А жиры где, собственно, на которые россияне налегают? Где сало свиное? Где масло сливочное, масло растительное, жирные сливки и сметана?
Какие-то не средне-статистические россияне нарисованы, а посетители тренажерных залов - вон как белки и углеводы трескают, их грудные мышцы скоро пальто прорвут. ;)))
А сколько же тогда монголы с эскимосами животных жиров едят? Правда с мясом, не с сахаром. Может из-за этого у них случаи атеросклероза почти не встречаются.