-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мелодия_для_флейты

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) kino_art Languages Photoshopia

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2004
Записей:
Комментариев:
Написано: 5660





Йога

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Tripti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих йогов. В цитатник :)



Для тех кто хочет заниматься йогой, но не знает с чего начать: вот три начальные асаны, делайте их каждый день и вы уже будете чувствовать себя гораздо лучше, здесь рассказывается об очень полезном для женщин йогическом танце каошики, а вот здесь вы можете почитать о медитации и научиться её основам. Когда вы почувствуете, что вам этого уже мало вы можете связаться с учителем йоги и медитации, он может подобрать вам индивидуальный комплекс асан, а так же вы можете встретиться с ним лично и получить индивидуальный урок медитации. Девушек учат монахини, а парней монахи. Обучение бесплатное!

photoshop

Пятница, 17 Октября 2008 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vILKA-90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

:)))))



Красивые эффекты Фотошопа|Beautiful Photoshop Effects - более 50 потрясающих уроков

 

Волновой эффект взрыва
Mental Wave Explosion Effect
Уроки Photoshop
Отражение в воде
Realistic Water Reflection
Уроки Photoshop
Эффекты замещения
Displacement effects
Уроки Photoshop
Делаем фото более заманчивыми
Make Photos More Suggestive
Уроки Photoshop
Полутоновые точки и линейный свет
Halftone Dots and Linear Light
Уроки Photoshop
Эффект комичности в стиле ретро
Retro Comic Book Effect
Уроки Photoshop
Добавляем радугу на фото
Add Realistic Rainbow To A Photo
Уроки Photoshop
Цифр. фото в стиле Ломо(фотоаппарат такой)
How To Make Digital Photos Look Like Lomo Photography
Уроки Photoshop
Раскачивающийся силуэт
Creating a Rocking Silhouette
Уроки Photoshop
Отражение на солнцезащитных очках
Adding Reflections To Sunglasses
Уроки Photoshop
Эффект старения(жен)
Age Progression - women
Уроки Photoshop
Эффект старения(муж)
Age Progression - men
Уроки Photoshop
Вторжение инопланетян
Alien Invasion
Уроки Photoshop
Темный Арт-стиль
Dark Art Picture Style
Уроки Photoshop
Оживляем каменную статую
Bringing a Stone Statue to Life
Уроки Photoshop
Меняем цвет волос
Changing Hair Color
Уроки Photoshop
Мняем цвета фото
Photo Edit Color Effects
Уроки Photoshop
Добавляем еще одно измерение
Add Another Dimension
Уроки Photoshop
Эффект выстрела и трещин
Crack and Peel
Уроки Photoshop
Эффект полутонов
Cool Halftone Effect
Уроки Photoshop
Эффект фильма
Film effect
делаем из фотки кадр из фильма
Создаем энергетические сферы
Creating Energy Spheres
Уроки Photoshop
Дьявольский взгляд
Devil's Eye
Уроки Photoshop
Динамичное освещение
Dynamic Lighting
Уроки Photoshop
Работа со светом
Lignting
Работа со светом
Необычные глаза
Eery-Eye Photo Manipulation
Уроки Photoshop
Выразительные световые эффекты
Expressive lighting effects
Уроки Photoshop
В стиле фэнтези
Fantasy Art
Уроки Photoshop
Огненный космический взрыв
Fiery Photoshop Space Explosion
Уроки Photoshop
Меняем цвет волос
Color hair locks
Уроки Photoshop
Эффект прекрасной леди
Beautiful Lady Effect
Уроки Photoshop
Мозаика: заполняем фото другими фотками
Mosaic, Fill A Photo With Photos
Уроки Photoshop
Фокусируемся на свете
Focus with light
Уроки Photoshop
Супер сумеречное освещение
Super Slick Dusky Lighting Effects
Уроки Photoshop
Эффект зомби
Zombie
Уроки Photoshop
Из человека в пришельца
Transform a person into an alien
Уроки Photoshop
Классный эффект взрыва
Seriously Cool Photoshop Explosion Effect
Уроки Photoshop
Портрет в стиле Coldplay/Apple
Coldplay/Apple Style Portrait
Уроки photoshop
Пузырьки с отражениями
Reflective bubbles
Уроки Photoshop
Эффект акварели
Easy Watercolor Painting Effect
Уроки Photoshop
Круглые пиксели в стиле pop-art
How to Make Circle Pixels (Pop-art Style)
Уроки Photoshop
Изображения в стиле Urban
An Urban-Style Piece of Artwork
Изображения в стиле Urban (Клуб на MTV)
Реалистичные тату
Realistic Tattos
Уроки Photoshop
Эффект акварели
Watercolor effect
Уроки Photoshop
Лягушка-робот
Robotic frog
Уроки Photoshop
Горящий текст
Firing text
Горящий текст
Имитация карандашного рисунка
Pencil Painting
Карандашный рисунок
Векторные портреты
Vector portraits
Векторная графика
Эффект комикса
Sin City Style
Эффект Sin City
Профи работа в ФШ
Martin Missf
Martin Luther
Векторизуем портрет
Creating a Vector Composite Effect from a Photo
Уроки photoshop
Совмещаем несколько слоев
Compositing with Adjustment Layers
Уроки photoshop
Капли чернил
Using Ink Drops in Your Digital Compositions
Уроки photoshop
Магические ночные глаза
Fairy Night Eye
Уроки photoshop
Мистический портрет
The Making of Mystic
Уроки photoshop
Линии огня
Fire Lines
Уроки photoshop
Фото в стиле мафии
Giving a Mafia-Look to a Business Photo
Уроки photoshop

