1. Аевит — комплекс витаминов А и Е.

2. Антигриппин — комплекс аспирина, витамина С и димедрола.

3. Аспирин — противовоспалительное, жаропонижающее и болеутоляющее.

4. Аскорбиновая кислота — витамин С, средство для повышения иммунитета.

5. Апизартрон — мазь с пчелиным ядом.

6. Бактерицидный лейкопластырь — пластырь с марлей, смоченной зелёнкой.

7. Бактрим — противомикробный препарат широкого спектра действия.

8. Баралгин — комплексное болеутоляющее.

9. Бинты — требуется набор разной ширины.

10. Бриллиантовый зелёный — спиртовой раствор противомикробной краски.

11. Бромгексин — отхаркивающее.

12. Вазелиновое масло — при отравлении органическими растворителями.

13. Валокордин — спазмолитическое, успокаивающее, легкое снотворное.

14. Валокормид — успокаивающее при замедлении сердцебиения и гипотонии.

15. Валоседан — успокаивающее, лёгкое снотворное.

16. Вата — стерильная, гигроскопическая.

17. Гемостатическая губка — кровоостанавливающее средство.

18. Гидроперит — таблетки, образующие в воде перекись водорода.

19. Дексаметазон — противовоспалительные гормональные капли для глаз.

20. Диазолин — антиаллергическое средство периферического действия.

21. Дибазол — иммуностимулирующее.

22. Димедрол — антиаллергическое со снотворным эффектом.

23. Димексид — противовоспалительное средство.

24. Жидкость Новикова — клей для ран с зелёнкой.

25. Ибупрофен — противовоспалительное, болеутоляющее, противотромботическое.

26. Имодиум — закрепляющее средство.

27. Камфарный спирт — местное растирание.

28. Каопектат — адсорбент при отравлении и поносе.

29. Карболен — препарат активированного угля при отравлениях.

30. Кларитин — противоаллергическое и противозудное.

31. Корвалол — успокаивающее, спазмолитическое и лёгкое снотворное.

32. Кордиамин — возбуждающее средство при гипотонии.

33. Коринфар — противогипертоническое средство.

34. Марганцовокислый калий — местное противомикробное средство.

35. Меновазин — кожнораздражающее при миозитах и невритах.

36. Натрия сульфат — слабительное.

37. Нафтизин — капли для носа.

38. Нашатырный спирт — раздражающее.

39. Нитроглицерин — расширяющее сосуды сердца.

40. Но-шпа — сильное спазмолитическое.

41. Панзинорм — комплекс ферментов при плохом переваривании пищи и поносе.

42. Парацетамол — болеутоляющее и жаропонижающее.

43. Паста Лассара — паста для подсушивания мокнущих негнойных ран и язв.

44. Пенталгин — комплексное болеутоляющее.

45. Полисорб — адсорбент для лечения отравлений.

46. Полифепан — адсорбент для лечения отравлений.

47. Перекись водорода — местное противомикробное и кровоостанавливающее.

48. Ромашка аптечная — мягкое вяжущее и противовоспалительное наружно и внутрь.

49. Смекта — защищает слизистую оболочку кишечника.

50. Спирт этиловый: 40% — компрессы, 75% — противомикробное, 95% — дубящее.

51. Тавегил — противоаллергическое и слабое снотворное.

52. Токоферол — витамин Е.

53. Фарингосепт — противомикробное при ангине и язвах во рту.

54. Фурациллин — противомикробное.

55. Цинковая мазь — применяется при лечении поверхностных ран с нагноением.

56. Шалфей — противовоспалительное. Для полосканий и ингаляций.

57. Эвкалиптовое масло — средство для ингаляций при трахеите и бронхите.

Человеку без лекарств не обойтись. Каждый может получить в домашних условиях травму, у каждого может заболеть голова или зуб, подняться температура или начаться расстройство желудка. В этом случае выручит домашняя аптечка — аптечка „на всякий случай“. Какие лекарства должны там быть? Как оказать своим близким и самому себе первую доврачебную помощь?

К наиболее часто встречающимся недомоганиям, требующим немедленной помощи в домашних условиях, относятся травмы, обмороки, отравления, понос, аллергические реакции, простудные заболевания, болевые реакции, различные колики, воспаления, мелкие гнойники.

