С сегодняшнего дня и еженедельно в видеоблоге — кулинарная программа. Шеф-повар ресторана «Шафран» Роман Гершуни — тот самый, до которого «в нашей литературе не было повара», а в «нашей кулинарии не было писателя», — покажет, как готовить некоторые блюда израильской и еврейской кухни — от клецок из толченой конопли до горячей жареной плотвы с холодным щавелем.

на сайте "Букник" есть видеоблог, где профессиональный повар Роман Гершуни дает мастер-класс  по приготовлению еды - израильской, еврейской и нееврейской. Главное, что глядя на то, как он это делает, можно повторить все так же быстро, и надеюсь, так же вкусно.Поскольку в видеоблоге с Гершуни  уже более 20 записей, то я помещу ссылки на всех здесь. Так мне удобнее будет смотреть.

1.     Матбуха

3.    Шакшука

4.    Чечевичная похлебка

5.    Тхина

6.    Фатуш

7.    Форшмак

8.    Шницель

9.     Салат "Цезарь"

10.   Стейк "Минутка"

11.   Салат "Нисуаз"

12.   Американский гамбургер

13.   Салат яичный

14.   Суп-пюре из тыквы

15.  Макароны с томатным соусом и сыром

16.  Закуска "сигары"

17.  Песто

18.  Как приготовить рис

19.  Хумус

20.  Хациль романи - баклажан по румынски

21.  Меорав йерушалми

22.  Сэндвич с курицей

Привычное для нас словосочетание "день рождения" состоит из двух частей: "день" и "рождение", которые, естественно, подразумевают дату и само событие. Но вот с датой Рождества Христова связан календарный вопрос - спор о двух стилях, западном и восточном.
Дело в том, что еще в III веке, по свидетельству Климента Александрийского, Рождество Христово на Востоке праздновалось в один день с праздником Крещения Господня, 6 января. На Западе же Рождество справляли 25 декабря. С IV века и в Восточной части Римской империи Церковь решила отделить праздник Рождества Христова от Крещения и, согласно римской традиции, стала отмечать Рождество Спасителя 25 декабря. Эту традицию ревностно вводят в своих Церквях такие святые, как Василий Великий (в Кесари), Григорий Богослов (в Константинополе) и Иоанн Златоуст (в Антиохии). Замечательно, что из восточных отцов именно они первыми произносят проповеди на этот праздник.
Почему же до IV века существовали разные традиции относительно даты Рождества Христова?

Да, что не говори, интернет - это большая свалка всякого хлама, но и бездна всяческих чудес и идей.

И второе радует неизмеримо больше ))) Потому хочу с вами поделиться тем, что на днях нашла на просторах всемирной сетки.

КОРОТКОЕ ВСТУПЛЕНИЕ

Для тех, кто с НИМИ еще ни разу не сталкивался

Вязаные жгуты делаются в два этапа:

1) На нитку нанизываются все бусинки, произвольно или в определенном порядке.

2) Вяжется жгут - полустолбиками по спирали. В основании жгута - как минимум три петли. Каждый полустолбик провязывает петлю с бусинкой предыдущего ряда и одновременно добавляет новую петлю с новой бусинкой.



Все, что написано ниже, - подробности этих двух этапов.

Жили-были старик со старухой. Жили ладно, дружно. Всё бы хорошо, да одно горе - детей у них не было. Вот пришла зима снежная, намело сугробов до пояса, высыпали ребятишки на улицу поиграть, а старик со старухой на них из окна глядят да про своё горе думают.

- А что, старуха, - говорит старик, - давай мы себе из снега дочку сделаем.

 

Фисташковые орешки — очень вкусный и полезный продукт. На востоке их употребляют в пищу более 2,5 тысяч лет. Они придают силы и помогают снять усталость. Не случайно фисташковое дерево в южных странах называют «Деревом жизни», а его плоды — «магические орехи». Скорлупе этих орехов тоже можно найти применение. Например, для изготовления оригинальных поделок.

1. Собери скорлупу фисташковых орехов. Приготовь небольшую сухую разветвлённую веточку для ствола.
   
2. Скатай комок коричневого пластилина размером с грецкий орех. Втыкай в него скорлупки так, чтобы более заострённый конец был сверху.
   
3. Втыкай скорлупки по кругу, стараясь располагать их в шахматном порядке.
   
4. Втыкай скорлупки как можно плотнее друг к другу, немного раскрывая их в стороны.
   
5. Когда до конца останется 2-3 ряда, осторожно насади заготовку на ветку. Воткни последние ряды скорлупок, стараясь закрыть пластилин.
   
6. Выполни ещё две заготовки, чуть большего и чуть меньшего размеров и помести их на веточки.
   
7. Чтобы сделать горшочек, приготовь ровные сухие веточки. Нарежь палочки одинаковой длины. Скатай из пластилина цилиндр желаемого размера. Плотно облепи его палочками. Вставь готовое деревце. Если нужно, подправь палочки и обвяжи горшочек верёвкой, шпагатом, тесьмой или скрученной бумажной лентой. Положи у основания деревца сухой мох.