Пасха

Вторник, 01 Апреля 2008 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫЧИСЛИТЬ СРОКИ ПАСХИ!

 (350x274, 113Kb)

Христианская Пасха празднуется весной, но день празднования — не определенная дата, он определяется по лунно-солнечному календарю. Этот день выпадает на период от 7 апреля (22 марта) до 8 мая (25 апреля).
Пасха (православная пасхалия) определяется по правилу, которое было установлено на Первом Вселенском Соборе (325 г), в городе Никее. По этому правилу Пасха бывает в первое воскресенье после весеннего полнолуния и после иудейской Пасхи. Постановления (каноны) Вселенских Соборов нельзя менять.
ВЫЧИСЛЯЕМ

Оформляем фото

Вторник, 19 Февраля 2008 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rusoolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформить фото или картинку.

Чайнику от чайника!

ПРОШУ НЕ РУГАТЬСЯ! (не получается убрать ни под CUT ни под МORE - выписывает - запись удалена) -
кто поможет укоротить пост, тому респект!

Очень многие хотят оформить красочно и интересно свою фотографию или картинку, сделать это можно множеством способов.
Об этом написано очень много и ссылок на возможности оформления дано много, но я попробую описать это понятнее))))
Будем учиться!
читать

money

Пятница, 15 Февраля 2008 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лучиэнь_ищущая_Тень [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё раз! КАК ЗАРАБОТАТЬ НА СВОЁМ ДНЕВНИКЕ ЖИВЫЕ ДЕНЬГИ!

Итак, думаю пришло время повтора этого поста... с некоторыми изменениями *кое-что поменялось*
Некоторые умники сразу заорут: "Развод!" Нет бля. Просто работа. Я так зарабатываю, ага.
*со времени предыдущего поста ещё никто не пожаловался, что хоть что-то из сказанного ниже - неправда*


Пока, на данном этапе, у меня выходит зарабатывать около 200$ в месяц... Не так уж много времени на это тратя. У вас столько врядли будет, но баксов на 30 можете смело расчитывать.


