OlegVar, можно как чай заваривать, в чайнике. А в калебасе я завариваю так - четверть объёма чайника заварки (заказываю по интернету мате из Аргентины. На вид лучший - в отличии от чая крупный, с веточками.), сначала встряхнуть и вставить бомбилью, затем чуть-чуть залить холодной питьевой водой, даже смочить. Оставить на несколько минут. Далее залить доверху холодной питьевой водой и немедлено выпить - с омерзением, потому что гадость. Далее залить водой примерно 50% и опять с омерзением выпить. Иногда далее я заливаю еще воду градусов 75%, иногда ленюсь. Теперь мате готово, заливаем почти-кипятком (градусов 90, как раз что офисный титан выдает) и наслаждаемся. Должна появиться легкая белая пена. Выпив до бульканья, заливаем еще тем же почти-кипятком и так раз 7-20 в зависимости от. Самая вкусная вторая-третья заварка.

Вкус, и ритуал, и тонизирующее средство, и наркотик, и вообще все. К тому же в отличии от чая, раз заварив, можно весь день ходить и только кипяток доливать.