Тут вот какая штука. Отказался от 3х – 4х разового питания и от «наборов из N блюд». Сейчас ем что хочу и когда хочу. Ограничения, ес-но в количестве. Если предстоит тяжелая физическая работа, или побегать много, а также, если перед кроссами, заплывами или вело в выходные тогда в ход идет: 1) Мясо: вареное или тушеное. Предпочтительно – баран или кролик, но лучше – кура. Можно с гарниром, но – никакой картошки или пасты. Макарошки едятся только сами по себе, с растительным маслом. Мясо – только под овощи: капуста, свекла (вареная), салаты. 2) Мед 3)Орехи 4) Черный (не молочный) шоколад 5) Если уж без свинин-говядин не обойтись, то уж лучше съесть свиного сала. Если предстоит много работать головой, то: рыба, бананы, черный шоколад, немного тушеных овощей и творог (нежирный, без сметаны). С собой всегда таскаю орехи – грецкие, кишье или фундук (любые). Лучше буду ходить голодным, чем есть фаст-фуд, типа гамбургеров, чизбургеров, хот-догов и тп.
В командировках, когда нет возможности готовить, то лучше посижу на дошираке с куриной тушенкой и салатах в обжорках. Можно еще – куриные яйца (1шт в сутки) плюс те же орехи и шоколад.
Вообще то, в среднем за рабочий день получается так: утром – плошка супа или каша на воде (овсянка – лучше всего), в течение дня – яблоки или др фрукты, орехи, сушеная курага и изюм, после работы – по ситуации. Но, если вечером – тренажеры, то слупить стакан сметаны, или кусок куры, медку, орехов и минералки, - желательно. После 21 часа – только фрукты или типа кефиров (можно и всяких активий, где крахмала нет).
Хлеб ем, но как самостоятельное блюдо (с чаем и вареньем) Сахар лучше заменить на сахарин, а после – вообще не есть (мед, варенье, шоколад – достаточно) Пищу не солю, могу толко сдабривать чуток соевой заправкой, китайской. Отсутствует в рационе: сливочное масло, колбасы-сосиски, копчености, пельмени-вареники-равиоли, майонезы и проч специи, уксус, утка, жареные блюда, большая часть сыров. Овощи (ограничения по количеству на картошку) идут каждый день, трава – сельдерей, петрушка, укроп, базилик, тархун и проч – тоннами. Как правило, организм меню тебе сам подскажет.
В идеале, конечно, лучше перейти на вегетарианство. Но для начала – попробовать на Великий пост соблюдать меню поста. И главное: никогда не чувствовать себя сытым. Тяжко, канеш, но зато эффективно.