Исходное сообщение Обаятельная_Nicol
А рецептом не поделишься? :)

да конечно;)

Значит так, рецепт:
для приготовления блюда нужны:
мясо (свинина шейка или карбонат,или окорок) - полкило
сок апельсиновый (желательно свежевыжатый) - 1,5 стакана
горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
зелень по вкусу
соль
апельсин - 2 штуки
Мясо промыть, удалить все пленки и лишний жир, после чего порезать на ломтики толщиной около 2 см. Каждый кусочек слегка отбить,посолить и обжарить в глубокой сковороде с обеих сторон до появления корочки (внутри мфсо должно оставаться сочным, почти сырым).Чеснок очистить,порезать тонкими пластинками и добавить к мясу, потрясти сковороду,чтобы мясо смешалось с чесноком.Уменьшить огонь и продолжить жарить еще не более чем 3-5 мин, следя за тем чтобы мясо не подгорело. Влить в сковороду с мясом апельс.сок, добавить готовую горчицу, мед,хорошо перемешать.Уменьшить огонь и тушить под крышкой 30-40 мин.
Очистить апельсин (дольки тоже очистить от пленки и косточек).После того,как соус уварится примерно на половину,выложить в сковороду очищенный апельсины.Перемешать,накрыть крышкой и оставить на маленьком огне на 15 мин.