Салат из курицы с фруктами

75кк/100гр

1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 г каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

4 ст.л. натурального йогурта
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. жидкого меда

Готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, горчицу и мед. Отставляем в сторону.

Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек.

Виноградины разрезаем пополам.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов.

Листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Добавляем остальные ингредиенты, соли по вкусу, добавляем заправку и подаем.
Все низкокалорийные рецепты в альбоме:
http://vk.com/album-24791638_138119575

Теплые салаты

Тёплые салаты традиционны для европейской, ближневосточной и азиатской кухни. В кулинарных традициях России последних 100 лет тёплые салаты – это нечто ресторанное, то, что обычно никто не готовит дома. Но всё меняется, кулинарные традиции других культур стали немного ближе, а часто путешествующие граждане давно приметили в европейских и азиатских ресторанах удивительно вкусные и ароматные блюда. То ли это целый обед на одной тарелке, то ли гарнир перемешали с салатом и добавили мясо.

Волна рецептов тёплых салатов прошла в русскоязычном кулинарном мире, и вместе с интересными идеями появляются и заблуждения. Внимательно присмотримся к рекомендациям европейских шеф-поваров, вспомним азиатские принципы сложения блюд и вкусов и не забудем про родину салатов – Ближний Восток.

Начнём с заблуждений. Тёплый салат не может быть дополнением к гарниру, ещё одним салатом на столе к картошке, нарезке колбасы и горке котлет. Тёплый салат не может и не должен заправляться сметаной, майонезом или соусом бешамель.

КУРИНЫЙ САЛАТ

Читать далее...

Закуска по-пражски

Состав рецепта: говядина – 300 гр. помидор – 1 шт. репчатый лук – 1 шт. плавленый сырок – 1 шт. болгарский перец – 1 шт. чеснок – 1 зубчик свежий укроп – 3-4 ветки свежий зеленый горошек (можно замороженный или консервированный) – 4 ст.л. уксус 9% - 1 ст.л. растительное масло – 5 ст.л. сахар – 0,5 ч.л. горчица – 1 ч.л. соль и черный перец - по вкусу Приготовление рецепта: Отварить говядину, порезать ее на тонкие длинненькие полоски. Помидор разрезать пополам, а затем на тонкие пластины. Репчатый лук нарезать полукольцами. Плавленый сырок натереть на мелкой терке. Болгарский перец нарезаем полосками. Один зубчик чеснока режем мелко. Веточки укропа нарезаем мелко. Размораживаем 4 ст.л. зеленого горошка. Нарезанный лук поливаем уксусом. Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем растительное масло, сахар, горчицу, соль и перец черный молотый по вкусу. Перемешать аккуратно. Приятного Вам аппетита!

 

Теплый салат с маринованной куриной грудкой

У меня сегодня был чудесный день, чудесный в том плане , что со мною произошло чудо...:)
Во сне я увидела рецепт...чудеса да и только! а может я сошла с ума? ;) Так вроде весна еще не наступила, и обострения у душевно больных еще не начались...
Ну, да ладно, сон был чудесным, рецепт кстати тоже (ох, не скромно как звучит! ;) )

Читать далее

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

Читать далее...

Салат с печенью «Ермак». Нежно, пикантно!


Замечательный салат из говяжьей печенки. Получается очень сочно и пикантно.
читать рецепт

Салат "Загадка"

Этот салатик я готовлю уже 10 лет, и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями. Хотя в начале отнеслась к нему довольно скептически (ведь по сути салатик состоит только из яиц и мяса)... И название такое, ведь никто с точностью никогда не смог определить состав этого блюда - каждый видит в нем что-то свое. Настоятельно советую вам попробовать: для приготовления необходимо минимум ингридиентов и усилий, а успех вам будет обеспечен!
Рецепт

Салат "Русский". Несколько вариаций на данную тему. Кстати, есть утверждение, что наш любимый салат из детства "Мясной" и есть русский салат)))

Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками

Далее

Салат "Зимний сон"

Салат "Зимний сон" это идеальный рецепт для тех, кто любит, чтобы блюдо не только было вкусным, но выглядело замечательно.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 г
   
• Апельсин - 2 шт
   
• Огурец свежий - 1 шт
   
• Капуста брокколи
   
• Майонез - 50 г
   

Приготовление:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.

В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.

Огурцы нарезаем кубиками.

Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.

Мякоть нарезаем кубиками.

Часть соцветий капусты и ножки нарезаем по - мельче.

Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.

Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.

В ёмкость добавляем майонез.

Всё тщательно перемешиваем.

Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.

Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
 

На сегодняшний день купить высококачественное оборудование для котельных можно через интернет-магазин. Цены на оборудование весьма приемлемые. Можете посетить сайт и убедиться в этом на собственном опыте.

