Прочитаете-поймете почему мужской...

400 г печенья мелко поломать + 1 стакан грецких
орехов (измельченных) + 1 банка сгущенного молока. Все
перемешать. Форму посыпать размельченным печеньем, выложить
все выше перечисленное, придавить посильнее и оставить на
несколько часов. Переложить на блюдо.

Кстати, у меня детишечки помоложе были частенько так делали.


LI 3.9.25

Название впечатляет, правда?
Итак, вперёд.
Понадобится:
Картофель - по 8-10 штук на порцию, средней величины - вроде
куриного яйца.
Помидоры - той же величины, свежие, красные - 1-2 на порцию.
Яйца - куриные, 1 на порцию.
Хлеб - батон, не очень свежий (чтоб не крошился при нарезании) 1
ломоть.
Сало - не очень старое, запах будет не тот.:)
Петрушка - зелень (если попадется "кучерявая" - ура! "Кучерявая"
бывает на базаре, вся такая в завитушках...)...а у меня нынче на огороде такая выросла...кудрявая да кучерявая :)
Перец черный и красный, острый томатный соус или аджика
(домашняя), соль.

Приготовление:
Тщательно (моющие средства - мыло, шампунь, СМС - не
использовать!) моем картофель, режем каждую пополам и
укладываем на противень срезом вверх. Солим по вкусу.
Квадратные кусочки сала 2x2х0.4 см укладываем сверху и
закрепляем спичками (головки срезать или обломать!). Спичка
должна торчать вверх сантиметра на 2,5 - 3. Ставим в
прогретую духовку на средний огонь минут на 10-15 (пока
шкварки сало не пустят), а потом добавляем газу до полного.

Готовим Острова Буяны. Нарезаем каждую помидорину на 4 части
вдоль, а затем каждую дольку поперек - восемь
"треугольничков" с каждой помидорины. Когда картошка готова,
вынимаем противень, сажаем на каждую спичку по парусу и
опять в духовку минуты на 1,5-2, чтобы помидоры прогрелись,
но не "завяли". Буяны готовим так: Ломти батона толщиной 1
см ОЧЕНЬ тонким слоем намазываем СНИЗУ сливочным маслом, а
СВЕРХУ, отступив от края 7-8 мм, томатным соусом или
аджикой. Отделяем желтки от белков стараясь не повредить
желтки. Белки с небольшим кол-вом соли взбиваем в густую
стойкую пену. Ложкой выкладываем пену на хлеб, так чтобы
красного не было видно (небольшую часть пены оставляем для
покрышки). Сверху ложкой делаем выемку - позже туда ляжет
желток, а пока сыпануть туда перцу черного и красного.
Укладываем это в глубокую сковороду (сухую - смазывать ничем
уже не надо - хлеб снизу намазан), накрываем крышкой и
прогреваем на среднем огне 7-8 минут, чтобы белок уже
схватился, а хлеб еще не сгорел. Выкладываем желтки в
луночки, присаливаем и закрываем "покрышками" - тонким слоем
пенки. Накрываем крышкой и еще минуты четыре греем на огне.
ГОТОВО! Выкладываем на большое блюдо петрушку плашмя - это
море... Кладем в середину Острова Буяны... Вокруг размещаем
кораблики... Наливаем стопочку... Выдыхаем...
Приятного аппетита!



LI 3.9.25

Пиво - продукт чрезвычайно полезный.
Важный объект медицинской доктрины.
Первое свойство - давно всем известно,
Пиво полезно втирать себе в спину!

Ноги пропарить? Пожалуйста, пиво -
В этой проблеме хороший помощник.
Горло болит? Улыбнитесь счастливо,
Пиво еще полоскатель ведь мощный!

Темное пиво поможет при оспе!
Вмиг уничтожит прыщи, бородавки…
А при не слишком достаточном росте
На ночь бутылку залей себе в плавки.

Но в голове все растет беспокойство,-
Ну так и чем же оно уникально?
Пиво имеет особое свойство,
Можно лечить им душевные раны !!!
(С)

LI 3.9.25

Подарили вчера роскошный букет пионов.
Сегодня ещё любуюсь и обоняю, а завтра...
В хозяйстве всё пригодится!!!
Завтра я буду делать из них лекарство.
Все ли знают про лечебные свойства настойки пиона?
Она обладает седативным действием и считается лёгким растительным транквилизатором. Применяется при неврозах, расстройствах сна , ипохондропатии...
Заблуждаются те, кто считают, что настойка эта готовится из корней пиона (в народе он ещё зовётся марьиным корнем). так вот, у расстения одинаково целебны все части.
Хочу уточнить,что пригодны только пионы с красными цветами, белые не годятся.
Делаю так. Высушиваю листья и стебли (цветы можно, но вкус потом немного терпкий) и 50 граммов сухой травы заливаю бутылкой водки.
Настаиваю в тёмном месте 2 недели, процеживаю...на год мне такой бутылочки очень даже хватает...даёт фору даже валериане.
Спится с неё...просто замечательно.

LI 3.9.25

Несколько слов о мясе.
Правильно нарезать готовый кусок мяса - своего рода искусство. Большой кусок лучше всего нарезать вертикально, поперек волокон. От этого он не станет нежнее, но жевать его будет гораздо легче. Только мясо самого высокого качества, например вырезку, можно резать и вдоль волокон.Читать далее...

