Торт Люби меня

Тесто

250 гр маргарина

1 ст сахара

6 желтков

4 ст л сметаны

500 гр муки

2 ст л разрыхлителя

на первий корж

1 ст орехов

на второй корж

200 гр кураги

на третий корж

1 ст мака

1 ст сахара

100 гр масла

2 яйца

1 ст л муки

1 ч л разрыхлителя

для поливки

6 белков

1 ст сахара

Форма 30/40. Стакан - 250гр.

Приготовление

Маргарин растереть с мукой.

Добавить сметану, сахар, желтки, разрыхлитель и замесить тесто.

разделить на три части, разложить тесто в формы.

Для мака

Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.

Для поливки

Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.

Сверху выложить на первый корж курагу,

на второй орехи,

на третий мак

Каждый корж полить сверху взбитыми белками.

Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности)

Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крахмала, 1 ст сахара) + 300 масла.

Составление:

Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.

 

http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/tort-lyubi-menja.html