Исходное сообщение Tara_NS
Ой, а можно рецептик тоже сюда?)
Форель прямо с головой укладывать? А в спинку лимоны воткнуть....А специи какие? И сколько она в духовке сидеть должна?

да всё элементарно - натёрла форель солью и перцем снаружи и внутри, в разрезы - ломтики лимона, сверху немного оливкового масла. я делала в рукаве - форель и без него останется сочной, но я больше так почему-то люблю) в разогретую духовку - рыба готова минут через 20, хотя многое зависит от размера. я держала немногим больше - ждала готовности картошки, потому что запекала её целиком. да, рыбу с головой - голова - моё самое любимое лакомство в рыбке)