Хозяюшка, их можно есть и с открытыми глазами. мама у меня думала, не сможет, а когда подали, не сразу и поняла))).
муж у меня жарит их панированными.
панировка: мука со специями (соль, перец, сухой чеснок, петрушка сухая, остальное - по вкусу, но чеснок - обязательно))).
и обжаривает в кипящем масле.
они жарятся очень быстро и мясо очень нежное))).
если не сильно солить, потом с соевым соусом очень хорошо)))
замороженные раньше в купце на 8 марта всегда продавались, думаю, и сейчас в крупных маркетах должны быть)))
еще китайцы их очень вкусно делают, но тут рецепта я не подскажу)))