Согласитесь, хочется, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми, «нарядными». Предлагаю именно такой рецепт салата, который отлично подойдет к празднику. Яркие «Красные маки» привлекают внимание и вызывают желание попробовать. И начинка достойная – курица, грибы, сыр, помидоры – классический вкус и сочетание продуктов. Вряд ли кто-то откажется.




● — куриное филе отварное/запеченное – 300 г
● — маринованные грибы – 100 г
● — сыр твердый – 100 г
● — помидоры (некрупные) – 3-4 шт.
● — лук – ½ головки
● — оливки – 3 шт.
● — мак – 0,5 ч.л.
● — укроп свежий – несколько веточек
● — майонез – для заправки
● — соль, перец – по вкусу

√ — Куриное филе отвариваем или запекаем до готовности. Остудив, рвем мясо на волокна и выкладываем первым слоем в салатник или на плоскую тарелку. Перчим по вкусу.

√ — Делаем «сеточку» из майонеза.

√ — Маринованные грибы нарезаем тонкими пластинками и выкладываем на курицу. Также смазываем майонезом.

√ — Помидоры (1-2 шт.) нарезаем мелким кубиком и выкладываем на грибы. Желательно, чтобы томаты были мясистые без большого количества жидкости.

√ — На помидоры выкладываем мелко нарезанный лук. Если не любите свежий лук, можете пропустить этот слой. Подсаливаем и поливаем майонезом.

√ — Последний слой салата – тертый сыр, его уже оставляем без майонеза.

√ — Готовый салат украшаем. «Цветы» делаем из тонко нарезанных колец помидора, серединку – из маслин, ветки – свежий укроп. Присыпаем цветы маковыми зернами. Салат Красные маки готов! Даем пропитаться и подаем к столу.

отсюда