Пунктов получилось как-то неоправданно много... Я писала это дольше, чем оно займёт времени на практике))))))) На самом деле всё очень просто! Я разобралась сразу же! //и долго-долго терроризировала службу поддержки относительно всяких мелочей... я жуткий параноик ^______^//


0. Вам будут платить за написание рекламных постов.
Мне за один пост платят в среднем от 1 до 10$ (рекорд - 28$). На ознакомление с рекламируемым сайтом и написание поста уходит от 5 до 20 минут. А потом просто пишете отзыв - как обычный человек заглянувший на сайт. Понравилось/не понравилось. Ставите ссылку. И получаете за это деньги. Совсем не сложно. //если конечно рекламодатель вредный не попадётся... бывают и такие @#$%*#//


1. Зарегистрируйтесь на www.
Регистрация простая и быстрая. Логин, пароль, адрес дневника, e-mail, имя-фамилия (я написала просто Лучиэнь) и средняя посещаемость вашего дневника за месяц. Последнюю можно посмотреть так: откройте профайл, внизу найдите ссылку "количество посетителей". В открывшемся окне выберите закладку "по месяцам" и посмотрите колличество посетителей за последний месяц (в данном случае - ноябрь) - его и введите при регистрации.


2. Напишите у себя в дневнике о сервисе www. и разместите в этом посте невидемый счётчик, код которой вам дадут. Через сутки дневник автоматически активируется в системе. Вы можете начинать :)
Вообще-то, об этом вам и так расскажут после регистрации... Даже подробнее) так что всё будет полностью ясно)


3. Откройте на сайте закладку "Предложения" и выберите то, что вам приглянулось. Нажав на кнопочку "подробности" вы сможете подробнее прочитать, чего от вас надобно.
Для всего этого, естесственно, нужно войти на www. с логином и паролем. В списке предолжений рядом с названиями рекламодателей будет рекомендованая цена за пост (она расчитывается, учитывая максимальную цену, на которую согласен рекламодатель, популярность вашего дневника, средняя стоимость постов и хз что ещё). Кроме того, пиктограмки показывают, какой пост от вас хотят - позитивный, негативный или нейтральный (как правило, согласны на или позитивный, или нейтральный). Уже в подробностях будет более детально раскрыто то, чего от вас ожидают.


4. Нажать на кнопочку "отправить заявку". (писать пост пока не надо!)
Обычно, на рассмотрение заявки уходит от нескольких часов, до нескольких дней. Здесь нужно указать цену. Я обычно оставляю рекомендованную, хотя можно её и повысить, если она кажется слишком маленькой.


5. Рекламодатель или соглашается, или предлогает изменить цену, или отказывается (редко). Это нужно смотреть в закладке "заявки".
Если соглашается - то вперёд к пункту 6! Если предлогает изменить цену (в меньшую сторону, конечно))), то решаете, устраивает ли она вас - тогда жмёте "согласиться" или "отказаться". Если отказывается - то отправляйте заявку другому :) ну его нах!


6. Напишите пост в дневник, удовлетворяющий требованием, отправьте ссылку на пост. И ждите оплаты))
Ссылку на пост нужно вводить в "подробностях" рекламодателя. Оплата обычно поступает в течении двух дней (не считая выходных). Если не приходит - пишете в службу поддерки и они разбираются с этим вопросом.


7. Когда наберутся 20$ - вы сможете перевести их на web-money или яндекс-деньги! (я вот ноутбук собираюсь через вебмани купить!)
Если кошелька нет - со временем его совсем не сложно завести. Регистрируетесь на www.webmoney.ru, и делает всё по действиям. Это - всемирная денежная сеть. С помощью её можно расплачиваться ГДЕ-УГОДНО в интернете (в т.ч. платить за инет), переводить на банковский счёт, или снимать наличкой в практически любом банке. ПАРОЛЬ НЕ ЗАБЫВАТЬ!!! ФАЙЛ-КЛЮЧ НЕ ТЕРЯТЬ! Иначе будет большй пиздец. //на своей шкуре знаю, когда винды летали... слава богу, всё обошлось//


Если будут вопросы - не стесняйтесь - спрашивайте в комментах, в приват, или по асе 262222588! Но на вопросы типа "привет как дела" не отвечаю и в игнор почти сразу отправляю. Так что быстренько изложили суть проблемы и усупили очередь следующему.


