-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларчик_71

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.07.2020
Записей: 3923
Комментариев: 25
Написано: 3947





Картофельная бабка по-белорусски

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная бабка по-белорусски



Готовим картофельную бабку по-белорусски

Картофельная бабка — национальное белорусское блюдо, которое благодаря простоте и сытности стало популярным во многих других странах. Рецептов ее приготовления существует немало, но в основе всегда тертый картофель, запеченный с мясом, салом, грибами.

белорусская картофельная бабка

5840010_102551764_0_bcb06_1c7643ae_M (130x83, 23Kb)
Рубрики:  запеканки


Понравилось: 1 пользователю

БЕЛОРУССКАЯ ЖАРЕНКА С ГРИБАМИ. КАК ЖЮЛЬЕН, ТОЛЬКО В РАЗЫ ВКУСНЕЕ!

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛОРУССКАЯ ЖАРЕНКА С ГРИБАМИ. КАК ЖЮЛЬЕН, ТОЛЬКО В РАЗЫ ВКУСНЕЕ!

5685568_thumb840x440 (700x366, 59Kb)

Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена — всё это приготовлено из обычной картошки, но настолько вкусно и сытно, что каждый приходит в восторг.

Жаренкой это блюдо называют по вполне очевидным причинам: все ингредиенты предварительно обжариваются, чтобы сохранить и ярко выраженный вкус, и сок. Согласно оригинальному рецепту, для приготовления нужно использовать порционные горшочки, но вы можете взять большую форму.

Ингредиенты

  • Картофель
  • 8 шт.
  • Говядина 300 г
  • Сушеные грибы 40 г
  • Подсолнечное масло 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сметана2 ст. л.
  • Пшеничная мука 1 ч. л.
  • Томатный соус 2 ч. л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый)
  • по вкусу
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  запеканки

Белорусская кухня. Кулинарные открытки.

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусская кухня. Кулинарные открытки.

Белорусская кухня. Кулинарные открытки.

Что может быть вкуснее - белорусской кухни? Только - белорусская кухня!

1.

Page_00001 (494x700, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Смаженка белорусская

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смаженка белорусская

 Смаженка белорусская

Сообщение автор Елена Казак

 
Белорусская смаженка - это вариант открытого пирога, что-то похожее на пиццу.
Отличие - в тесте. Оно, хоть и дрожжевое,но довольно жидкое.Начинка- любая, вплоть до рыбных консервов. У нас в общепите выпекают смаженку в круглых формочках диаметром 16-18 см. Но у меня смаженка всегда была на большой противень, чтобы хватило поесть 


Читать далее...

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
...
Часть 4 - ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...
Часть 5 - Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром
Часть 6 - Смаженка белорусская
Часть 7 - Итальянская пицца. Два рецепта
Часть 8 - пицца "аля флоренция"
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка

Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги
запеканки


Понравилось: 1 пользователю

Белорусская бабка от Дяди Яши

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  запеканки


Понравилось: 1 пользователю

ЗАПЕКАНКА “МЯДЗВЕДЗЬ”- ПРОСТОЕ БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО

Понедельник, 10 Августа 2020 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА “МЯДЗВЕДЗЬ”- ПРОСТОЕ БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО







ЗАПЕКАНКА “МЯДЗВЕДЗЬ.”

 ПРОСТОЕ БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО

“Мядзведзь” (медведь) – простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский “мядзведзь” с копчёной колбасой и сметаной.

5840010__1 (40x40, 0Kb)
Рубрики:  запеканки


Понравилось: 1 пользователю

Чебуреки можно и с картошкой

Четверг, 06 Августа 2020 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки можно и с картошкой - съедаются в один миг!

Сегодня я готовила чебуреки с картошкой. Непривычно, правда? Мы с вами привыкли есть чебуреки сочные, жирные, с хорошо посоленной и поперченной мясной начинкой... Но попробуйте приготовить с картошечкой — не пожалеете!
Вчера у меня после чебуреков мясной фарш остался, но заводить еще порцию времени, да и сил уже не оставалось. Так что решила закончить чебуречные выходные сегодня. Завела еще порцию теста, а вот с мясом возиться не стала, сделала с картошечной начинкой.
Вообще, хотя чебуреки большинство людей воспринимают как исключительно мясное блюдо, начинку в них можно делать любую: картошку, капусту, грибы, яйца, сыр - практически, что под руку попадется. Мне и попалась картошка, тем более, что мы очень любим "чебуречный бутерброд": взять разом пару чебуреков - с мясом и с картошкой, сложить их стопочкой и так и откусывать - тут и мясо, и гарнир, и хлебушек заодно.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) пузырчатые румяные чебуреки - хрустящие и нежные одновременно!
5708163 (700x525, 105Kb)

