изменение в меню

Картошка в пиве жаренная.
Все из расчета на большую сковороду.
Картошку обжариваем кубиками не до полной готовности, до образования корочки, добавляем пассированные мелко нарубленные лук и морковь. Можно томатный соус или кетчуп пару ложек. Специи по вкусу.
В большой кружке(300гр) смешиваем два кубика бульона, пару ложек сметаны и пиво, желательно темное.
Заливаем соусом картофель тушим его до готовности. Блюдо имеет изумительный вкус.