Ингредиенты:

Для приготовления рулетиков вам потребуется: 0.6 кг. говядины, 4 ломтика бекона (можно заменить салом), 3 луковицы, 4 маринованных огурчика, сухие специи по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 120 гр. красного вина, 250 гр. бульона из кубиков, аджика или горчица.

Пошаговое приготовление:

1. Говядину нарежьте пластинами.

2. Смажьте аджикой или горчицей.

3. Сверху положите по кусочку бекона(сала).

4. Посыпьте мелко нарезанным луком.

5. Затем – нарезанными огурчиками.

6. Посыпьте специями.

7. Сверните мясо рулетиками, закрепите нитками.

8. Выложите рулеты на разогретую с маслом сковороду.

9. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

10. Затем залейте рулеты красным вином, бульоном и потушите 20-25 минут.

Приятного вам аппетита!

Советую посмотреть:

Лазанья с мясным фаршем

Горбуша "Фрейлина"

Зразы с секретом

Котлеты "Птичье молоко"

Куриное филе с помидорами

Вулкан

Мясная запеканка "Степная"

Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!