Огурцы по-корейски Ингредиенты для "Огурцы по-корейски" Огурец (свежие) — 1 кг Соль — 1 ч. л. Уксус — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Перец красный (жгучий) — 1 ч. л. Кунжут — 1 ст. л. Масло растительное (рафинированное) — 4 ст. л. Чеснок — 4 зуб. Рецепт "Огурцы по-корейски" Огурцы нарезать брусочками, посолить, перемешать, дать постоять минут 15-20, жидкость слить.   Чеснок выдавить через пресс на огурцы, присыпать перцем, полить уксусом и соевым соусом.   Масло раскалить, снять с огня, всыпать кунжут, быстро перемешать. Кунжут сразу поменяет цвет, так и надо! Вылить на огурцы, хорошо перемешать.   Сложить в тапер, дать немного постоять. Хранить можно в холодильнике несколько дней, если будет что хранить!   Закуска готова!