Запечённое мясо в яблочной глазури |
Очень вкусное, можно даже сказать шикарное запечённое мясо в глазури. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол!
|
Нежный пикантный паштет из фасоли и нута, с орешками кешью! |
Нежный паштет из фасоли и нута, с орехами кешью, а также с чесноком и укропом, - отличное питательное блюдо. Намазал на хлеб - и быстрый завтрак или перекус готов.
Серия сообщений "паштеты":
Часть 1 - куснючий паштет из простого минтая и обычных овощей "Нежный"
Часть 2 - Рыбное суфле "От тёщи"
Часть 3 - Нежный пикантный паштет из фасоли и нута, с орешками кешью!
Часть 4 - Чечевичный паштет с грибами
Часть 5 - Очень вкусный и нежный паштетик из селедки
...
Часть 28 - паштет рыбный
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
|
|
Сельдь «Антоновская» в яблочном маринаде |
|
рулет рыбный "Форшмак по-пански" |
|
скумбрия сухого посола, под гнётом |
Очень вкусный, пряный и быстрый сухой посол скумбрии в собственном соку. Рыба по этому рецепту получается в меру соленая.Скумбрия сухого посола получается очень плотной структуры, ее удобно резать.
|
Сало-подчеревок оригинальной засолки (как вяленое) |
Есть у меня два любимых способа засолки сала. Но они все больше подходят для толстого сала без прослоек мяса ну или чтобы было совсем немного мяса. А тут мне презентовали целый килограмм подчеревка! Отправила я его в морозильник и стала думать, как его бы необычно засолить. И тут на ютуб-канале моего друга появился его авторский рецепт засолки сала! В общем, звезды сошлись! Вышло нереально вкусно! Очень всем рекомендую!
|
Рыбное суфле "От тёщи" |
С этим рецептом меня познакомила тёща когда в очередной, сто пятьдесят девятый раз приехали на дачу спасаться от вируса, с полным набором "лекарств"... Сначала я подумал, что это мини мясной хлеб, на вкус тоже похоже, а когда сверху положил домашний ядрёный хрен, то перестал гадать и с удовольствием начал закусывать "микстуру"... Рецепт простой, бюджетный, с малым набором продуктов...
Серия сообщений "паштеты":
Часть 1 - куснючий паштет из простого минтая и обычных овощей "Нежный"
Часть 2 - Рыбное суфле "От тёщи"
Часть 3 - Нежный пикантный паштет из фасоли и нута, с орешками кешью!
Часть 4 - Чечевичный паштет с грибами
...
Часть 28 - паштет рыбный
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
|
|
Маринованные грибы в сметане |
Всем привет!
Я сегодня с чем-то особенно простым и необычно вкусным.
Вы любите маринованные грибочки?
Я просто обожаю!
С чесночком, перцем... Заправить растительным маслом... Ммм!!!
А вот недавно узнала другой вариант заправки для грибов, и теперь только так и буду делать. Очень! Просто ОЧЕНЬ!
Маринованные грибы в сметане.
Ну даже не рецепт...
Серия сообщений "грибочки":
Часть 1 - Маринованные лесные грибы
Часть 2 - Лучший рецепт маринада для грибов
...
Часть 15 - Соленые белые грибы
Часть 16 - Рыжики, маринованные в собственном соку
Часть 17 - Маринованные грибы в сметане
Часть 18 - маринованные лисички
Часть 19 - СКОЛЬКО ВАРИТЬ ГРИБЫ
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - лечо с грибами
|
Бутерброды с имбирем "Розовый фламинго" |
Так впечатлили, что не могу не поделиться! Минимум продуктов и максимум удовольствия - вкуснота-красота! Возможно, кто-то из вас уже готовил бутерброды с имбирем, а кто не пробовал, приготовьте обязательно!
|
Соус к шашлыку за 10 минут |
Очень простой соус для мяса. Готовится быстро и легко. Но при всей своей простоте вкусный, остренький и очень ароматный. Зелень можно использовать любую, какая вам больше по вкусу. Прекрасная альтернатива кетчупу. Всегда пользуется успехом на пикнике. Причём он хорош не только к шашлыку, но и хот-догам, макаронам. Угощайтесь!
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус к шашлыку за 10 минут
Часть 2 - Маринад для курицы: пикантный и слегка острый, сладковато-соленый
Часть 3 - Пивной кляр по-ресторанному
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - кляр для рыбы
Часть 35 - домашний соус
|
|
куснючий паштет из простого минтая и обычных овощей "Нежный" |
Рыбный паштет с очень нежным и мягким вкусом. А приготовлен он... из минтая! Да-да, из простого минтая и обычных овощей можно приготовить вкуснейший паштет, которым можно наполнить тарталетки, нафаршировать яйца или просто намазать ломтики хлеба и подать на завтрак.