ТРАВМЫ. Мелкие раны. Если кровотечение из раны несильное (кровь только капает), то оно — капиллярное и опасности для жизни не представляет. Если рана нанесена колющим предметом (проволокой, иглой), то кровь из места повреждения нужно постараться выдавить. Пораненное место следует немедленно промыть под струёй холодной воды с мылом, а при очень сильном загрязнении — даже со стиральным порошком. Для остановки кровотечения лучше всего пользоваться 3%-ным раствором перекиси водорода. Следует смочить им стерильную вату (бинт) и прижать к ране на 5–10 минут. Затем всю поверхность раны и кожу вокруг неё смазать раствором бриллиантового зелёного (зелёнкой). Если края у раны расходятся, то их стягивают узкими полосками лейкопластыря и всю поверхность густо смазывают раствором марганцовокислого калия (марганцовкой). Он продаётся в виде кристаллов, которые могут вызвать сильный ожог, поэтому крепкий раствор марганцовки нужно хранить в бутылочке с притёртой пробкой. Для смазывания ран марганцовокислый калий разводят в воде до цвета густого красного вина.

Сверху на рану накладывают стерильную повязку, затем её заменяют полосками бактерицидного лейкопластыря. Если рана подсохла, её можно замазать клеем БФ-6 или жидкостью Новикова (клей с зелёнкой).

При обильном (не капиллярном) кровотечении, которое не удаётся остановить перекисью водорода, следует приложить к ране гемостатическую губку, крепко её забинтовать, а затем немедленно обратиться к врачу.

Ожоги. Если поверхность ожога невелика (не более площади ладони) и кожный покров сохранён, то обожжённое место охлаждают под струёй холодной воды, а потом обрабатывают спиртом (тройным одеколоном) с целью задубить кожу и не дать образоваться пузырю. Водка для обработки ожогов не годится. После этого ожоговую поверхность забинтовывают и пострадавшему дают болеутоляющее и противовоспалительное средства. Через сутки бинт снимают и, независимо от наличия пузырей, всю поверхность ожога смазывают зелёнкой или марганцовкой (пузыри не вскрывать!). Если при перевязке окажется, что пузырь вскрылся, то его трогать не надо, но перевязки придётся делать каждый день, чтобы продезинфицировать рану. Если вскрытых пузырей нет, то после дезинфекции повязку можно не менять несколько дней. При помутнении жидкости в пузыре нужно его вскрыть и полностью удалить кожицу маникюрными ножницами и далее лечить как гнойное воспаление (см. ниже).

Если поверхность ожога велика и неудобна для охлаждения, пострадавший участок обкладывают стерильными салфетками или простынёй и бинтуют до приезда „скорой помощи“. До приезда врача пострадавшему нужно дать болеутоляющее и напоить его крепким чаем или кофе.

Ушибы. Ушиб, как и ожог, нужно охлаждать в течение часа льдом или холодным компрессом. Затем место ушиба туго забинтовать. После того как повязку сняли, рекомендуется некоторое время принимать противовоспалительные (типа аспирина) и болеутоляющие средства, а также накладывать компрессы с димексидом. Для этого димексид разводят водой в соотношении 1:1 — для ноги, спины; 1:4 — для лица, женской груди. На обильно смоченную димексидом тряпочку наложить полиэтиленовую плёнку, вату и бинт, оставить компресс на ночь (если нет индивидуальной непереносимости лекарства).

Растяжения связок лечатся так же, как и ушиб. Но если боль очень сильная и имеются подозрения на вывих или перелом, то лучше обратиться в травматологический пункт или даже вызвать „скорую помощь“.

ОБМОРОК. Обморок может быть результатом травмы, стресса, пониженного давления, сердечной слабости. При обмороке происходит резкое расширение сосудов, кровь „уходит“ к ногам. Поэтому пострадавшего нужно немедленно уложить — если рядом нет кушетки, то можно прямо на пол или на землю. Надо приподнять ноги больному и поднести к носу накапанный на ватку (или любую тряпочку) нашатырный спирт. Ватку подносят несколько раз, давая лишь понюхать (а не дышать). Резкое раздражение нервов носа аммиаком вызывает повышение артериального давления, но если перестараться, то вдыхание его паров может замедлить частоту сокращений сердца. Когда человек придёт в сознание, следует его усадить и накапать 30–40 капель кордиамина — для возбуждения нервной системы.

