жаль, что сижу на работе, а то б уже побежала готовить... чуть слюной не захлебнулась)

Ну вот как раз после работки забежишь в магазин и...
:)
Удачи. Если будут вопросы, всегда рада помочь.

спасибо...))) вот так бывает.. заглянула и осталась.... принимаете нового ПЧ?)

Конечно, а как же :)
У меня, правда, нет привычки приветствовать ПЧей отдельным постом, но я всегда рада новым людям :)

и не надо такой привычки... я так тихоооонечко зайду, чтоб никто не слышал...)

Ой, как ты стремительно отвечаешь!
В общем, чувствуй себя как дома :)

Везет же людям!!! Живут в Японии!!! Такую няку каждый день кушают!!! Харасё!!!

рецепт хороший... один вопрос только - какое количество имбиря, чеснока и соевого соуса? а то я люблю с имбирем перебарщивать)

Забрала в свою "кулинарку". Спасибо! А еще знаешь какие-нибудь японские или китайские блюда? Буду очень-очень благодарна... Подписываюсь на все записи в твоем дневнике!

Oxsana, ну не то, чтобы прям каждый день ;)

through_the_rains, тут переборщить сложно. Поскольку большая часть чеснока с имбирем так и остается в маринаде.
Но если все-таки без ориентиров никак, то у меня обычно получается на 600-700 грамм мяса головка чеснока и пара корешков имбиря. А соевого соуса столько, чтобы все утонуло в нем. Нужно учитывать, что мясо дает сок и маринада становится больше. На вышеуказанное количество мяса у меня обычно уходит вон та красненькая деревянная плошечка, что на фотографии.

Julie_из_Москвы, я к сожалению ненавижу готовить :) Поэтому готовлю в основном из полуфабрикатов, которые в Москве не продаются ;) Это блюдо - одно из немногих исключений. Так что если ты подписываешься только ради рецептов, боюсь, что мне придется тебя разочаровать :)

Ленако,

спасибо за интересный рецепт, сейчас я его ужо в цитатник!
А сушеным имбирем можнопользоваться?

Schatzel, не знаю :) Имбирь там играет роль специи, а поскольку там из специй всего-то этот самый имбирь, да чеснок, надо осторожнее :) Но скорее всего ничего особо не изменится.

Ну хорошо, что на сытый желудок читаю, только что наевшись подобной (но подозреваю, менее вкусной) курицы фри. Надо будет дома попробовать забабахать.

LI 3.9.25

Попробуй :) Уверена, что у тебя точно получится :)

Главное - правильно стараться!

LI 3.9.25

Ленако,

попробую - расскажу!

Жду с нетерпением :)

Объясните мне бестолковой! а почему в крахмал макать? а не в муку например?

Если честно, не знаю :)
А вообще, мною замечено, что когда макаешь в крахмал, он намокает и затвердевает, как бы создавая корочку.
А если крахмал добавить, скажем, в сок от мяса, когда жаришь котлеты, то получается соус.
Может эти его свойства как-то важны... Не знаю :)