Серия сообщений "паштеты":
Часть 1 - куснючий паштет из простого минтая и обычных овощей "Нежный"
Часть 2 - Рыбное суфле "От тёщи"
Часть 3 - Нежный пикантный паштет из фасоли и нута, с орешками кешью!
...
Часть 28 - паштет рыбный
Часть 29 - Без заголовка
Часть 30 - Без заголовка
|
|
Газированные помидоры с огурцами на минералке |
|
Хрустящие кабачковые рулетики |
Простое, но очень вкусное блюдо. Для летних посиделок самое то!
|
Маринованные помидоры и кабачки за сутки |
Как бы мне хотелось вас угостить, чтобы вы попробовали и обалдели! Невероятно вкусная закуска из помидоров и кабачков, на все случаи жизни! Приготовить очень просто, хранится в холодильнике около месяца. Хит сезона, повторяйте на здоровье!
|
Лечо с морковью и луком на зиму |
Не перестаю удивляться и восторгаться тому, сколько видов лечо существует на белом свете! Кто-то готовит его только из перцев и помидоров, кто-то добавляет баклажаны, кто-то – фасоль… В общем, есть где разгуляться! Я — тоже не исключение: лечо я люблю, поэтому закрываю его каждый год на зиму в нескольких вариациях. Последний мой опыт – рецепт лечо из моркови и лука. И опыт весьма удачный!
Как и любая закрутка лечо, эта вышла яркой и аппетитной, а морковь добавила ей какого-то задора и непосредственности. Что же касается вкуса, то и здесь все очень хорошо: мне, во всяком случае, не к чему придраться. Думаю, и мои близкие, и друзья по достоинству оценят этот рецепт лечо из моркови лука и помидор на зиму, когда настанет пора его пробовать.
И процесс приготовления лечо с морковью и луком, вам, как и мне, должен понравиться: все достаточно просто, легко и даже без стерилизации. Ну как, я вас заинтересовала? Тогда бежим на кухню и готовим лечо из помидор и перца, лука и моркови!
|
Рыжики, маринованные в собственном соку |
Рыжики имеют интересный пикантный вкус и станут отличной закуской к любому событию.
Серия сообщений "грибочки":
Часть 1 - Маринованные лесные грибы
Часть 2 - Лучший рецепт маринада для грибов
...
Часть 14 - Маринованные белые грибы быстрого приготовления
Часть 15 - Соленые белые грибы
Часть 16 - Рыжики, маринованные в собственном соку
Часть 17 - Маринованные грибы в сметане
Часть 18 - маринованные лисички
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - лечо с грибами
|
|
Салат «Острый» на зиму из «бракованных» огурцов с чесноком и томатным соусом |
Когда на грядках, еще совсем недавно богатых ровными, сочными хрустящих огурчиками, остались только непрезентабельные экземпляры, переросшие или загнутые, не стоит отчаиваться, что на этом закончился заготовительный сезон для этой культуры. Из таких огурцов можно приготовить очень даже вкусный пикантный салат на зиму, который превосходно дополнит любой гарнир, а также будет прекрасной заправкой для рассольника.
|
Лечо без уксуса и масла на зиму |
Из года в год делаю вот такое лечо, получается вкусно, зимой то, что надо! Можно и сразу кушать. Самое главное, что в нем нет масла и уксуса, а вкус получается все равно отменным!
Когда-то, когда я только начинала осваивать заготовки на зиму, этот рецепт мне попался в интернете, мне показалось странным, что без масла, разве может быть вкусно. Оказывается, может! Муж сметает по банке лечо за раз. Теперь делюсь с вами.
Лечо на зиму без уксуса
Такой консервированный перец в томатном соусе – отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.
|
Вкуснейший салат из крупных томатов! |
Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие помидоры, которые просто жалко отправлять в переработку в виде сока. Вот и у меня в этом году очень остро стал вопрос — куда деть жёлтые и чёрные крупные помидоры? Естественно, что кушаем их в неограниченном количестве, но хочется взять частичку этой красоты и вкусности с собой в зиму. Долго рыскала по просторам интернета в поисках вкусного и простого рецепта из крупных помидоров — и нашла! Вот и решила поделиться со всеми, тем более что заготовка получается не только красивая, но и очень ароматная и вкусная. Итак...
|
Консервированные помидоры без соли и сахара |
Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки. Помидоры получаются, как свежие, и их можно использовать для приготовления пиццы или салата.
|