Информация для самых ленивых в мире людей. Можно заказать дипломные работы не дорого. Все делают качественно,быстро и в срок

Мастер-класс! Часть 2

• бисер - рубка кораллового и оранжевого цвета – 50гр,
• зелёная рубка двух оттенков около 15-20гр.
• 5гр. круглого матового бисера в тон основному зелёному
• сетка круглая на 14 дырочек по внешнему краю
• семь бусин белого цвета
• золотистый бисер (около грамма) на серединку цветка
• проволока, леска
• флористическая лента
• шёлковые нитки зелёного цвета.

Инструменты: кусачки, игла.

Лепестки цветка

Плетение начнём с бисерного цветка: на проволоке сделаем петлю. Один конец проволоки приблизительно 6-7см, другой – 70см. На короткий конец проволоки (это будет ось лепестка) набираем 6 бисеринок.

На длинный конец проволоки (при закручивании петли этот конец обязательно должен проходить сверху осевой проволоки) набираем бисер и прикручиваем на один оборот к оси таким образом: проволока с дуги ложится сверху осевой, затем уходит под неё и после оборота возвращается поверх осевой. Поскольку лепесток цветка остроконечный, при повороте проволоку направляйте под углом 45 градусов.

Ось при этом держите прямой. Опять набираем бисер и параллельно сделанной дуге прикручиваем другую дугу. Цветочный лепесток к низу должен быть округлым, поэтому проволоку прикручиваем под углом 90 градусов к оси.

Мастер-класс! Часть 1

Ёлочка из рубки

Вам потребуется:

• зелёная рубка – 50 гр.
• коричневая рубка – около 5гр.
• проволока коричневого цвета (или медная) около 50м
• алебастр
• камешки цветные (или другой декор)
• две бусины под жемчуг
• стеклярус
• подставка

Ёлочка состоит из 10 ярусов. В каждом ярусе по четыре ветки. Начинаем плести ёлочку с макушки. Отрезаем проволоку длиной 45 см. На середину проволоки нужно нанизать бисеринку золотого цвета  и группу из белого стекляруса, бусины золотого и серебристого цвета, 1 бисерины-рубки зелёного цвета. Второй конец проволоки пропустить через всю  группу. На каждый из концов проволоки набрать по 4 зелёных бисеринки

После этого надо скрутить оба конца проволоки вместе на 3-4 оборота. На каждом конце проволоки набрать 4 бисерины зелёного цвета, 2 коричневые, 4 зелёные, закрутить в  петельки

Скрутите концы проволоки на 2 оборота и сделайте ещё такие же две петельки , как это показано на следующей фотографии:

Переходим к изготовлению своими руками второго яруса ёлочки из бисера. Отрезаем 4 куска проволоки длиной по 25 см. Делаем из них 4 веточки по три петельки с набором: 3 зелёные бисерины, 2 коричневые, 3 зелёные.

С наступлением первых «холодов» почти каждый вносит свой посильный вклад в «Симфонию кашля». Врачи порой разводят руками и назначают разные таблетки и сиропы. Между тем наши прабабки отлично умели справиться с надоедливым кашлем и без помощи эскулапа

С наступлением первых «холодов» (какие уж там морозы в наших краях) почти каждый вносит свой посильный вклад в «Симфонию кашля». Самое обидное, что при этом человек не обязательно чувствует себя больным, просто откашливается то и дело… Врачи порой разводят руками и назначают разные таблетки и сиропы. Между тем наши прабабки отлично умели справиться с надоедливым кашлем и без помощи эскулапа.
 

Хочу предупредить заранее: все приведенные здесь средства следует принимать только после того, как ваш врач убедится в отсутствии серьезных заболеваний дыхательных путей. Учтите, что мед теряет все свои целебные свойства, если его добавлять прямо в кипяток. Поэтому подождите 10-15 минут, чтобы отвар немного остыл. И еще – обратите внимание на дозировку и правила приема этих снадобий: детям моложе 3-4 лет не следует давать более 1 чайной ложки три раза в день.

1.        С вечера мелко нарежьте большую сырую луковицу, посыпьте ее 2 столовыми ложками сахара (можно использовать как белый, так и коричневый сахар) и дайте смеси настояться до утра. В течение дня скармливайте больному получившуюся кашицу по ложечке каждые несколько часов. Вечером приготовьте свежую порцию назавтра. Принимайте в течение нескольких дней.

2.        Натрите луковицу на терке, отожмите в марле луковый сок и смешайте с медом в пропорции 1:1. Применяйте несколько дней подряд при кашле, бронхите, гриппе и простуде. Взрослым можно пить по столовой ложке средства 4-5 раз в день, малышам по чайной ложечке. Не забывайте каждый день готовить новую порцию «лекарства». При желании можете добавить несколько капель свежего лимонного сока.

3.       

122 просмотров

Повторяю ролик из поста - Мой Днев - ,ибо его там трудно видеть и слушать ...