ПЛОВ

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

KOCMOC обратиться по имени Среда, 18 Октября 2006 г. 09:55 (ссылка)

А как бы ещё так сделать, чтобы рис был настоящиё пловный, т. е. не слипался в кашу, а был рассыпчатый, но при этом мягкий? Я вот сколько делаю плов, у меня очень редко получается правильный рис :(

Ответить С цитатой В цитатник

ЕДА обратиться по имени Среда, 18 Октября 2006 г. 11:32 (ссылка)

KOCMOC, Это от сорта риса зависит, в тот раз у меня вообще был рис из пакетика - поэтому он так слипся, а если взять к примеру сорт "сымер" наверно это эстонское название, то рис получается очень аппетитным.

Ответить С цитатой В цитатник

карточный_деспот обратиться по имени Среда, 18 Октября 2006 г. 20:01 (ссылка)

не только, еще от количества воды, надо не перелить - слипнется, не дольешь будет не доварен, я предпочитаю не долить воды, и подлить если надо. Можно когда кинул рис на зирвак дать ему немного пропитаться маслом, это немного помогает. Рис не замачиваю.

Ответить С цитатой В цитатник

DismalA обратиться по имени Четверг, 19 Октября 2006 г. 06:01 (ссылка)

надо воду заливать так, чтобы она примерно на две фаланги (до середины указательного пальца вобщем) выступала над рисом...Когда в Узбекистане жили - подглядели)))....

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Постоянные читатели

-Статистика

ПЛОВ