Танцевал от французского magres de canard séché (утиная грудка высушенная).
Читать далее

...весь в белом и давай глаголом жечь сердца людей! На концерте буду выступать, перед восхищённой публикой. Радость-то какая.

Первый опыт с этим блюдом, первый блин.
Вот чего я ещё не пробовал, так эти самые кнедлики. Когда я был в Словакии, то ударял в основном по пиву со сливовицей под свиную ногу (Vepřové koleno). Из моих знакомых, побывавших в Чехии почему-то тоже никто кнедликов там не ел.
Поискал в Интернете, узнал, что кнедлики бывают тестяные и картофельные, а готовятся или отвариванием, или на пару. Пробу пера решил делать по следующему рецепту с одного из кулинарных сайтов:
Берётся
500 гр муки пшеничной высшего сорта;
250 гр молока,
2 желтка,
5 гр дрожжей,
200 гр мякиша белого чёрствого хлеба;
5 гр растительного масла, соль, сахар.

Дрожжи растирают, смешивают с мукой, добавляют разболтанные в молоке желтки, соль и вымешивают мягкое тесто.

Готовое тесто посыпают мукой и ставят в теплое место (на полтора-два часа).

Перед самой варкой в него вводят поджаренные кубики булки и формуют на доске продолговатые колбаску или хлебцы 20х5 см, которые варят в кипятке и около 30 минут.

Всё так и сделал, с той лишь разницей, что использовал смесь мякишей бородинского, крестьянского, горчичного и батона с изюмом.

Читать далее

Любовь любому рожденному дадена...
В.В. Маяковский


***
Люблю восторженно часами
Я перед зеркалом стоять -
Какой я самый, самый, самый!
Жаль, так считаю только я.

***
Люблю, на унитазе сидя,
Вспотев малиновым лицом,
В таком экстравагантном виде
Себя почувствовать творцом.

***
Люблю, залив в свою утробу
С получки пива литров пять,
А то и шесть, потом сугробы
Струёй до грунта проплавлять.

***
Люблю жить честно, но богато,
Я не ворую, не краду,
Обидно, что моей зарплаты
Хватает только на еду.

***
Люблю красивых женщин очень
В свою укладывать в кровать!
Жаль, что никто из них не хочет
Со мною это испытать.

***
Люблю я быть любимым всеми,
Хвалили чтоб наперебой
Меня!!! Поэтому всё время
Хожу с раскатанной губой.

***
Люблю считать себя поэтом -
Творцом рифмованных творений,
Все думают, что я с приветом,
А я талантливый! Я - гений!

***
Люблю долбиться лбом об стенку
И хоть болит немного лоб,
Зато растёт самооценка!
Какой я редкий долбоёб!

***
Люблю послать подальше матом,
Я матом слать – большой мастак!
Когда же шлют меня куда-то
Я полюбить не смог никак.

Просто и не знаю, как коментировать!

Эпиграф:

Prada – это вам не барсеткой стразы околачивать!

(Гламурная присказка).
__________________________________________________

…бомонд, Dupont, тусовка, Prada,
Chanel, убойный сериал…
Час пик, метро, девица рядом
Листает глянцевый журнал.

…драйв, имидж, стайл, Малахов… Дура!
Читают разную туфту,
А тут без всякого гламура
С работы едешь весь в поту.

…«Вдова Клико» течёт рекою,
Газманов нет сказал попсе…
И ощущение такое,
Что «Дома два» у них не все.

Чего там дальше? Неужели!
…в парижском знаменитом «Ritz»
Прям на глазах всего отеля
Билан пердолил светских львиц…

…получен приз за самый пышный…
Наверно бюст – не дочитал,
Девица, дура эта, вышла,
В пакет «Рамстор» убрав журнал.

А мне через одну.
Палатка,
Как раз на полпути домой:
- Бутылку «Балтики девятка»
И пачку «Явы золотой»!

Если б выставить в музее плачущего большевика, то, видимо, рядом нужно выставлять рыдающего Кукана. Я вчера вечером решил утилизировать сибирский хрен. Распространяться о фитолакриматорах, т.е. летучих веществах, вызывающих слёзоизвержение, я не буду. Но такого ядовитого хрена мне и правда никогда ранее не попадалась! Надев смоченную водой марлевую повязку, я взял мелкую тёрку. Хватало на 8-10 туда-сюда движений и я, обливаясь наигорючейшими крокодиловыми слезами умиления бежал на балкон. И так раз двадцать. Извести получилось половину сибирского монстра.
Итог:
- две баночки столового хрена, т.е. 200 г тёртого на мелкой тёрке хрена, чайная ложка сахара и полчайной ложки морской соли ДВАЖДЫ;
- то, что не хотело протираться на мелкой тёрке было порезано соломкой, высыпано в пол-литровую бутылку, сдобрено половинкой чайной ложки гречишного мёда и залито кристалловской водкой. Хреновуха.
По окончании этой героической эпопеи, убрав хрен в холодильник, хреновуху – в бар, проветрив кухню и приняв холодный душ, я вышел на улицу, открыл бутылку ледяного пива и ощутил нечто среднее между катарсисом, чувством глубокого удовлетворения и ступором.

Пошли грибы, но пошли как-то не так, как хотелось бы. Приличные грибы так не ходят. Две вылазки в лес и стыдно сказать - две горсточки лисичек.

Читать далее

По, уж и не помню с какого времени сложившейся традиции, друзья мои привозят мне из поездок по нашей необъятной Родине хрен в качестве сувенира. Подносили мне хрен с Псковщины, Бряньщины, Полтавщины, из Эстонии, из окрестностей мегаполиса Талдом, с горы Бужор и вот, пожалуйста - хрен сибирский, выкопан четыре дня тому назад в таёжной деревне в ста км от Омска. Корешок под полкило весом и, по заверениям дарителей, обладает ядовитостью боевого отравляющего вещества. Пока этот монстр живёт в холодильнике, но на недельке будет пущен на хреновый соус и на хреновуху.

Пополнил вчера свою коллекцию гранёных стаканов вот этим шЫдевром. Куплен за 25 рублей у торговки сувенирами на Старом Арбате. Увидел и не смог пройти мимо. Сначала на вопрос: "Хау мач?", получил ответ: "Файф доларз!", а когда переспросил: "Скока?", получил ответ: "Да бери за четвертной!" И взял.