-Музыка


кульбиты гурманов

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:50 + в цитатник
Привёз из Петербурга несколько связок местного чеснока, и теперь до весны можно варить с ним кофе по-львовски. Лепота!

chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:59 (ссылка)
Чесноком и живы! *варит индюшачий айнтопф
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:04 (ссылка)
Айнштейна знаю, Цвайнштейна, и даже Драйнштейна. А кто такой Айнтопф?
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:14 (ссылка)
гражданина Гуляша знаешь? в венгерской его ипостаси?..
ну вот что-то из этого рода - первое второе и второе первое.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:25 (ссылка)
Это моё любимое меню. Только что проводил родственницу в Венгрию, со словами "без гуляша не возвращайся"!
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:27 (ссылка)
сравнительно недавно открыл для себя эти густые супы и только-только стал их сам готовить. ощущения непередаваемые!
есть над чем работать, но даже исходя из первых опытов вижу грандиозное будущее у подобных наваристых супов у себя дома. по нынешним экономным временам - тем паче)
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:37 (ссылка)
Абсолютно согласен. Я по этой же причине освоил кухню среднеазиатских народов.
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:41 (ссылка)
с баранятиной пока интим не вкушал, но чувствую, что уже на пути. телячьи и птичьи радости не то чтобы себя исчерпали, но жаждут эклектики.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:51 (ссылка)
Любое мясо можно спасти. Но я предпочитаю вкус баранины.
А ещё хочу кефалонийский пирог с козлятиной сделать, но козу не знаю, где искать.
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:57 (ссылка)
к слову, не могу не поделиться: наконец-то нашёл в этой стране человеческий сыр за адекватные деньги. по пути на дачу обнаружилась сыроварня. в пятницу набрал свежих сыров на пробу - не нарадуюсь.

буду в деревне у себя на неделе, могу у братьев-мусульман про козлятину поспрашивать.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:03 (ссылка)
Сыр! Ты молодец. Для меня эта проблема пока неразрешима.
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:11 (ссылка)
да я и сам уже было отчаялся и в очередной раз хотел попросить родственника привезти буржуйского - но он же и отговорил и посоветовал. могу поделиться наводкой.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:18 (ссылка)
Давай, конечно. Буду благодарен.
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:21 (ссылка)
http://parmezan.ru

это за Истрой по Новой Риге или Волоколамке.
если машину не шибко водишь, могу на пробу захватить в следующий заезд. я если не каждую неделю, то через неделю точно туда буду наведываться.
магазин у них работает по пятницам и субботам с 10 до 17. приезжать лучше в начале дня - ассортимент больше.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:27 (ссылка)
Машину вообще не вожу. Но можно устроить командировку в эти края :)
Да и повод встретиться с тобой - хороший :)
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:30 (ссылка)
я так понимаю, в пятницу ты сугубо работящий? давай на следующую субботу обусловимся)
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:59 (ссылка)
Ближе к делу сговоримся. Я ещё не знаю, где я буду через неделю :)
Ответить С цитатой В цитатник
chertogon   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:04 (ссылка)
Петропавловск-Камчатский? Уагадугу? Алупка?!.
впрочем, меня тоже зазывают на пьянку и, хоть я склонен отказаться от этого богомерзкого дела, предлагаю списаться в среду-четверг)
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:20 (ссылка)
Давай, в середине недели будет уже понятно.
Ответить С цитатой В цитатник
KOFFE_and_KORICE   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:37 (ссылка)
Эзоп, пардон, что вмешиваюсь...рецептом не поделитесь...плиз)))
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:45 (ссылка)

Ответ на комментарий KOFFE_and_KORICE

Невермайнд!)
Я варю без рецепта :)
Кладу в турку пару ложек свежемолотого кофе, зубчик чесноку прямо в кожуре, сахар по вкусу, заливаю сырой холодной водой, довожу до подьёма пены, но не до бурления - вуаля :)
Ответить С цитатой В цитатник
Юрий_Мишенев   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:08 (ссылка)
Эзоп, токмо местный подходит?
Ответить С цитатой В цитатник
OkSun_a   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:13 (ссылка)
невероятный вкус! отсюда чувствую)
а я и не знала, что в Питере растёт чеснок, думала, что только грибы и клюква, и брусника, да)
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Юрий_Мишенев

Питерский слаще.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:45 (ссылка)

Ответ на комментарий OkSun_a

Мне и чеснока было много. Удивился, что в этих краях возможен урожай :)
Ответить С цитатой В цитатник
Катя_Дизайнер_Иванова   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:14 (ссылка)
Экий ты гурман: львовский кофе на питерском чесноке. И еще и Леша с человеческим сыром!
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:48 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Надеюсь, всё же, что сыр у Лёши коровий или козий. К человеческому я пока не готов ;))
Ответить С цитатой В цитатник
Катя_Дизайнер_Иванова   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 13:44 (ссылка)
Эзоп, но видишь "человеческий" написал, от Лёши можно всего ожидать.

chertogon, сыр коровий? :))
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 14:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

А вдруг сыр - овечий!) это будет вообще подарком.
Ответить С цитатой В цитатник
Катя_Дизайнер_Иванова   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:10 (ссылка)
Эзоп, я что-то вообще не уверена в российских сыроварах. Захожу за сыром в магазин армянских продуктов и в Метро есть импортные сыры.
Ответить С цитатой В цитатник
Эзоп   обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

да, Кать.
именно поэтому слова Алёши вызывают повышенный интерес.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку