Рулет за пять минут...



-5 ст. ложек сахара, муки, сухого молока (я делаю без сухого молока)
-3 яйца
-1/3 ч. ложки соды погашенной уксусом
-щепотка соли



Включить духовку на 220 градусов. Сразу поставить в неё противень, смазанный растительным маслом (должен быть горячим)

Замешиваем тесто: яйца взбить с сахаром, постепенно добавляем просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на горячий противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки сразу намазать любой начинкой и быстренько свернуть в рулет (чтобы не обжечься можно надеть спец. перчатки). Даём полностью остыть, нарезаем на кусочки.