С ТОЙ МИНУТЫ,КАК Я УВИДЕЛ ТВОЙ СТОЛ,
Я ПОТЕРЯЛ ПОКОЙ И СОН !
У МЕНЯ ПРОПАЛО КАКОЕ БЫ ТО НИ БЫЛО ЖЕЛАНИЕ
РАБОТАТЬ !
Я ПОНЯЛ,ЧЕГО МНЕ В ЖИЗНИ НЕ ХВАТАЛО ДО СИХ ПОР ---
Т Е Б Я !!!
ТЕПЕРЬ Я БУДУ ТВОИМ ПОСТОЯННЫМ ЧИТАТЕЛЕМ,
А ТЫ --- МОИМ ПОСТОЯННЫМ ДРУГОМ !!!
А С КОЛЕН НЕ ВСТАНУ !!!

Мудрый_Медиум, Спасибо за приятный комплимент.

А зачем много голов? Мне обычно для получения бульона одной хватает за глаза и за уши. Особенно, если это голова какого-нибудь лосося или осетра.

Да, ты забыла оговорить, что перед варкой у голов надо всенепременно удалить жабры. А то бульончик не гут получится.

daidokoro, Да, про жабры не уточнила, но думаю, что это все таки должны люди знать.

Если голова большая, то конечно хватит одной, а у меня было несколько маленьких, от разных сортов рыбы. Рыбу покупала на жареху, а головы в морозилку. Супчик знатный удался.

Domenik, Я не знала про жабры. Так как никогда рыбу не готовила. С детства отвращение к дохлой рыбе.

Siris, ЫЫЫЫЫ... Так тебе тогда и не надо знать, раз ты так её не любишь :)

ЖАЛЬ,ЖАРЕНЫЕ ЖАБРЫ С МОЛОЧКОМ И С ПЕЧЕНЬКОЙ...ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА !!!!!!!!!!!!!! ))))))))

Мудрый_Медиум, они ведь на зубах наверно скрипят, или это прикол?

П О Л У Ч И Л А С Ь !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ПОЗДРАВЛЯЙТЕ МЕНЯ ,НАРОДЫ МИРА !!!!!!!!!!

Domenik, Хочу научиться уху готовить :)

Исходное сообщение Siris
Domenik, Хочу научиться уху готовить :)

я сегодня новый вариант вывешу ухи, вот только любимый с охоты вернется.

Domenik, А он на рыбалку тоже ходит или только охоту любит?

Исходное сообщение daidokoro
А зачем много голов? Мне обычно для получения бульона одной хватает за глаза и за уши. Особенно, если это голова какого-нибудь лосося или осетра.

Да, ты забыла оговорить, что перед варкой у голов надо всенепременно удалить жабры. А то бульончик не гут получится.

...мне понравилось ...голова какого-нибудь лосося или ОСЕТРА! Бля.. где тут в сраной эстонии голову осетра найдёшь.., тут икры чёрной днём с огнём...
З.Ы. а уха какая-то неправильная.., а где морковь, зелень., да и лук пасировать не надо в уху, вкус обычного супа получается..., где-то я писал про уху - надо поискать..

pit-bull est, ТАК!!! МОЛЧАТЬ попрошу, это самая настоящая уха. Откуда на рыбалке возьмешь еще и морковку? Там только рыба, луковица (много), да пара картофелин. А с морковкой-рыбный суп уже.
А ЛУк обжаривают без масла-для вкуса, как на костре вкус получается.

Исходное сообщение Domenik
pit-bull est, ТАК!!! МОЛЧАТЬ попрошу, это самая настоящая уха. Откуда на рыбалке возьмешь еще и морковку? Там только рыба, луковица (много), да пара картофелин. А с морковкой-рыбный суп уже.
А ЛУк обжаривают без масла-для вкуса, как на костре вкус получается.

...хорша рыбалка... Суповой набор для ухи ( головы разных пород рыб с хвостами)

pit-bull est, Выкладывай свой рецепт. А заодно и грибного супа. До сих пор его вспоминаю.