Pierot, нет, я не на Востоке, чего я, впрочем, никогда и не говорила. А где я, не говорю из хитрой-хитрой паранойи, как будто никто не может догадаться по часовому поясу посмотреть.

Вино отличное оказалось, хоть я и предпочитаю красное, что-нибудь вроде Сира или Пино Нуар. Но Мерло люблю, белое тоже первый раз попробовала. Надо ящик купить.

Ты, Пьеро, тоже как-то не спешишь говорить, где ты, а?

Я в Виргинии. А ты написала тут Мейн ...

Мерло это самое мягкое красное вино. Шираз (Сира) почти самое плотное. Самое-самое это единственное вино, которое бывает только в Америке -- Цинфандель, оно может быть крепостью до 16%.

А блан-де нуар делают даже из Цинфанделя, не люблю я это. Это как анальный секс, больше для придури ... То ли дело ... (уффф...) Хорошее кабернэ или тот же Цинфандель -- руж-де нуар ;)

Pierot, я же неприклееная живу. Но недолго, так что в винах еще не слишком разбираюсь.

Почему-то Зинфандель мне меньше Сираха нравится (хрен его транскрипций разберёт). Конечно, всё зависит от винодельни, года, места и проч, излагаю усреднённо. Мерло и не очень мягким бывает, это как повезёт. Я ценю терпкие сорта, но мягкие. Обязательно сухое. Пока не понимаю в купаже. Совсем не разбираюсь в европейских винах, хотя некоторые итальянские или французские сорта встречались. К тому же память так себе, запоминаю только приблизительно. Серьёзные люди ведут специальные книжечки, я в продаже видела. Мне слабо по любому.

А в Мэйне отдыхали, в походике. Просто к слову пришлось.

Сирах правильно -- шираз. Ты не тот Цинфандель пила. Почему-то цена вина коррелирует с крепостью и хороший Цинфандель дорог.

А вообще цена вина мало связана с качеством, поэтому, действительно, надо записывать в книжечку хорошие вина.

Я всем говорю, что калифорнийские вина очень хорошие, но сам пью в основном французские, они дешевле.

Попробуй Georges DuBoeuf -- Cabernet Sauvignon в двойной бутылке (1.5 л) очень хорошо! И стоит долларов 8 ! (! - не факториал ;) )

А шампанское самое лучшее ВООБЩЕ! -- это Andre Brut или Extra Dry. Стоило оно 3.50 за бутылку (щас подорожало до $5.50) Оно лучше, чем французское за $70 ... Я проверял ...

Вот щас мы с Катей бутулочку прикончили, она еще Анизету добавила. Это она купила себе дом с месяц назад и вчера купила мамазан и еще какое-то кресло, обмывали ...

Какие все буржуины... я понимаю выбрать между бормотухой, разлитой в гараже на соседней улице или самогодкой из ближайшего села...:)

Я не очень шокирую читателей, если честно признаюсь, что этой весной начала понимать, чем вина за 40 лучше вин за 20? Это даже грустно, потому что покупать вина за 40 я не могу. Но за 8, Пьеро, мы покупаем только шашлык замачивать, уж извини.

Мудрая_Nancy, и в этом тоже понимаем.

Из уважения к тебе, Пьеро, попробую что ты рекомендуешь.

Семерка_Бубён, вот именно, попробуй!

Исходное сообщение Мудрая_Nancy
Какие все буржуины... я понимаю выбрать между бормотухой, разлитой в гараже на соседней улице или самогодкой из ближайшего села...:)

Бормотуху лучше не пить. Разве пить обязательно?

Никогда не понимала людей, которые покупают бутылки чтоб былО, а не чтобы пить :)

Pierot, я пила всякий Цинфандель. Потому что я не покупала его бутылками, а дегустировала в винодельнях (что бесплатно или почти бесплатно) - и по 20, и по 40, и по 80. Больше - нет.

Мудрая_Nancy, есть разные пути и разная эстетика. Бормотуха - тоже хорошо, и она чтобы пить, причем немедленно. Вина - чтобы было, чтобы пить под что положено и должной температуры.

и вы про шираз! винные пары, оказывается, носятся в воздухе не хуже идей.

babett, и носят в себе идеи. Впрочем, я пила Мерло.

Сухой-пресухой листик, взять аккуратно в руки, и очистить от шелухи, только осторожно, чтобы не сломать. Получится очень красивый скелетик, кружевной.

Сухой_Листик, при неосторожности можно вместе с шелухой выплеснуть солнце.