Мебель на металлокаркасе славится своей прочностью и надежностью. Думаю, что стулья для ресторана, которые можно заказать в интернет-магазине по ценам от производителей является самым ярким тому доказательством.

Многие из нас предпочитают общаться с помощью смс. Согласитесь, что это действительно очень удобно, особенно, если учесть, что отправить смс на лайф можно по очень выгодной цене.

Салат с говядиной «Охотничий»

Огромная благодарность автору: Оля


Сытный, насыщенный и очень пикантный салат. Вместо говядины чудесно подойдет любая дичь.

читать рецепт

РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ САЛАТОВ

фасолевый салат с консервированной рыбой Салат на скорую руку из консервированных продуктов. Хоть и простой, но приятный. Очень хорошее сочетание крахмалистой фасоли и сочного хрустящего огурца. Рыба добавляет салату вкус и аромат, а зелёный лук - остроту.
пряный салат из капусты и болгарского перца Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый. Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая.
овощной салат со свеклой Очень лёгкий, хрустящий и вкусный салат. Вкус - солоновато-кисловатый. Похож на винегрет, но хрустящие свежие овощи придают особый вкус.
салат из печеной свеклы с грибами Приятный сладковато-кисло-солёный салат. По вкусу похож на винегрет, но более лёгкий и менее сытный.
рисовый салат с консервированным лососем и огурцами Очень вкусный салат. Лёгкий и в то же время сытный. Делается очень быстро и просто.
салат из помидоров и сырых шампиньонов Очень оригинальный салат. Помидоры по вкусу получаются как бочковые маринованные, в то же время по твёрдости остаются как свежие. Шампиньоны тоже напитываются вкусом и играют роль смягчителя яркого помидорного салата. Лук теряет свою остроту и придаёт хрустящесть и лёгкий привкус.
капустно-морковный салат с черносливом Сочный, хрустящий салат с нежным вкусом. Кисловатые ароматные кусочки чернослива добавляют пикантную нотку. Салат хоть и лёгкий, но весьма сытный. И очень вкусный.
салат из копченого лосося с помидорами и луком Сочетание помидора с копчёной рыбой оказалось не только странным, но и вкусным.
салат свекольный с яблоком и изюмом Салат лёгкий, нежный, кисловато-сладкий и очень вкусный. Кроме того он стимулирует перистальтику кишечника. Но в качестве заправки нужно использовать растительное масло или небольшое количество апельсинового или лимонного сока.
сладкий свекольный салат с ананасом Нежный и вкусный салат. Но заправлять его нужно не сметаной, а постным маслом.
салат свекольный с огурцом и орехами Вкусный, быстрый, лёгкий и полезный салат. Заправлять его нужно постным маслом, а если пост строгий, то можно только сбрызнуть огуречным рассолом или лимонным соком.
огуречно-капустный салат с соевым соусом Салат оригинальный на вкус; получается сочно-сочно и калорий практически ноль.
салат из редьки с овощной зажаркой и сухариками Вкусный салат. Сочный. Не слишком острый.
салат с рисом и рыбными фрикадельками Салат легкий, вкусный и хрустящий. Его удобно делать, когда делаешь рыбные котлеты - из части фарша налепить маленькие фрикадельки. При желании в салат можно добавить тоненько нарезанный лук (желательно красный) и разную зелень по вкусу. Тогда салат будет острее.
баклажановый салат с ореховым соусом Этим салатом не стыдно угостить гостей, такой он легкий и элегантный.
рисовый салат с мясом и черемшой Этот салат нужно переделать из "рисовый салат с мясом" в "рисовый салат с грибами". Грибы можно взять как жареные, так и вареные или соленые/маринованные.
салат "Красный" Очень простой, очень красивый и очень вкусный салат.
мясной салат с дайконом Не пугайтесь сразу же названия - если из этого салата исключить мясо, то выйдет очень вкусное постное блюдо. И еще советую обратить внимание на предисловие к этому рецепту, там есть еще два варианта приготовления салата с дайконом.
горячий венгерский салат Это даже не салат, а полноценное второе блюдо. Жаль только, что грудинку придется исключить. Но вместо нее прекрасно впишутся обжаренные грибы. И желток в соус не нужно класть.
салат "Свежий" Очень оригинальный салат. Но одним из главнейших компонентов соуса является вареный желток. Для поста можно сделать и без него, но вкус сильно изменится.
салат с креветками и мандаринами Салат на любителя - сочетание креветок и мандаринов не всем может понравиться. Вместо майонеза нужно использовать салатную заправку - растительное масло+линонный сок+соль+перец.
салат слоеный с лососем Нежный и влажный салат. Яйца из рецептуры нужно исключить.
салат с перловкой Моё любимое детище. Не верьте, если кто-то будет присваивать авторство - это все я, я, Я придумала (скрипучим голосом лягушки из мультика "Лягушка-путешественница"). Но майонез в заправке нужно взять постный, а мясо заменить на рыбу.
салат из печеных баклажанов и перцев По настоящему удачный салат. Мягкий, нежный, острый и ароматный.
альпийский салат Мне не нравится - вызывает ассоциации с армейским сухпайком. Но может выручить при остром дефиците времени.
свекла с черносливом Этот салат практически так же популярен, как винегрет. Но, естественно, майонез заменяется на растительное масло.
цветная капуста по-корейски Меня терзают смутные сомнения, что с корейцами эта капуста и рядом не стояла. Но тем не менее рецепт хороший. Простим ему некорректное название.
салат из капусты Очень, ну просто ОЧЕНЬ вкусная капуста. Я ее всегда вёдрами делаю. Съедается моментально.
винегрет из овощей Наипопулярнейшее блюдо постной русской кухни.
зеленый салат Салат из салата. С непривычки может показаться пустым. Но через неделю каждодневного потребления на него можно "подсесть".
морковь с чесноком Известный и популярный салат. Но для поста он делается не с майонезом, а с растительным маслом.
салат из капусты с апельсинами Очень специфичный салат. На любителя. В качестве заправки нужно взять растительное масло, добавив по вкусу сок лимона и сахар.

