Очень вкусная ,сочная ,фаршированная курочка. Станет украшением праздничного стола.

Вспомнила классный рецептик! Когда-то меня угощал один мексиканец очень вкусными крылышками... и даже разрешил подсмотреть, как он их делает!
Элементарно просто и быстро, без всяких заморочек!
Берем - крылышки - штук 30 (потому, что сами съедите и не останется никому, поэтому много).
Помыли, высушили на салфетке. Все... не солить не перчить не надо... Вообще ничего не надо...
Теперь самое главное - берете кетчуп любой, на свой вкус, добавляете туда соль, перец, чеснок... тоже на свой вкус, все размешиваете в мисочке.
Теперь сам процесс:
Берете казан, или у кого есть фритюрница, нагреваете масло до ого-го.... и кидаете осторожно в него крылышки, только не все сразу, а по несколько. Когда они хорошо зарумянятся, но не перерумянятся, вытаскиваем и кладем на 2 мин. в соус, который уже дожидается крыльев. потом вытаскиваете и складываете на красивом блюде. И так все по очереди... Потом всем дружным семейство (или с друзьями) с бокалом вкусного и холодного пивка поглощаете все крылышки... (Кажется я написала 30 крылышек?... не... берите штук 50! Я приду к вам пробовать!!!!
Приятного аппетита!!!

Танцы от плиты и до компа!! Сегодня уж мы спляшем так спляшем !!!

Автор: Елена | Рубрика: Вторые блюда

Аромат запеченной с чесноком курицы снесет вас с ног. Представьте только - хрустящая пряная корочка, нежнейшее сливочное мясо и пронизывающий обоняние запах печеного чесночка. Желательно подать курицу с печеной картошкой (с тмином!).

Для приготовления этого блюда понадобится курица, тонна чеснока (ладно, головки три), пару капель оливкового масла и любимые специи. Да, еще большая сковорода, форма для запекания и пару часов времени.

Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих дам, однозначно! (всем худеющим дамам, обратить внимание сюда http://www.zdoroves.ru/) Но как же это вкусно! И мне кажется, что даже если сидишь на постоянной диете, то иногда побаловать себя вот такими домашними "вредностями" даже полезно :)) Перепробовали множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом. В общем, что много говорить. Надо пробовать, ну хотя бы раз! :)

Танцы от плиты и до компа !!



Праздничное блюдо советских времен.Готовлю с грибным соусом и сырной шапочкой.  Для приготовления требуется картофель среднего размера на мою семью -9шт. И фарш любой какой у вас в любимых – 500гр.

Рецепт-выручалка, когда совершенно некогда или неохота готовить. Максимум полчаса - и готов вкусный ужин.

Утка с фруктами и цитрусовыми - необычайно вкусная!

     Здравствуйте всем! Очень вкусная и необычная утка получилась! Спешу поделиться и похвастаться!

У меня не утка даже, а утенок, всего на 1,5 кг. Купила такого свеженького фермерского. Жалко было морозить, поэтому я его 4 дня в холодильнике продержала, щедро смазывая 2-3 раза в день соевым соусом. Захотелось приготовить из утенка что-то такое необычное. И получилось ведь!

Танцы от плиты и до компа!!

Вымоченную в солевом растворе курицу  готовлю уже давно, но тут, почитав Блюменталя, решила  приготовить но....при низкотемпературном запекании. Сразу предупреждаю, дело это долгое, так что, на ужин в течение часа, как с обычной курицей - не рассчитывайте)).

Что бы увидеть понравившийся рецепт нажмите на название или на фото

Одна курица и 40 разбойников

Цыплёнок "Тапака"

Танцы от плиты и до компа !!Присоединяйтесь в контакте http://vk.com/club88380776

Далее — котлеты Ново-михайловские. Здесь остановлюсь поподробнее и выдам рецепт.
Возьмите куриную грудку, а лучше две. От молодых цыплят. Удалите все плёнки и жилки. Уложите грудки на большую доску, накройте пищевой плёнкой и отбейте. Тяпкой, молотком, скалкой или ещё чем.

Танцы от плиты и до компа !! Не так уж много монархов, чьё имя народ увековечил в рецепте

Курица доброго короля.Журнал «Огонёк» №28 от 23.11.2009г ( Текст  Гелия Делеринс)

Танцы от плиты и до компа !! Для реализации этого рецепта требуется, сковорода ВОК. Я готовила, на простой чугуневой сковороде.

Для слепых поближе.

Танцы от плиты и до компа !!Куриные окорочка  «Яблочные»

Продукты: Куриные окорочка, ( разрезать на две части) лук -1шт, горчица сладкая Баварская -1 ст. л, сок яблочный- 250 мл, вино сухое белое -120 мл порошок сладкой паприки -1 ст. л., соль, перец, любимые специи масло растительное 1 ст. л.

Танцы от плиты и до компа !!

Какое то сегодня очень ленивое настроение, не хотелось затевать что-либо серьезное, решила приготовить  простое ,даже чуть поднадоевшие  блюдо. Отбивные из филе индейки, просто кинуть на сковородку и поджарить было скучно. Так что решила замариновать их немного в соевом соусе.

Котлеты де-воляй

Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille) — блюдо французской кухни, которое очень похоже на котлеты по-киевски.