И... пожалуйста! Процитируйте это сообщение! Возможно вам лениво/не нужны деньги, но вот вот кому-то из ваших ПЧ это стопудово пригодится!


photoshop

Пятница, 15 Февраля 2008 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная штука!

Есть фотография и нужно уменьшить вес, убрать шум и красные глаза, отрезать лишнее и размеры изменить - но под рукой как назло нет программ (того же AcdSee или Photoshop), а искать-скачивать-устанавливать лень или нельзя. Или под рукой видео с мобильного в 3gp, а нужно в AVI - и с софтом такая же история. Или wav в mp3 нужно перевести (и наоборот). Или файл прислали в rar/zip, но архиватор (как назло!) не установлен? Знакомо? Дык хотя бы раз, но у каждого случалось.
Публикую подборку онлайн-сервисов, не требующих никаких установок софта, но выполняющих его (софта) функции. Зашел на сайт, залил исходное, получил нужный результат. Translate.ru (онлайн-перевод с/на основные языки) и translit.ru (для тех, у кого нет латиницы или кириллицы на клавиатуре) не анонсирую как известные всем и очень давно )

  • Обработка (редактирование) фотографий и картинок

    Уменьшение веса, размера, убирание красных глаз, шума, резкость, контраст, перевод в черно-белый, тени, ретушь,фильтры и инструменты - фактически, мини-фотошоп онлайн.
    http://www.fanstudio.ru

  • Добавить свой текст (титры) на видео (!!!)
    Сервис позволяющий вставлять текстовые ремарки на видео популярных видеосервисов . Требуется регистрация.
    http://www.bubbleply.com/

  • Поисковик инструкций (документации) к бытовой технике/электронике
    Потеряли инструкцию? Не вопрос, там найдется. Не факт, что на русском, но - почти на всё
    http://www.retrevo.com


  • Универсальный медиаконвертер
    Конвертирует все возможные форматы таблиц, текстовых файлов, графики, аудио и видео (в том числе 3gp в avi, ригнтоны) друг в друга.
    http://media-convert.com


  • Архиватор он-лайн
    Создание и распаковка архивов ZIP и RAR
    http://krun.ch


  • Музыкальный редактор
    Фактически - онлайн-синтезатор с возможностью не только прослушивания, но и сохранения результата
    http://www.splicemusic.com/music/

  • Универсальный конвертер
    Конвертирует документы, музыку, видео, изображения разных форматов друг в друга (например, ppt в doc, bmp в jpg), загрузить можно файл до 100 Мб.
    http://www.zamzar.com

  • (с)

english

Пятница, 15 Февраля 2008 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бука_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень полезные ссылки для изучения английского языка

Потрясающие сайты для изучения английского языка!

http://www.bbc.co.uk/skillswise/ Здесь вы можете проверить свою грамматику, найдете кучу упражнений  на понимание текста и выделение главной идеи, сможете пополнить свой словарный запас и скачать кучу текстов для аудирования.

http://www.wordsmyth.net/ онлайновый словарь английского языка. Множество перекрестных ссылок, синонимов,  идиом, включающих данное слово и много значений с примерами употребления.

http://www.jobline.lmu.de/jobline/index.php Здесь можно пройти полный курс "Как устроиться на работу". Все - от написания биографии до телефонных разговоров.

http://www.videojug.com/  Куча коротких видео советов, посвященным самым неожиданным темам. Например: чем кормить лошадь или как выбрать себе татуировку

http://www.voanews.com/specialenglish/ Новостной сайт для начинающих изучать английский язык. Актуальные статьи написаны достаточно легким языком, потому очень даже легко быть постоянно в курсе дел.

http://www.breakingnewsenglish.com/ Еще один потрясающий новостной портал, очень выгодно отличающийся от первого тем, что к каждой новости есть куча сопутствующих упражнений на лексику и грамматику!  Все тексты можно скачать в аудиоформате!