http://www.good-cook.ru/post/salat.shtml

Горячий салат с мясом в китайском стиле

 

• Свинина (шейка или телятина, индейка) - 300 грамм.
• Огурец (большой) - две штуки.
• Помидор - две штуки.
• Лук репчатый (большой) - одна штука.
• Соевый соус - две столовых ложки
• Смесь перцев (чeрный, красный, белый)
• Масло растительное
• Чеснок - 2 -3 зуб.
• Соль
  
   

Думаю, что всем будет интересно посетить сайт whitelabel.ru, на котором представлен широкий выбор одежды, обуви и аксессуаров по очень привлекательным ценам. Купить женские толстовки интернет магазин может каждая из вас. Цены действительно приемлемые!

Современная бытовая техника позволяет без труда решать различные домашние дела. Кстати, интересно отметить, что купить технику для дома можно по достаточно выгодным ценам, а бытовая техника Asko самое яркое том подтверждение. Заходите на сайт, чтобы убедиться в этом на собственном опыте.

Хотите бросить курить? Тогда кодирование от курения будет единственно правильным выбором.

САЛАТЫ без МАЙОНЕЗА

источник
Небольшая подборка рецептов салатов без майонеза с фотографиями.

Читать далее...

Овощной салат с лимонно чесночным соусом


Овощной салат с лимонно чесночным соусом

Если на столе нет салата, то еда становится пресной, но когда ставим на стол салат, то сразу появляется аппетит и разнообразнее выглядит обед, повышая настроения, особенно, когда салат заправлен пикантным соусом из лимонного сока и тертого чеснока.
Рубленный овощной салат с лимонно чесночным соусом
Ингредиенты

Для соуса :

2 зубчика чеснока, очищенный и тертый в фарш
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка крупной солью
1\2ч. ложка горчицы
60 мл оливкового или другое любимое масло

Для салата:

1шт авокадо нарезанное кубиками
курица-гриль кусочками
молодая стручковая фасоль
150г брынзы
зелень салат
Ломтики редиски
1-2 моркови натертой соломкой
капуста
1-2 стебля спаржи
1-2 яйца отваренных в крутую
красной капусты нашинкованная мелкой соломкой
Рубленая зелень петрушки и зеленый лук
Семена тыквы

Рецепт приготовления овощного салата :

Приготовить на пару или бланшировать цветную капусту, стручковую фасоль, спаржу, морковь, затем нарезать все соломкой. Далее все овощи поместить в большую миску

Смешать чеснок, лимонный сок, соль, горчицу и взбить вилкой, после чего добавить оливковое масло и перемешать еще раз вилкой, чтобы соус хорошо смешался. После чего соус влить в салат, добавить кусочки курицы, брынзу, ломтики редиски, нарезанные кубиками яйца, очищенные тыквенные семена, зелень петрушки и зеленого лука, кубики авокадо и все перемешать. А вы знаете какая польза и вред фисташек для вашего организма. Обжаренные фисташки очень хорошо сочетаются в салатах, их можно попробовать добавить в овощной салат, вместо тыквенных семечек.

готовый салат

Приятного аппетита!

Салат "Марокко"

 

 

Читать далее

Салат "Маэстро"

Салат "Маэстро"

200 г отварной говядины, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 100 г обезжиренного творога, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сахара, листья салата, зелень, молотый черный перец, соль.

+dalee

http://www.myjane.ru

Салаты с огурцами

Рецепты вкусных салатов с солеными ,маринованными и свежими  огурцами

17 рецептов

Салат «Роза»

---

Читать далее...