ОТРАВЛЕНИЯ. При подозрении на отравление ядами — немедленно вызывать „скорую помощь“. Если ядовитым веществом, например инсектицидом или органическим растворителем, облита одежда, то её надо снять, а кожу промыть водой с мылом. При попадании ядовитой жидкости в глаза их промывают подсоленной водой или молоком. Если яд попал в желудочно-кишечный тракт, то делают беззондовое промывание желудка: пострадавшему (взрослому) дают выпить по 0,5 л. тёплой воды и вызывают рвоту, надавливая пальцем на корень языка. Лучше пить подсоленную воду — 2 столовые ложки соли на 0,5 литра воды. Ещё эффективней — 1%-ный раствор марганцовки (едва различимая окраска). Полагается таким образом промывать желудок до чистой воды, но если вода „выходит“ не вся, то не более четырёх раз. Подчеркнём, что при проглатывании едких жидкостей: уксусной эссенции, кислот, щелочей, скипидара, нашатырного спирта и т. п. — промывать желудок нельзя. Пострадавшему надо дать выпить молока с разболтанными в нём яйцами, а при отравлении йодом — болтушку с крахмалом или мукой. После промывания желудка больному дают выпить разболтанный в стакане воды активированный уголь. Он выпускается в виде таблеток под названием „карболен“. Можно использовать и другие адсорбенты: полифепан, полисорб. После очистки желудка можно выпить слабительное — сульфат натрия (глауберову соль) — столовую ложку с верхом на 1/2 стакана тёплой воды. В случае отравления бензином или органическими растворителями (четырёххлористый углерод, дихлорэтан, ксилол и т. п.) к каждой порции промывной жидкости добавляется по столовой ложке вазелинового масла. Ложку масла следует выпить и после промывания, поскольку оно растворяет ядовитые вещества.

Отравления качественной водкой — явления распространённые и угрозы для жизни не представляют. Однако существует много веществ, которые не только усиливают действие водки, но и превращают „нормальное“ опьянение в патологическое. Это — препараты, угнетающие нервную систему, а также лекарства, обладающие способностью задерживать разрушение этилового спирта на стадии его превращения в ацетальдегид. Так что: или водка, или лекарства. В самогоне, помимо этилового спирта, обязательно есть тяжёлые сивушные масла и более лёгкий метиловый спирт. Сивушные масла способны вызвать паралич дыхания, а метиловый спирт — слепоту. Он содержится в одеколонах, лосьонах и большинстве спиртсодержащих технических жидкостей.

При лёгком отравлении этиловым спиртом или водкой можно просто вызвать рвоту, выпив стакан воды с тремя каплями нашатырного спирта, а затем хорошо бы выпить крепкого очень сладкого чая или кофе. При более тяжёлом отравлении следует промыть желудок, как сказано выше, и принять адсорбенты карболен или полифепан и слабительное — сульфат натрия. Простой сон без утраты рефлексов можно не тревожить. Однако выпившего лучше положить набок. При тяжёлом отравлении спиртом или его суррогатами, когда у перебравшего потеряны рефлексы, нужно вызывать „скорую помощь“. Не следует забывать, что суррогаты спирта являются причиной смерти каждого второго из числа пострадавших от ядов.

ПОНОС. Функциональный понос может возникнуть от нервного потрясения, смены воды, плохо проваренной пищи, непереносимости некоторых продуктов и их сочетаний. Бывает и другая причина поноса: присутствие в испорченных продуктах микробных токсинов. Для его прекращения используются препараты каопектат (аттапульгит, неоэнтестопан) — лучше, смекта (диосместит) и имодиум (лоперамид). Любителям траволечения рекомендуется заварить плоды черники или корни кровохлёбки.

Иногда понос может быть симптомом инфекционного заболевания, который вызывают стафилококки, сальмонеллы, дизентерийная палочка, холерный вибрион и т. п. В каждом случае лечение может назначить только врач. Если обратиться к врачу невозможно, то стоит прибегнуть к наиболее универсальному и нетоксичному противомикробному средству — бактриму (аналоги — бисептол, септрин).