http://www.spiegel.de/international А это мой любимый Шпигель, но на английском языке

http://www.pbs.org/wgbh/pages/frontline/ Огромный выбор  документальных фильмов длительностью до 60 минут.  Возможности скачивания нет, все можно посмотреть только в режиме online

http://www.english-trailers.com/index.php Куча трейлеров на английском языке

http://www.metmuseum.org/explore/justforfun.asp Для тех, кто любит искусство.  Очень многое о художниках Америки. Если вы выберите  Cezanne's astonishing apples, то сможете посмотреть анимированнную  биографию художники на английском языке

http://whitney.org/learning/?url=%2Flearning%2Fgallery%2Findex.php Еще один сайт для поклонников искусства. Выбираете картину, получаете о ней дополнительную информацию, ну а если хотите отвечаете на вопросы, посвященные ей

http://www.visualthesaurus.com/ Один из самых знаменитых визуальных словарей английского языка. Просто загляните и поймете сами, что делает его таким уникальным

http://www.worldwidewords.org/index.htm Еще один сайт, на котором вы можно найти примеры употребления редких и странных слов, узнать происхождение многих идиом и фразеологизмов.

http://www.wordcount.org/main.php В любом иностранном языке большой проблемой является то, что человек не знает стоит ли учить ему это слово, потому что не знает, насколько оно употребительно. На этом сайте вы можете посмотреть степень употребительности слов и определить для себя, стоит ли их учить

http://www.eslcafe.com/ Еще один знаменитый сай для изучающих английский. Все от сленга и идиом до афоризмов и тестов на лексику!

Кнопочка

Суббота, 14 Июля 2007 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗинулЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все смотрим и делаем себе кнопоЧГИ)

Делаем себе кнопку):

вот код:




<form action="http://traffic.nm.rutml" target="_blank" method="get"><BUTTON
TYPE="submit"><img src="http://img.liveinternet.ru/images/fotos/55200_487768.jpg" align=absMiddle width="18" height="23" alt="Ко мне на страничку"> Теги</BUTTON> </form>


 в коде надо поменять

http://traffic.nm.ru на свою ссылку
http://img.liveinternet.ru/images/f...5200_487768.jpg на свою картинку
надпись Теги - на свою надпись
можно написать вместо:Ко мне на страничку,что нибудь другое,и если вы подведёте курсор мышки к картинке,то будет ваш текст!!!!


и вот что получится)):








Кому понравилось добавляйте в цитатник)))

Все вопросы и благодарности в комменты)гы)

УКСУС

Пятница, 22 Июня 2007 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Азма [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКСУС. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

- Добавьте уксус в воду, в которой варится свекла, и она сохранит свой первоначальный цвет.

- Влейте уксус в воду (1 ст. ложка), в которой варится рис, и он станет белоснежным и рассыпчатым.

- Влейте 1 ст. ложку уксуса в 2 л воды и вымойте руки, а также посуду, пахнущую селедкой, и запах исчезнет.

- Смешайте 1 ст. ложку уксуса и 1 ч. ложку соли и протрите этим составом (в перчатках) никелированные кастрюли и сковородки, в которых готовилась жирная пища, и посуда станет чистой.

- Ополосните несколько раз уксусным раствором глиняную посуду, которая была долгое время закрыта крышкой и приобрела неприятный запах, и запаха не будет.

- Прежде чем использовать новую глиняную посуду, прокипятите в ней в течение получаса 4%-ный раствор уксусной кислоты.

- Добавьте 1-2 ст. ложки уксуса в воду и сполосните в ней стеклянные бокалы, стаканы, вазы, и они вновь приобретут яркий блеск.

- Влейте 1 ч. ложку уксусной эссенции в 2 л горячей воды и сполосните стеклянные вазы и графины, стенки которых покрыты беловатым осадком, и осадок растворится.

- Протрите 3-5%-ным раствором уксусной кислоты (в резиновых перчатках) алюминиевую посуду, затем сполосните ее горячей водой, и потемневший налет с внутренней поверхности исчезнет.

