Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

кульбиты гурманов

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:50 + в цитатник

Привёз из Петербурга несколько связок местного чеснока, и теперь до весны можно варить с ним кофе по-львовски. Лепота!

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:59 (ссылка)

Чесноком и живы! *варит индюшачий айнтопф

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:04 (ссылка)

Айнштейна знаю, Цвайнштейна, и даже Драйнштейна. А кто такой Айнтопф?

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:14 (ссылка)

гражданина Гуляша знаешь? в венгерской его ипостаси?..
ну вот что-то из этого рода - первое второе и второе первое.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:25 (ссылка)

Это моё любимое меню. Только что проводил родственницу в Венгрию, со словами "без гуляша не возвращайся"!

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:27 (ссылка)

сравнительно недавно открыл для себя эти густые супы и только-только стал их сам готовить. ощущения непередаваемые!
есть над чем работать, но даже исходя из первых опытов вижу грандиозное будущее у подобных наваристых супов у себя дома. по нынешним экономным временам - тем паче)

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:37 (ссылка)

Абсолютно согласен. Я по этой же причине освоил кухню среднеазиатских народов.

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:41 (ссылка)

с баранятиной пока интим не вкушал, но чувствую, что уже на пути. телячьи и птичьи радости не то чтобы себя исчерпали, но жаждут эклектики.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:51 (ссылка)

Любое мясо можно спасти. Но я предпочитаю вкус баранины.
А ещё хочу кефалонийский пирог с козлятиной сделать, но козу не знаю, где искать.

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 16:57 (ссылка)

к слову, не могу не поделиться: наконец-то нашёл в этой стране человеческий сыр за адекватные деньги. по пути на дачу обнаружилась сыроварня. в пятницу набрал свежих сыров на пробу - не нарадуюсь.

буду в деревне у себя на неделе, могу у братьев-мусульман про козлятину поспрашивать.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:03 (ссылка)

Сыр! Ты молодец. Для меня эта проблема пока неразрешима.

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:11 (ссылка)

да я и сам уже было отчаялся и в очередной раз хотел попросить родственника привезти буржуйского - но он же и отговорил и посоветовал. могу поделиться наводкой.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:18 (ссылка)

Давай, конечно. Буду благодарен.

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:21 (ссылка)

http://parmezan.ru

это за Истрой по Новой Риге или Волоколамке.
если машину не шибко водишь, могу на пробу захватить в следующий заезд. я если не каждую неделю, то через неделю точно туда буду наведываться.
магазин у них работает по пятницам и субботам с 10 до 17. приезжать лучше в начале дня - ассортимент больше.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:27 (ссылка)

Машину вообще не вожу. Но можно устроить командировку в эти края :)
Да и повод встретиться с тобой - хороший :)

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:30 (ссылка)

я так понимаю, в пятницу ты сугубо работящий? давай на следующую субботу обусловимся)

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 17:59 (ссылка)

Ближе к делу сговоримся. Я ещё не знаю, где я буду через неделю :)

Ответить С цитатой В цитатник

chertogon обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:04 (ссылка)

Петропавловск-Камчатский? Уагадугу? Алупка?!.
впрочем, меня тоже зазывают на пьянку и, хоть я склонен отказаться от этого богомерзкого дела, предлагаю списаться в среду-четверг)

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:20 (ссылка)

Давай, в середине недели будет уже понятно.

Ответить С цитатой В цитатник

KOFFE_and_KORICE обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:37 (ссылка)

Эзоп, пардон, что вмешиваюсь...рецептом не поделитесь...плиз)))

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:45 (ссылка)

Ответ на комментарий KOFFE_and_KORICE

Невермайнд!)
Я варю без рецепта :)
Кладу в турку пару ложек свежемолотого кофе, зубчик чесноку прямо в кожуре, сахар по вкусу, заливаю сырой холодной водой, довожу до подьёма пены, но не до бурления - вуаля :)

Ответить С цитатой В цитатник

Юрий_Мишенев обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:08 (ссылка)

Эзоп, токмо местный подходит?

Ответить С цитатой В цитатник

OkSun_a обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:13 (ссылка)

невероятный вкус! отсюда чувствую)
а я и не знала, что в Питере растёт чеснок, думала, что только грибы и клюква, и брусника, да)

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:44 (ссылка)

Ответ на комментарий Юрий_Мишенев

Питерский слаще.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 19:45 (ссылка)

Ответ на комментарий OkSun_a

Мне и чеснока было много. Удивился, что в этих краях возможен урожай :)

Ответить С цитатой В цитатник

Катя_Дизайнер_Иванова обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:14 (ссылка)

Экий ты гурман: львовский кофе на питерском чесноке. И еще и Леша с человеческим сыром!

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 11:48 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

Надеюсь, всё же, что сыр у Лёши коровий или козий. К человеческому я пока не готов ;))

Ответить С цитатой В цитатник

Катя_Дизайнер_Иванова обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 13:44 (ссылка)

Эзоп, но видишь "человеческий" написал, от Лёши можно всего ожидать.

chertogon, сыр коровий? :))

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 14:56 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

А вдруг сыр - овечий!) это будет вообще подарком.

Ответить С цитатой В цитатник

Катя_Дизайнер_Иванова обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:10 (ссылка)

Эзоп, я что-то вообще не уверена в российских сыроварах. Захожу за сыром в магазин армянских продуктов и в Метро есть импортные сыры.

Ответить С цитатой В цитатник

Эзоп обратиться по имени Понедельник, 28 Ноября 2016 г. 15:20 (ссылка)

Ответ на комментарий Катя_Дизайнер_Иванова

да, Кать.
именно поэтому слова Алёши вызывают повышенный интерес.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] 2 [Новые]

LiveInternet

О проекте