Серия сообщений "чебуреки":
Часть 1 - Чебуреки можно и с картошкой
Часть 2 - Чебуреки на заварном тесте
Часть 3 - Беляши на очень вкусном заварном тесте
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - самые вкусные чебуреки


Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром

Четверг, 06 Августа 2020 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром

5685568_052d0742952baa561991b536160f65eb_38367 (640x480, 59Kb)

Что нужно:
 
500г слоеного теста
150г сыра
1 кабачок
4 помидора
кетчуп
растительное масло
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
Часть 3 - Пицца «Оксфордская»
Часть 4 - ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...
Часть 5 - Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром
Часть 6 - Смаженка белорусская
Часть 7 - Итальянская пицца. Два рецепта
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка


ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...

Четверг, 06 Августа 2020 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...

5685568_baIlpBzLwLw (700x554, 387Kb)

Это очень вкусно, просто очень! Именно такое сочетание начинки придает блюду необыкновенный вкус. Кто захочет повторить, обязательно повторите этот же набор, чтобы не быть мне голословной, а вы убедитесь в моей правоте.
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
Часть 3 - Пицца «Оксфордская»
Часть 4 - ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...
Часть 5 - Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром
Часть 6 - Смаженка белорусская
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка


Пицца «Оксфордская»

Четверг, 06 Августа 2020 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца «Оксфордская»

Пицца «Оксфордская»

Собственно, начинку на это вкуснейшее тесто можете положить любую.
Пицца Оксфордская
 
Пицца Оксфордская

Ингредиенты:На 2 пиццы:

 

  • 100 мл молока
  • 30 г сырых дрожжей (3 чайные ложки сухих)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 100 мл кефира
  • 100 г сметаны
  • 2 желтка
  • 480 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка соли

Начинка по вкусу

Читать далее...

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
Часть 3 - Пицца «Оксфордская»
Часть 4 - ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...
Часть 5 - Мини пицца с кабачками,помидорами и сыром
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка


Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы

Четверг, 06 Августа 2020 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы

Большинство людей предпочитают домашнюю пиццу, которую можно приготовить быстро, даже не являясь профессиональным кулинаром. Для того чтобы приготовить это блюдо, нужна фантазия, желание и несколько ингредиентов, тем более что пиццевое тесто можно купить в магазине, приготовить самостоятельно или же использовать вместо основы хлеб.

3925311_picca_na_hlebe (466x700, 224Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
Часть 3 - Пицца «Оксфордская»
Часть 4 - ПИЦЦЫ ИЗ КАБАЧКОВ...
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка


Готовим быструю пиццу на булочках

Четверг, 06 Августа 2020 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим быструю пиццу на булочках

пицца2 (510x340, 44Kb)
Готовим быструю пиццу на булочках

Нам понадобится:
- 250 г колбасы или ветчины
- 50 г грибов (шампиньоны консервированные или свежие)
- 2 помидора
- 2 сладкого перца
- 200 г тертого сыра
- немного сливок (можно 1 яйцо)
- лук,
- маслины
- зелень

Приготовление:
*Булочки разрезаем пополам и вынимаем мякоть ,
*Мякоть из булочек мелко крошим и обжариваем слегка на 2 сливочном масле.
*Нарезаем остальные составляющие начинки
*Смешиваем все с обжаренными крошками.
*Выкладываем начинку на булочки,
*Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке - 10 минут.

Очень удобно заготовить такие мини - пиццы заранее и заморозить их. А когда потребуется, быстро приготовить на завтрак в духовке или микроволновке.
Приятного аппетита!



А, вот, как приготовить палтус, запеченный с сыром, грибами и перцем, можно посмотреть палтус рецепты приготовления на кулинарном сайте "Сколько варить". Я еще взяла на этом сайте рецептик пирога с палтусом (тесто на кефире).

Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Готовим быструю пиццу на булочках
Часть 2 - Рецепт приготовления быстрой и простой пиццы
Часть 3 - Пицца «Оксфордская»
...
Часть 24 - пицца на лаваше
Часть 25 - пицца по-русски
Часть 26 - Без заголовка


Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста

Четверг, 06 Августа 2020 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог с рисом из дрожжевого теста

5685568_rybnyjpirogsrisomizdrozhzhevogotesta (600x400, 39Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 300-320 г
  • филе пангасиуса 250-270 г
  • вода/молоко 150-170 мл
  • яйца 1 шт.
  • рис 1/3 стакана
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • дрожжи сухие 1,5 ч.л.
  • сахар 1,5 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • приправы
  • специи
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

Капустный штрудель

Четверг, 06 Августа 2020 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный штрудель

(500x375, 99Kb)

Капустный штрудель. Очень вкусная штука!
Как из обычных продуктов сделать настоящий деликатес?
Очень просто! Встречайте!
Много начинки, мало теста, хрустящая загорелая корочка — всё, как я люблю!
Штруделем меня не напугаешь, делала до этого и с яблоками, и с вишней. А капустный видела только на картинке, но попробовать хотелось давно. Попробовала.
Начала с начинки, чтобы она успела нормально остыть.

Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста

Четверг, 06 Августа 2020 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста

Мясной пирог из жидкого дрожжевого теста делается так просто и быстро, что его можно успеть испечь даже вечером после работы!
Нежное, пушистое тесто и сочный, пикантный фарш — такие пироги любят все без исключения. Кедровые орехи или фисташки придадут знакомому вкусу новый оттенок.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

Пирог с грибами и брокколи

Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами и брокколи

Пирог с грибами и брокколи

Пирог с грибами и брокколи

Простая и вкусная несладкая выпечка с грибами и овощами.

Читать далее...
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, КАК ПИРОГ ИЛИ КАК САМОДОСТАТОЧНЫЙ УЖИН

Отведайте ароматный, сытный, пышный, невероятно вкусный пирог: в хрустящем обрамлении теста нежнейшая, буквально шелковая начинка. Очень вкусно! Уверена, равнодушных не будет. Результат превзошел все ожидания!! Угощайтесь!!!!
114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Угощайтесь!!!!
f452d636e1c9 (640x480, 63Kb)
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

♥Рецепт от бабушки Лили. Пирог с мясом

Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Рецепт от бабушки Лили. Пирог с мясом ♥ღ♥Гости через час♥ღ♥

Покупаем заранее слоеное тесто. Пусть себе лежит в морозилке... А вдруг кто нагрянет неожиданно...
pirog-s-myasom (500x375, 112Kb)
Вытащить заранее тесто, пусть немного растает... потом отрезаем кусок по размеру формы, в которой будете выпекать. Растянуть лист на бока формы.
И начали:
кладем мелко порубленное мясо - любое на ваш вкус. Я кладу говядину со свининой...
Следующий ряд - лук тоже мелко порезать, я лук жарю вместе с грибами.
Следующий ряд - картошка слегка отваренная и мелко порезанная.
Даже вкусно если еще порезать мелко вареных яиц!
Сверху немного солю, перчу, и немного промазываю майонезом.
С верху кладу другой кусок теста и закручиваю края вместе с нижним тестом. Сверху мажу яйцом, делаю дырочки вилкой, и посыпаю кунжутными семечками!
Готовится минут 40-60 при температуре 180 гр. Корочка должна получится красивая оранжевая.
К этому пирогу можно только приготовить легкий салатик и больше ничего... Знаю по своим гостям - едят только пирог с салатом, а все остальное уже просто не лезет...

Приятного аппетита!!!
header (431x49, 33Kb)

Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

Изумительный пирог из кабачков!

Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный пирог из кабачков! - Готовится 15 минут! Запомнится НАВСЕГДА!

1402332247_8 (600x400, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги

пирог "ленивец"

Четверг, 06 Августа 2020 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ «ЛЕНИВЕЦ»

ПИРОГ «ЛЕНИВЕЦ»
3290568_khkGDAZWU2w (680x426, 64Kb)
Ингредиенты:
● 2 листа лаваша тонкого
● 500 грамм фарша (можно заменить на грибы или картошку)

3290568_daleekrasnie_bykvi (100x37, 8Kb)
Рубрики:  пироги и рулеты/несладкие пироги


Поиск сообщений в Ларчик_71
Страницы: 196 ... 32 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь