ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Листья салата

• Сыр твердых сортов – 200 грамм

• Яйца куриные – 3 штуки

• Крабовые палочки – 100 грамм

• Майонез

• Чеснок – 1 зубчик

• Шпажки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Листья салата вымыть, высушить.

2. Яйца сварить, почистить и натереть на крупной терке.

3. Натереть на терке сыр и крабовые палочки, смешать с яйцами.

4. В полученную смесь выдавить чеснок и добавить майонез.

5. Выкладывать ложкой сырную смесь на листья салата и сворачивать рулетики. Закрепить шпажкой.

http://ideallow.net/ruletiki-v-listyax-salata/#more-220

Некоторый мне удалось попробывать на тех редких вечринках который в последние годы вообще не посещаю , но вкус меня не впечатлял . и в один прекрасный момент была найдена подходящяя комбинация продуктов являющаяся на данный мометн одним из моих любимых салатов.

Закусочный тортик сайт Страна мам

 Это блюдо очень вкусное и легкое, оно подойдет тем, кто придерживается поста. Я про капусту тушеную с грибами... готовится очень быстро, без хлопот, а получается очень вкусненько - нежный грибной вкус!

Хороша капуста и просто так, а тушеная капуста с грибами – еще лучше.

Звучит длинно, но готовится очень быстро. Хозяйкам, которых не пугают "слишком простые блюда", этот рецепт может быть весьма полезным. Его приготовление не потребует много времени и сил, а значит, блюдо как нельзя лучше подойдёт для будничного ужина.


Великолепный рецепт приготовления куриной печени. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, внося свою ноту в общий букет вкуса.

Скажу сразу, блинчики готовились исключительно под вечернее семейное пивопитие - солеными и остренькими.

Я их готовила и сладкими - с кусочками яблок и изюмом.

Но сейчас хочу описать рецепт именно соленых блинчиков.

Почему на пиве?

На пиве тесто выходит пышным, рассыпчатым, блинчики похожи на.. пончики!

Итак, продукты:

пиво - около половины стакана или больше

кукурузная мука - столовая ложка

пшеничная мука - сколько вберет

одно яйцо

соль - чайная ложка

сода - пол ч.л.

приправы "для шашлыка"

луковица, нарезанная 1х1 см

Приготовление:

Взбиваю в блендере яйцо, соль, соду, приправы, кукурузную муку.

Постепенно добавляю пшеничную муку... сколько - не знаю, я смотрю по консистенции.

Тесто должно быть как сметана.

В конце добавляю лук, но перемешиваю ложкой, чтобы кусочки лука не измельчились.

Даю созреть минут десять.

Блинчики подходят быстро, а кусочки лука внутри остаются хрустящими.

Приятного аппетита! -)

=xs=

Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":
Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - И вот наконец-то хлебушек, которым я довольна...
Часть 3 - Рецепты для хлебопечки
Часть 4 - Соленые блинчики с луком (на пиве)
Часть 5 - Для любителей оладьев из кабачков...
Часть 6 - Бананово-творожные оладьи
...
Часть 28 - Оладьи из кабачков с картофелем, грибами и сыром
Часть 29 - Заварные блинчики на кефире
Часть 30 - сырный пирог

Паштет под гранатовым желе

Ингредиенты:

400 гр. куриной печени
100 гр. сливочного масла
150 гр. свежевыжатого гранатового сока
1 полная чайная ложка быстрорастворимого желатина
соль, перец молотый по вкусу
1 ч. ложка коньяка

Приготовление:

На сковороде разогреть немного сливочного масла, обжарить печень до золотистого цвета на сильном огне, затем добавить соль, молотый перец, влить немного воды и добавить коньяк, убавить огонь и потушить печень под крышкой минут 20, до готовности.
Затем печень дважды перекрутить через мясорубку или взбить блендером.
Готовый паштет смешать с размягченным сливочным маслом, уложить в форму, разровнять поверхность, убрать в холодильник минут на 30, пока паштет не застынет.
Гранатовый сок подогреть и растворить в нем тщательно желатин (смотрите рекомендованную температуру на упаковке), можно в сок добавить щепотку сахара. Когда сок остынет вылить его на поверхность паштета, снова убрать в холодильник, желательно на ночь, пока желе не застынет полностью.

Автор рецепта - olyaw (olyaw.livejournal.com/)

http://belonika.livejournal.com/62003.html

ЗАПРАВКИ:
Делаются, естественно, отдельно, тщательно перемешиваются, а потом уже добавляются.

1. Медово-Горчичная. Моя самая любимая. Прекрасно с любой "спокойной" зеленью

Горчица - 1 ст. ложка
Мед (светлый жидкий) - 1 ст. ложка
Свежий лимонный сок - 1 ст. ложка
Хорошее оливковое масло (Экстра вержин) - 4 ст. ложки
Морская соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла.

Все смешиваем, добавляем 300 г творога, 350 г муки и 15 г разрыхлителя.

Посолить по вкусу.

Выливаем тесто в форму для запекания (на такое количество теста форма примерно 26 см в диаметре, имейте в виду, пирог в духовке у вас еще поднимется).

Сверху можно посыпать кунжутом.

Запекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета около 30 минут.

автор указан на подписи к фото.

Серия сообщений "булочки, пирожки и блинчики":
Часть 1 - Любимые блинчики с яблоками
Часть 2 - И вот наконец-то хлебушек, которым я довольна...
...
Часть 28 - Оладьи из кабачков с картофелем, грибами и сыром
Часть 29 - Заварные блинчики на кефире
Часть 30 - сырный пирог

Пироги со сливами - это само собой разумеется, это все знают и об этом я тоже в ближайшее время буду вещать, однако не пирогами едиными, все мы прекрасно знаем, что из фруктов можно приготовить замечательное сопровождение к мясу или птице. Со сливой мне раньше подобным образом экспериментировать не доводилось, но надо же расширять горизонты, поэтому я нашуршала несколько симпатичных рецептов и начать решила с курицы со сливовым чатни от Марты Стюарт. Курица ладно, по ходу пьесы она не претерпевает каких-либо нетривиальных воздействий, но чатни!! Я влюбилась в него с первой ложки. Чрезвычайно вкусная штука.