- Протрите поверхность фаянсовой и фарфоровой посуды уксусом - это возвратит ей прежний блеск.

- Смесью равных частей уксуса и воды можно удалить пятна с кожаной сумки. Столовый уксус снимает затеки (белые пятна) и с обуви.

Суп из голубого сыра.

Вторник, 22 Мая 2007 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Lussit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из голубого сыра.

Готовка 10 минут. Варим 10 минут.

Нам понадобится:
1. Небольшой кубик сливочного масла.
2. 1 зубчик чеснока.
3. Столовая ложка муки
4. 300 гр. Молока
5. 300 гр. Овощного бульона (можно использовать кубик)
6. 225 гр сыр Dolcelatte (или любого другого мягкого мыра с плесенью) нарезать кубиками.
7. 225 грю сыр Gruyere. (можно заменить на любой твердый сыр) нетреть на терке.
8. Соль и перец по вкусу.
9. Хорошо подавать со свежим хлебом.

Готовим:

1. Зардавить плоской частью широкого ножа чеснок. На дно кастрюли положить сливочное масло и чеснок и поставить на огонь. Как только чеснок слегка поджариться не меняя цвета...
2. Добавить в катрюлю молоко и бульон. Предварительно отлить немного молока в чашку. В этом холодном молоке развести муку и осторожно, помешивая влить в кастрюлю. Мешать до тех пор пока суп не станеть немного густеть.
3. Добавить оба сыра и продолжать аврить постоянно помешивая, пока весь сыр не раствориться.
4. Суп готов!

Просто, быстро, вкусно и сытно.
Приятного аппетита!

Жаренная рыба под ананасовым соусом

Вторник, 22 Мая 2007 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Lussit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренная рыба под ананасовым соусом

Что делать с рыбой я писать не буду. Жарите в сухарях, как обчно. Ленивые могут использовать рыбные палочки или свежезамороженные готовые полуфабрикаты. Главное, чтоы это была рыба обжаренная в суханях. А к ней, для разнообразия, можно очень просто и быстро приготовить вот такой ананасовый соус:

Вам потребуется:

- 250 гр срежего ананаса, нарезанного кубиками 1х1х1
- немного свежей петрушки, порубить
- щепотку соли
- свежий сок из половинки лимона.
- щепотку сухого друбленного перца чили
- дольки лимона по вкусу

Все это поместить в бленднер и превратить в одродную массу.
ПОдавать соус в отдельной небольшой чашечке, которая ставится прямо в тарелку.

Шампиньоны запеченные

Понедельник, 21 Мая 2007 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lussit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны запеченные.

Тут по ТВ давно рекламный ролик крутят про это блюдо. Готовить его 3-4 минуты, а запекать 15. Но я не писала, пока сама не приготовила. А сегодня вот сподобилась.
Очень вкусно, но жутко сытно. Если подавать как закуску, то только по одному грибу на человека, иначе остальное уже никто есть не будет. Нам хватило этого на весь день.
Что нужно:

1. Шляпки больших шампиньонов целиком.
2. Сыр с плесенью
3. Тонкие листики бекона.

Шляпку кладем порами вверх.
На нее пласт рыра. ОН должен быть толстым и покрывать шляпку.
Завернуть это бутерброд листом бекона.
На противень и запекать на газ 6 15 минут.
Вкусно.

Приятного аппетита.

