Сиротка_Мегги, экспромтом: из того, что есть. А потом запоминаю и повторяю. Но лучше экспромтов не получается. Один раз вышел борщ из консервированной тушенки (в походных условиях). Потом пыталась повторить в условиях цивильных - фигушки мне. Видать, на борщ не только личность повара влияет, но и условия приготовления.)))

О!
Нет, не так: О-о-о... этот человек таки знает зачем в хлебе дырочки!
Оленька, это такая красивая цитата, шо я бы отдал за неё две дюжины анекдотов! И ещё был бы должен, но в хорошем смысле.
Так тут ещё и рецепт!.. Мало того, что было смачно читать, так для полного счастья можно ЭТО ещё и приготовить. Получится ВКУСНО, это не я вам говорю, это Автор сказал: "Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что."
А после прочтения этой прелести настроение УЖЕ - для вкусного борща.
Ах, как он сказал про буряк!.. Товарищ понимает разницу.

руда_стевряка, Да я тоже как бы особо не заморачиваюсь, главное, штоб свёкла была яркая, тёмная!
Ой, извиняюсь, буряк, буряк))))

Странник-52, Вот и я не смогла удержацца))))Язык такой смачный, мой лексикон сразу обогатился))) Рада, што ты заценил, да иначе и быть не могло, впрочем))))

Сиротка_Мегги, и верно: не темный и не яркий - это и не буряк, и не свекла. Это ваще ни рыба, ни мясо, ни шпроты, ни колбаса.

руда_стевряка, а я вот прошлый раз такую купила, на вид нормальная. А стала резать - кольцо бежевое, кольцо розовое - ну, на срезе. И твёрдая нереально. И борщь говёнского цвета вышел.

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

Да-да, все - вовремя, надо только слушать и смотреть! ;0))

Забираю этот шедевр )
Супер! )

только меня терзают смутные сомненья насчёт авторства...
а я таки не позволяю себя терзать без причины.

Странник-52, Мне тоже это показалось странным. Обычно он пишет:"Из почты", и даёт ссылку на автора. А тут - ничего. Хочешь, спроси у него, или я спрошу?

Ответ на комментарий Aquaclara

Исходное сообщение Aquaclara
Забираю этот шедевр )
Супер! )

Вот-вот, и я не удержалась))))

Ответ на комментарий Радужный_Дракоша

Иногда это проходит незаметно, иногда - просто бьёт в глаза))Ты права - слушать и смотреть...)))

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

ага :О))

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

да я уже знаю кто автор и опубликовано это на его страничке 17 февраля с.г. в 17:57 . Но автор - мудак редкостный с ЧСВ > 9000, так что называть его я не буду. Скажу только, что он к Одессе - никаким боком и даже годится этим. Такой себе "маасквич".
А пост - отличный!

Странник-52, Ну на ухо-то шепни))))А ,может, и не афтар он вовсе? А спёр у кого-то?

Оччень странный рецепт. Я бы не рискнула...

Ответ на комментарий Странник_Су

Но автор - мудак редкостный с ЧСВ > 9000
А пост - отличный!

Да, уж... согласен, Автор неоднозначен.)
У Довлатова есть хорошее про дуализм:"Бывает, вид у человека похабный, а елда -- здоровая".

Ответ на комментарий Dominique08

Исходное сообщение Dominique08
Оччень странный рецепт. Я бы не рискнула...

Тут дело не в рецепте, а в языке))
Хотя рецепт - абсолютно нормальный, что тебя смутило?

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

Исходное сообщение Сиротка_Мегги
А ,может, и не афтар он вовсе? А спёр у кого-то?

Ну, Оль, ты говоришь обидно! (с) В моей конторе (в прежние времена) за неправильную информацию делали старт-ап (методом "нога-копчик") на сбор ягеля.
А рекламировать данного автора я не желаю. Мудак-с.

Ответ на комментарий Хлор_помор

Довлатова, што ли, почитать?.. ))

Ответ на комментарий Сиротка_Мегги

Много чего смутило. Переизбыток кореньев, невываренная свекла, переваренная капуста... Но это дело вкуса, согласна.
Если воспринимать пост как литературный экзерсис, то таки да, есть чему порадоваться. :)
Заглянула к нему в блог - никакой он не одессит, а родом из Кременчуга. Но стилизацию под одессита выдержал. :)

Dominique08, Свёклу я тоже не вывариваю, а жарю. Как и всё, кроме картошки, впрочем))) Но вы правы - я взяла это в цытатник исключительно из-за смачности текста. Как авторитет в кулинарии я признаю только Поварёнка с поварёшкой))) Но писал, как выяснилось не он, взял у кого-то))) Но классно)))

Ответ на комментарий Dominique08

1. Данный текст не стоит рассматривать как рецепт. Его питательность и смак в другом.
2. Автор вовсе не тот и в Одессе ни разу не был. И даже сильно посылает... "выше" тех, кто доброжелательно (хотя и несколько наивно) хвалят его "одесскость".

Ответ на комментарий Хлор_помор

Исходное сообщение Хлор_помор
)
У Довлатова есть хорошее про дуализм:"Бывает, вид у человека похабный, а елда -- здоровая".

Хлор, ты меня сбил с толку...Я, как порядочная девушка, интересующаяся здоровым образом жЫзни, прочитала: здоровая ЕДА. Думаю - а в чём дуализм? И похабный человек может питацца здоровой пищей. А потом поняла, что это не апичатка. а....Кароче, кто о чём)))))))

Сиротка_Мегги,
Узрела здоровую еду?
Нисколько не сомневаюсь в твоей девичьей порядочности, но не до такой же степени!
Это всё мюсли, обезжиренное молоко и шагомеры.
Надо... надо... надо испортить тебя коньяком.

Хлор_помор, Вот Слав, клянусь, сперва так и поняла)))) Но я не ем мюсли и обезжиренное молоко не пью)))Я вчера делала беляши, а сегодня - пирог с рыбой, сиречь расстегай, Светка-Комби из Мурома приезжает)))
Поэтому к вопросу о коньяке отнесусь с осторожностью, но с интересом))))