Всё, отпуск закончился, печалка |
11 дней пролетело незаметно, пошлая избитая фраза. Как тут на родине холодно, как вы тут живёте... А следующий отпуск только осенью, ужасно. Белградский "на посошок".

|
Сербия, погода |

|
Сладкая Сербия |
|
Нови Сад, Сербия |
Вылазка из Белграда в Нови Сад очень омрачилась мерзким моросящим дождём, город был осмотрен очень поверхностно, увы. Но пива попили просто на пятёрку, мини-пивоварня «Зэ кэмэлот» в 15 минутах ходьбы от автовокзала (и ж/д тоже) закрасила самой яркой краской серые тона балканской непогоды.

В «Камелоте» варят 3 вида «Домашнего пива» - светлое, красное и тёмное, это самое вкусное разливное пиво в Сербии, которое мне на сегодняшний день довелось попробовать, светлое очень напоминает «Свияны 12», красное – это очень тёмное пиво с кофейным букетом, тёмное – очень плотное пиво высокой карбонизации. Большая закусочная тарелка – вяленые колбасы 6 видов, хамон-пршут, каймак, брынза, молодой сыр,твёрдый сыр, копчёный сыр, айвар мислая капуста с острой паприкой. 6 пива с закуской – 450 наших рублей на двоих.



|
Сербские вкусности |

Четверг и пятница случились в благословенной Сербии непогожими, в четверг мочил мое тщедушное тельце дождь, пятница вообще посыпала снегом да ещё на стадионе «Максимир» в отборочном матче ЧМ-2014 хорваты обжулили команду Сербии – трагедия и ужас, плакали вместе со всем сербским народом. Заливали горечь поражения сремским красным «Берметом». Очень необычная штучка этот «Бермет» - уникальное сербское ароматизированное вино, сладкое и содержащее 16% алкоголя, существует в белом и красном исполнении. Производится в сербской Воеводине с середины 19 века, по местным меркам дорогое – 243 рубля за 0,5 л. Его поставляли ко дворам всяких европейских монархов, рецепт сохранили при социализме. Технология «Бермета» во многом напоминает производство вермутов, но это не вермут. Я бы сравнил красный бермет с душисто-пряным не очень сладким кагором, но это не самое удачное сравнение. Считается не только спиртным напитком, но биологически активной добавкой к пище, способствует, сближает, оттягивает и улучшает качество жизни за пару приёмов. И очень снимает усталость с нижних конечностей, которые от таких пеших прогулок по сербской земле вот-вот отвалятся. Как-то так…
|
Кадр не из фильма Кустурицы |

|
Снова Сербия |
Отпуск – это бессистемное хождение по Белграду, каждые пару сотен метров можно завернуть в кафе и попить умопотрясающий кофе по-турецки, или пропустить рюмочку ракии (сливовой, грушевой, айвовой, виноградной, яблочной, полынно-травяной и ещё всякой и разной), или заказать нереально большую тарелку мяса гриль, а на улице палит солнце и температура градусов под 17-18, и всё расцветает на глазах.


От митинга отходишь на 500 метров и сидишь в культовой белградской кафане с лаконичным названием «?» и по барабану все митинги, как-то так. Потому что к кофе по-турецки подают кусочек рахат-лукума из лепестков розы и айвовую ракию Дуня. А завтра вылазка из столицы…


|
Хочу в отпуск!!! |
«И в какой стороне я ни буду, по какой ни пройдусь я траве» первым делом я зайду в аптеку, последние 20 лет уже инстинктивно, даже в отпуске. Сам одиннадцать лет жизни подарил этому монстру, имя которому АПТЕКА, потом открывал, закрывал, проверял, инспектировал опять же аптеки, аптечные организации, правильнее говоря. В Моздоке, Каховке, Грозном, Киеве, Калининграде, Минске, Нарьян-Маре, Южно-Сахалинске, Твери, Ярославле – первое, где побывал – это аптека. Оказавшись не у дел, в отдыхательном состоянии, постоянно ловлю себя на мысли, что на кой ляд меня несёт в аптеку, даже там, где и вывеску не прочтёшь под пыткой. Чую я их, как Шариков кошек.
В Сербии замечательные аптеки и аптекари, немного затраханные драконовским законодательством, но в разы приятнее своих коллег из Франции, Финляндии, Германии, Австрии, Италии и козлиной братии пилюльщиков Санкт-Петербурга и московской ёбласти.






|
23 февраля, подводное |
|
Тайский ужин № ##265 (шутка) |
Неспортивный подход к жупелу № 1 тайской кухни – супчику Том Ям. Если честно, по прошествии 8-ми месяцев со дня посещения Таиланда, никакой ностальгии по этому блюду не испытал ни разу, да и в Паттайе в лучших заведениях, где варят этот супец, ни разу (за раз, эдак, пять) не впадал в трансгастрономический экстаз, хотя и пропотел обильно. Но коль скоро накупил тут консервиванной заготовки к этому супу, а ещё и найдя в морозилке немножко чищеных креветок, решил сварить «эрзац-томям», всего за пять минут. В условиях московского февраля под пару рюмок водки это варево в самом небольшом количестве насыщает (или отбивает аппетит) и оказывает седативный эффект, спать хочется всем…
-
|