Муж - жене:
- Что это?
- Это уха.
- А почему там свекла плавает?
- Ну тогда борщ.
- А что там рыба делает?!
- Ну блин, тебе не угодишь!

LI 3.9.25

Просто, дёшево, сердито. :)
И приятного аппетита!

1 кг почищенного картофеля натереть на крупной терке. Посолить и дать
стечь выделившемуся соку.
6-7 луковиц нарезать, перемешать с картошкой. Приправить перцем.
Выложить в смазанную сковороду, сверху смазать по всей поверхности
майонезом для образования поджаристой корочки.
Выпекать в духовке до образования поджаристой корочки (приблизительно
25-30 минут).


LI 3.9.25

Вообще-то бутербродами питаться вредно. Бутерброд, собственно, и изобрели не как еду, а как лекарство - причем всего-навсего против чумы. На фоне наших знаний можно, конечно, над этим и похихикать, и даже назвать изобретателя бездарностью и мракобесом -тем паче это действи тельно священнослужитель. Такой каноник из Торуни Николай Коперник - не слыхали, часом? Так что есть, оказывается, у Коперника и более практичные изобретения, чем гелиоцентрическая система. А его превос ходство над Птолемеем теперь должно быть очевидно любой домохозяйке, ибо великий александриец не изобрел даже паршивой ливерной колбасы.

Деваться некуда, традиционный бутерброд - еда неналаженного быта. А относительно совместимости входящих в него продуктов большой специа лист по системам оздоровления Юрий Андреев как-то в моем присутствии сказал, что немцы выдумали бутерброд для того же,для чего русские за имствовали у коми-пермяков пельмени - чтоб старики не очень-то зажива лись на свете и не портили молодежи жизнь своими отсталыми взглядами.Читать далее...

Многие люди любят на завтрак есть кашу. Это блюдо совершенно
уникально и в русской кухне доведено до совершенства во многом
благодаря нашим деревенским печам и соответствующей посуде. Боюсь
показаться вам назойливой, но купите чугунную кастрюлю.
Гречневая каша в ней получится потрясающей.

Западный мир в основном знаком лишь с овсянкой. Несчастные французы
не видели гречки, практически не ели манной каши с вареньем, а о
такой экзотике, как пшенка с тыквой, и слыхом не слыхивали. Остается
их пожалеть, ведь каша - это не только вкусно, но и полезно, сытно,
дешево. Кашу надо варить самой. Сейчас по телевизору часто можно
увидеть рекламу: счастливая мама, вытряхивая из пакетика нечто, с
радостной улыбкой сообщает:
- Моментальная каша - это вкусно!Читаем дальше, тут много всевозможных рецептов различных каш и секреты и тонкости их приготовления

Утро. Все еще спят, а вам уже надо кипятить воду для кофе, резать бутерброды, собирать ребенка в школу, будить мужа и постараться к моменту его пробуждения выглядеть как супер-модель. Сложно, скажет кто-то. Но если не воспринимать быт, как тяжкие обязанности, все это составляет повседневность любящей и заботливой жены.
Во-первых, начинайте утро с себя. Не бегайте по квартире в пижаме и халате. Вам понадобится пять минут, чтобы переодеться во что-то удобное и домашнее. Мягкий свитерок, брюки удобного покроя - и вы создаете себе настроение на весь день. За пять минут, потраченых на себя, мир не перевернется, муж не проспит и никто не останется голодным. Читать далее...

Закуски

Салат с черносливом
1/4 кочана капусты, 1 ст. ложка сахарного песка, 100 г чернослива, 2 моркови, 1 лимон, соль по вкусу.
Мелко нашинковать белокочанную капусту, перетереть ее с солью и сахарным песком, сок отжать. Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2-4 ч) замоченный чернослив. Натереть морковь и лимон на терке. Все смешать. По желанию в салат можно добавить щепотку тмина.

Салат из моркови с соленым огурцом
800 г моркови, 2 соленых огурца, 200 г томатного сока.
Удалить тонкую кожицу с соленых огурцов, разрезать их вдоль надвое. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурцы на мелкие кубики, залить томатным соком, сдобрить перцем и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, залить приготовленной заправкой и подавать на стол.

Салат из тертой моркови, свеклы, капусты и лука
По 200 г моркови, капусты, свеклы, пучок зеленого лука, мед, лимонный сок.Здесь ещё салатики, а также первые и вторые блюда

На рецепты постных блюд
http://www.eda-server.ru/trapeza/velik_post/
и вот ещё:
http://www.eda-server.ru/books/post.htm

LI 3.9.25

Блюда постной кухни постараюсь выложить в ближайшее время.

LI 3.9.25

Нужно:
Мясной фарш
Лук
Хлеб
Соль, перец
1-2 яйца
Тёртый сыр твёрдых сортов
Готовлю эти колбаски довольно часто. Вроде и котлетка, а вкус отличается. Надеюсь вам тоже понравится. Приятного аппетита.

Сделать фарш как на котлеты с луком, хлебом и специями. Затем разделить фарш на небольшие шарики и сформировать в форме колбасок. Яйца немного взбить, посолить, поперчить. Натереть любимый сыр на крупной тёрке. Обмакивать каждую колбаску в яйцо затем всыр и сразу жарить на растительном масле.





LI 3.9.25

Обязательно сделайте это блюдо, его готовить достаточно быстро и просто, а получается очень, очень вкусно. По крайней мере, муж и гости, которых я угощала этим блюдом), были просто в восторге!

Ингредиенты: Куриные окорочка - 3 штуки,
слоеное тесто (можно покупное) - пластинами,
сыр - 100 гр. ,
2 яйца.

Окорочок режем на 2 части (нога и бедро). Тонко раскатываем покупное тесто пластинами . На раскатанный пласт кладем кусок куры, под кожу которой положим кусочек сыра. Хорошо заворачиваем, обмазываем яйцом, кладем на противень. Готовим 15 мин. при температуре 200-220 градусов, затем минут 20 при температуре 150-170.




LI 3.9.25