Скорее бы помидорный сезон начался.:)
Помнится в прошлое лето постоянным блюдом на столе было это, ибо томатов в огороде наросло видимо-невидимо.

Помидор , сыр, майонез , зелень петрушки , зубчик чеснока.

Способ приготовления:

Помидор разрезать на две части, половину сердцевины вынуть. На крупной терке натереть сыр, добавить зелень петрушки и протертый чеснок. Затем заправить майонезом. Полученной массой нафаршировать подготовленные помидоры. При подаче украсить зеленью.


LI 3.9.25

Берется нарезаный квадратный хлеб, майонез и плавленый крем-сыр типа Рамы или Президента. Это непременно.
Остальное - опять-таки, что есть в холодильнике - паштет из баночки, зелень, сыр, жареный лук, колбаса, фарш, огурцы... Укладывается четыре кусочка хлеба квадратом 2х2. Обливаются майонезом, намазываются паштетом (обсыпаются фаршем, обкидываются огурцами и т.д., см. холодильник ) Сверху кладется опять хлеб (в оригинале сбрызнутый бульоном, но это для эстетов, он и так майонезом пропитывается) и повторяется процедура обливания-помазки. Начинки не жалеть.
Сверху опять хлеб, накрыть тарелкой и чем-нить тяжелым (например, пакетом молока) и забыть о нем на ночь.
Холодный пропитавшийся "тортик" обмазать крем-сыром (ножиком) со всех сторон и накидать сверху петрушки или еще
чего-нибудь для украшения. Тут простор фантазии
Внешне - ну чисто торт Беленький, гладенький... А внутри - бутерброд!

LI 3.9.25

Очень люблю этот пирог, он прост в приготовлении, необычайно нежный и вкусный.
Готовится просто и легко.
4 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
8 ст.л. муки
1 пакетик разрыхлителя для теста

Начинка:
грибы жареные с луком,
либо: тунец в масле с луком и вареным яйцом,
либо: капуста квашеная поджареная с луком
Смешать все ингредиенты для теста, половину вылить в форму, положить начинку и сверху залить оставшимся тестом. Выпекать на среднем огне до готовности.




LI 3.9.25

Среди зеленных овощей особую ценность представляет листовой салат. Эта скороспелая культура содержит много целебных веществ, витамины, микроэлементы и органические кислоты. Например, млечный сок салата улучшает пищеварение, обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему и улучшает сон. А вот свежий сок салата применяют как лечебное свойство против хронического гастрита.
Еще салат хорошо укрепляет стенки сосудов, снижает содержание сахара в крови, а также способствует выведению холестерина. Древние греки рекомендовали использовать сок салата при отеках, а настой семян – как молокогонное средство при недостатке молока у кормящих матерей.
Самым скороспелым овощем является редис. На нашем столе это один из символов наступающей весны. Целебные свойства редиса известны давно. Он богат витаминами – особенно аскорбиновой кислотой, минеральными солями. Он улучшает пищеварение, действует как желчегонное и мочегонное средство, а горчичное масло, содержащееся в нем, убивает гнилостную микрофлору кишечника.
Источник http://cellulitunet.fastbb.ru/index.pl?1-8-40-00000061-000-10001-0-1115311269

LI 3.9.25

Всем известно, что макароны принято считать не очень здоровой пищей, приводящей к увеличению веса, причем весьма быстро. Но так ли это на самом деле?
Возьмите любую упаковку макарон и посмотрите указанную на ней «пищевую ценность продукта». Что вы увидите? В 100 гр. продукта содержится 380 ккал. Возможны, конечно, небольшие отклонения, но они незначительны. Отсюда следует, что макаронные изделия низкокалорийны. И это действительно так.
Кто-то может возразить, что, дескать, продукты, в 100 гр. которых содержится от 200 до 400 ккал, относятся к обладающим «большой энергетической ценностью».
Однако необходимо учитывать, что в данном случае 380 ккал кроется в 100 гр. Сухого продукта. В процессе варки макароны впитывают воду и соответственно значительно прибавляют в весе (в несколько раз!), но калорийность их не уменьшится и не увеличится – она останется прежней.
Вполне возможно, что, сочиняя очередную диету для похудения, псевдоборцы с ожирением, по традиции исключая из рациона макароны, не удосужились взглянуть на обычную упаковку этого продукта.
Но что особенно интересно (и опять-таки противоречит общепринятому мнению), в макаронах содержится нужное организму количество белков – 13 гр. На 100 гр. продукта, что способствует… похудению. Почему? Да потому, что при их употреблении «тает» именно жир, а не мышечная ткань. Кроме того, питательная ценность макарон определяется еще и содержащимся в них крахмалом (70%), который очень хорошо усваивается. Блюдо, приготовленное из 100 гр. макарон, на 30% удовлетворяет нашу суточную потребность в белках и углеводах. Содержат макароны и так называемые медленные сахара, сгорающие практически в полном объеме, но, что весьма важно, постепенно. Это именно те сахара, которые полностью восполняют запасы гликогена в мышцах и печени (в цитоплазме клеток). Кроме того, макароны богаты витаминами группы В, снижающими усталость.


LI 3.9.25