Голубцовый суп или суп-голубец
Что может быть ленивей ленивых голубцов? Девченки, голубцовый суп.
Если честно, это было для меня открытие, что так можно. А собственно, кто нам запретит?
Итак, голубцовый суп или суп-голубец. Ингредиенты и вкус те же, что и у классических голубцов. Поменяется только консистенция.
Шикарный сытный суп с фаршем, рисом и капустой, так похожий по вкусу на голубцы. Со сметаной и черным хлебом - просто идеально. Готовить такой суп лучше всего из капусты мягких сортов - ранней или, например, савойской. Поздняя белокочанная слишком долго тушится, поэтому сюда не очень-то подходит. Кстати, вы можете сварить большую кастрюлю такого супа и половину замомясной фарш,розить небольшими порциями. А в момент голода и грусти по голубцам доставать из морозилки и разогревать.
И осторожней с рисом. Не переборщите. Иначе, на утро у вас будет голубцовый гуляш, а не суп.
Что может быть ленивей ленивых голубцов? Девченки, голубцовый суп. 
Кабачки "А-ля рататуй", запеченные в духовке, с шампиньонами - это простое блюдо из кабачков, которое оценят и вегетарианцы, и сторонники здорового питания.
