Рулет к чаю за 6 минут
Ингредиенты:
Мука - 55 г
Сахар - 55 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Джем - 5 ст. л.
Сахарная пудра
Приготовление:
Смешать муку, сахар,соль, разрыхлитель, затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную
массу. Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или
сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую
до 180 градусов. Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку. Параллельно
с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его
подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.
Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым
джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой. Даем остыть и можно заваривать чай.
Приятного аппетита!