томатный суп

Пятница, 04 Мая 2007 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lussit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный суп

Закончился пост и теперь можно опять поговорить о еде.
Поговорим о супах, которые готовят в Западной Европе. Выбор, скажем сразу, невелик. И самые популярные - это луковый и томатный.
Признаться, когда я впервые попробовала в ресторане давным-двыно томатный суп, то я подумла, что это просто вареные протертые помидоры. Возможно в том ресторане так и было. Но мой муж мне часто говорит, что томатный суп очень очень вкусный и вовсе не диетический. И я решила сама его приготовить. В нашем доме есть книга профессионального повара. Бывшая супруга моего нынешнего мужа училась на шефа. Она не доучилась и книги все остались в доме. Много интересного, полезного и нового я нахожу в этих книгах. Потому что в Западной кузнеЮ как и во всякой другой свои секреты.
И вот я нашла рецепт томатного супа, внимательно прочитала, закупила все, что требуется и приготовила. Скажу вам сразу, что возня изрядная, не меньше, чем с нашим знаменитым борщом. И скажу ьак же, что возня того стоит. Он получился, действительно, очень вкусным, ну и заодно я удовлетворила свое любопытство по поводу этого знаменитого супа. Теперь я точно знаю, капким он должен быть. Прежупреждаю, это не для тех, кто худеет! Но вы можете приготовить его для своих друзей. Итак!
Распечатайте список и идите с ним в магазин.
На 4 порции супа нам понадобится:

1. 50 гр сливочного масла.
2. 1, 25 литра бульона (любого, можно даже из кубиков)
3. 25 гр. мелко нарезанного бекона
4. 50гр. муки
5. 100гр репчатого лука
6. 100гр. моркови
7. 50гр. томатой пасты-пюре
8. соль и перец по вкусу.

Отдельно потом - поджаренный хлеб с маслом.

Приготовление:

1. Растопить масло в посудине с толстым дном.
2. добавить в масло бэкон, нашинкованные лук и морковь. Поджарить все это до золотистого цвета.
3. засыпать все это мукой, перемешать до получения однородной массы.
4.Снять с огня и добавть томатную пасту-пюре. Все перемешать.
5.И снова поставить на огонь.
6. Осторожно добавить горячий бульон
7. Перемешать и подождать пока закипит.
8. ДОбавить специи, какие вы любите.
9. Оставить на слабом огне варить 1 час.
10.Снять с огння. Вынуть специи. ПРоцедить.
11. Бульон вылить обратно в кастрюлю, а то что осталось после процеживания : бэкон, морковь и лук измельчить в миксере или блендером до полностью однородной массы.
12. Эту массу опять добавить в бульон, хорошо перемешать, дать закипеть и суп готов.
Разлить в тарелки, лучше в большие пиалы. В середину положить немного сметаны, к супу подать гренки с маслом.

Наиприятнейшего!

Метки:  

Куантро

Пятница, 04 Мая 2007 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Lussit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер Куантро

Это французский ликер. Чаще всего его пьют с апельсиновым соком. Штука довольно дорогая. ДЛя меня этот рецепт не подходит потому как в Англии цена бутылки ликера и цена бутылки водки примерно одна и та же. А вот для россиян этот рецепт - находка.
Готовим сами куантро.
Берем бутылку водки и 2 средних апельсина. Апельсин с коркой разрезаем на 4 части, потом куждую часто поперек. Кладем апельсины в стекланую посудину или эмалированную и заливаем водкой. Накрываем и забываем об этом на 2 недели. Через две недели, слдиваем водку, отжимаем в нее апельсины и выбрасываем их. Теперь следует только процедить этот напиток и перелить в красивый сосуд. Куантро готов.

Теперь как его подать в том виде, в каком он меня поразил.

Возьмите очень большие бокалы. Бывают такие на ножке из простого стелка грамм на 500.
Возьмите свежие лимоны из расчета по 1,5-2 лимона на бокал. Сначала хорошо покатайте их по столу прижимая ладонью. Это увеличит их сокоотдачу. Затем разрезаете пополам и отжимаете сок. Лучше действовать соковыжималкой для лимонов. Выливаете сок в бокал. Кладете туда 4-5 больших кубиков льда и заливаетет вашим куантро. Крепость определяете по вкусу. Затем все перемешать и можно употреблять. Если кому-то покажется кисловатым, добавьте немного сахара.

Наслаждайтесь!

Метки:  

Поиск сообщений в Мелодия_для_флейты
Страницы: [1] Календарь