так, ведь выплеснуть - это хорошо, все солнечным светом зальет. И даже если тучи, все равно знаешь, что за ними солнце.
Или, когда где луна, на 180 градусов по земной оси, тоже оно.

А я голосую за сухое чилийское!! И шираз хорош, и мерло. И здесь они от 7 $. 2002 года были по этой цене хороши. А теперь (Санрайз) стали похабные. Но уже за 10 можно приобресть бутылочку не только для шашлыка..

А с Пьеро, оказывается, можно говорить!!! Семерка, ты творишь чудеса! Не знай я его по другим комментариям - сразу бы подписался.. И еще - он шЫмпанское пьет..

Исходное сообщение Семерка_Бубён
Мудрая_Nancy, есть разные пути и разная эстетика. Бормотуха - тоже хорошо, и она чтобы пить, причем немедленно. Вина - чтобы было, чтобы пить под что положено и должной температуры.

Я чего-то глючила сегодня. Бывает. Простите.
Но, у меня все равно один путь - выпить. *сказала я шелкая крышечкой полиньяка*
Люди рааазные. настроение лично мне делает не антураж, а то состояние, что завтавляет меня взять ту или иную бутылку.

Исходное сообщение неглупый_но_скучный
А я голосую за сухое чилийское!! И шираз хорош, и мерло. И здесь они от 7 $. 2002 года были по этой цене хороши. А теперь (Санрайз) стали похабные. Но уже за 10 можно приобресть бутылочку не только для шашлыка..

А с Пьеро, оказывается, можно говорить!!! Семерка, ты творишь чудеса! Не знай я его по другим комментариям - сразу бы подписался.. И еще - он шЫмпанское пьет..

Я не знаю кто ты и что ты сосешь, но слова говоришь странные. Нет такого вина "сухое чилийское", "шираз", " мерло". Во первых, вина бывают только сухие. Если они сладкие, они обычно как-то по-другому называются. "Сухое чилийское" -- это ВСЕ чилийские вина. Их наверное тыща: от уксуса и мочи до очень хороших вин. "Шираз" и " мерло" -- это не вина, а названия сортов винограда. Из этих виноградов делают вино много тыщ производителей, и вина самые разные. Пречисляя "шираз" и " мерло", нельзя между ними ставить запятую. Вместо запятой должно стоять "кабернэ-совиньон" как виноград средний по плотности вина между ними.

А говорить про вина следует называя сорт винограда, место произрастания, производителя или негосианта и год урожая. Иначе слова шираз, шардоннэ, бордо -- ничего не значат.


Шампанское я теперь пью вместо пива. Уже за 3.50 нельзя, но за 5.50 можно купить самое лучшее в мире шампанское. А вино прекрасное можно купить за 4.50. Места и вины надо знать ...

А купаж это дело сложное. Купаж делают для поддержание постоянного вкуса некоторых вин. Обычно шампанского -- урожаи бывают разные в разные годы, а вкус должен быть неизменный. Вот и намешивают разных сортов, чтобы этого добиваться.

Или когда надо улучшить резкий вкус кабербэ-совиньона, его купируют с мерло.

Кстати, если красное вино плохое, то его вкус ЗНАЧИТЕЛЬНО улучшается, когда в него добавить немного воды. Я так пил болгарские и алжирские вина в Москве.

Вот в белкых винах я совсем не разбираюсь. Хорошие белые дорогие, начиная от $20 ... Я не хочу на вино столько тратить.

Кстати, очень приличное вино Цинандали от Тбилвино. Удивительно приятное вино. И Мукузани от Твилвино хорошо!

Похоже, что из грузинских в Америке только Тбилвино делает приемлемые вина. Я птобовал других производителей -- плохие. К примеру есть такой напиток Хванчкара. От Тбилвино вполне можно, сидя рядом с unsophisticated девушкой, выпить пару рюмок. А давали мне двух других разливов -- даже с девушкой невозможно его пить ... Но бутылки красивые: тонкие, длинные, синие ...

Кстати о девушках. Женская печень работает с алкоголем раз в пять хуже мужской ... Потому в этом деле соблюдать с мужиками равноправие надо поосторожнее.

Pierot, тю.. Хамят в инете обычно страшно закомплексованные люди.. Особенно если хамство неспрвоцированное.. гы..
то же относится и к поучениям.. А насчет виноделен - так чего их обсуждать. ТО, что есть здесь - вряд ли вы найдете там.
Насчет грузинских - ?? Невозможно угадать. То, что сегодня было приличным может в следующей партии оказаться ....
А насчет воды - прав!