Если при отравлении началась сильная рвота, то, чтобы не наступило обезвоживание организма, больному нужно пить слегка подсоленную воду. Повторную рвоту стоит вызвать, выпив слабый раствор марганцовки. Когда рвота прекратилась, нужно пить крепкий чай или настой ромашки аптечной (2 столовые ложки на стакан кипятка), а затем принять адсорбенты (полифепан, активированный уголь). Для улучшения переваривания после отравления можно принять ферментные препараты типа панзинорма.

АЛЛЕРГИЯ. Иногда возникает неправильная иммунная реакция — аллергия. Наиболее распространённые вещества, вызывающие аллергию, это пыль (производственная, домашняя), цветочная пыльца, пищевые продукты и косметические препараты. Проявления аллергии многообразны: местный отёк, слезотечение, насморк, крапивница, зуд, красные пятна на коже, сыпь, удушье. Самый доступный препарат для устранения этих проявлений — димедрол — обладает ещё и снотворным действием. Хорошей заменой димедрола служат тавегил, диазолин и кларитин, который особенно эффективен при устранении зуда.

ПРОСТУДА. Простуда вызывается либо активацией наших внутренних микробов-сожителей, либо вирусной инфекцией (в том числе и вирусом гриппа). Часто причина простуды неясна, и её называют просто — „ОРЗ“. Проявления простуды — лихорадка, местное воспаление дыхательных путей с насморком и кашлем. Сбивать температуру, если она не выше 38о, не стоит. При более высокой температуре чаще всего применяют аспирин и лекарства, содержащие аспирин. Эффективным средством в борьбе с простудой является комбинация аскорбиновой кислоты, аспирина и димедрола (препарат антигриппин). Но при заболеваниях желудка и кишечника аспирин принимать не рекомендуется. Ибупрофен действует аналогично аспирину, но не оказывает раздражающего действия на слизистую желудка и кишечник. При первых признаках заболевания начинают принимать аскорбиновую кислоту по 1 г. три раза в день три дня, затем — по 0,5 г, а к концу заболевания — по 0,25 г. три раза в день. С первого дня простуды лучше употреблять витамин Е (токоферол) и витамин А (ретинол) или их комплекс — аевит. Для повышения иммунитета не помешает дибазол.

При насморке обычно закапывают нафтизин (нафазолоин). При кашле применяют либексин, бромгексин, а также делают ингаляции с эвкалиптовым маслом (листом).

Для лечения ангины, кроме обычных противовоспалительных и иммуностимулирующих средств, следует регулярно полоскать горло раствором перекиси водорода (чайная ложка на полстакана воды или 1 таблетка гидроперита на стакан).

Можно использовать настой ромашки, шалфея, фурациллина , а при гнойных пробках ещё и раствор поваренной соли и соды. Необходимо также в качестве антимикробного средства сосать фарингосепт.

ВОСПАЛЕНИЯ. Наружные воспаления появляются на коже и слизистых, внутренние — проявляются в виде миозитов и невритов.

Поражения на коже устраняются либо мазью, содержащей кортикостероиды (типа гидрокортизоновой), либо с помощью вяжущих и подсушивающих мазей и паст (цинковая мазь, паста Лассара). При мелких гнойничковых заболеваниях нужно помазать воспалённые участки зелёнкой, димексидом, крепким раствором марганцовки или тетрациклиновой мазью (если не хочется стать пятнистым).

Миозиты и невриты лечатся противовоспалительными средствами: внутрь — ибупрофеном , а наружно — меновазином, апизартроном. Хорошо также помогают компрессы с димексидом.

Конъюнктивиты обычно лечат примочками из вываренного чая. Глазные капли дексаметазон тоже можно применять для лечения конъюнктивита, а также любых воспалений в ухе, горле, носу. Можно закапывать и цинковые капли. При боли в ухе нужно принять аспирин, закапать в слуховой проход камфарный спирт (его же используют для растираний), а в ноздрю со стороны больного уха — 10 капель нафтизина и поставить за ухо компресс (водочный или камфарно-спиртовой).

