Сегодня приготовила. Пользуюсь рассылками для стремящихся похудеть, толк есть. Освоила много новых блюд, уменьшились порции, да и вес уходит. Пусть не стремительно, но без рецидивов.

Итак на 6 порций взяла: фасоли стручковой - 500 г,
воды - 1 л,
масла растительного - 4 ст. ложки,
лук зеленый - 4 ст. ложки,
лук репчатый - 1 головка,
чесноку - 3—4 дольки,
морковь - 1 шт.,
муки пшеничной - 1 ст. ложка,
зелень петрушки, укропа,
соль.

Репчатый лук и морковь нашинковала соломкой. Затем потушила до мягкости с 1 столовой ложкой масла и 4 стакана воды, закрыв крышкой, на слабом огне.

Тушеные овощи вместе с нарезанной фасолью залила водой и поставила варить.

Зеленый лук спассеровала с мукой на масле.
Заправила пассеровкой суп, поварила еще немного и, прежде чем снять с огня, заправила толченым с солью чесноком и рубленой зеленью.
Очень даже неплохо получилось)))

Примерная питательная ценность одной порции всего-то – 150 ккал.