Сварите куриный бульон.

Приготовьте тесто для клецек из 3 яиц, 3-4 ст.л. муки и щепотки соли - просто разболтайте все вилкой в глубокой чашке до консистенции густой сметаны.


Разделите тесто по трем чашкам.

В одну добавьте мелко порезанный укроп.

Во вторую вареную мокровь, натертую на мелкой терке.

А третью порцию оставьте без добавок.

В отдельной кастрюльке доведите до кипения подсоленную воду.

Опускайте при помощи чайной ложечки кусочки теста сначала без добавок, как только вода вновь закипит, и клецки всплывут, проварите 5 минут и вынимайте при помощи шумовки.

Затем точно так же сварите оранжевые клецки.

И в последнюю очередь клецки с укропом.

Разложите разноцветные клецки по тарелкам и залейте бульоном.