БОЛИ. При любых болях эффективен парацетамол. Сейчас этот дешёвый препарат выпускают под десятком названий, и чем оно сложнее, тем лекарства дороже. При головной боли незаменим пенталгин. Если боль связана со спазмами, нужно применять баралгин (он же спазмалгин, триган и пр.). При почечных, печёночных, кишечных и прочих коликах принимают спазмолитическое средство но-шпа.

СЕРДЕЧНЫЙ И ВЕГЕТО-СОСУДИСТЫЙ ПРИСТУП. Для оказания первой помощи часто бывают необходимы нитроглицерин (при внезапных болях в сердце) и коринфар (на случай гипертонического криза). Их кладут под язык до полного рассасывания. Не нужно забывать и о других успокаивающих средствах: корвалол (содержит валериану, мяту и фенобарбитал), валокордин (ещё и хмель), валоседан (вместо мяты боярышник), валосердин (вместо боярышника масло душицы), валокормид (содержит валериану, ментол, настойку ландыша, красавки и бром). Все они по-своему хороши, и обычно люди сами подбирают для себя наиболее подходящее средство. Валокормид назначают при замедлении сердцебиения и спазмах, потому он эффективен при пониженном давлении.

Следует добавить, что домашние аптечки не составляются сразу, а набираются постепенно, по мере необходимости и индивидуальных особенностей членов семьи. Поэтому реальная аптечка может быть значительно меньше той, которая рекомендована в статье. Храня лекарства, не забывайте проверять, не истёк ли срок их годности. По мере возможности здесь рекомендованы лекарства отечественные, проверенные временем, безопасные и дешёвые.

Как разобраться в названиях лекарств..

В настоящее время в медицине используется несколько тысяч всевозможных лекарственных средств. Достаточно большое количество препаратов, считающихся относительно безопасными, больные принимают самостоятельно, без назначения врача. Многие хотят знать, что означает название того или иного медикамента. Оказывается, в наименовании лекарства можно найти словообразовательные элементы, дающие информацию о его фармакологической природе.

Словообразовательными элементами в названиях лекарств часто оказываются химические, анатомические и другие термины, большей частью латинского и древнегреческого происхождения.

Например, словообразовательный элемент „алг“ (от древнегреческого слова „алгос“ — боль) присутствует в названиях многих обезболивающих лекарственных средств. Так, название широко известного препарата анальгин образовано из приставки „а(ан)“ в значении отрицания, отсутствия какого-либо качества и корня „алг“. Таким образом, название „анальгин“ означает „отсутствие боли“. Аналогично к группе обезболивающих средств относятся такие препараты, как пенталгин, седалгин, баралгин.

Названия некоторых препаратов для местного обезболивания также связаны с греческим словом „эстезис“ (чувство). Так, название препарата анестезин означает „отсутствие ощущения“. Иногда названия обезболивающих препаратов (новокаин и дикаин) содержат корень „каин“. Этот словообразовательный элемент — часть испанского слова „кокаин“ (болеутоляющее и наркотическое вещество, содержащееся в листьях коки).

В названиях лекарственных средств, предназначенных для лечения кожных заболеваний, часто присутствует греческий корень „дерма“ (кожа): дерматол, дермазолон, дермазин. От греческого слова „энтерон“ (кишки) образованы названия некоторых лекарств, используемых для лечения заболеваний кишечника: энтеросептол, энтеродез. А греческое слово „гастер“ (желудок) стало основой для названий препаратов, применяемых в лечении желудочных недугов: гастрофарм, гастал, гастроцепин.

В названиях таких препаратов, как раунатин, раувазан, рауседил, обладающих гипотензивным (снижающим артериальное давление) и седативным (успокаивающим) действием , имеется одинаковый слог „рау“. Это означает, что все лекарства получены из корней тропического растения раувольфии, названной так в честь немецкого врача и ботаника XVI века Леонарда Раувольфа. Из раувольфии получают также резерпин и аймалин, которые имеют названия действующих веществ (алкалоидов) этого растения.

Препараты для диабетиков иногда можно узнать по наличию в их названиях словообразовательного элемента „гли“ (от греческого слова „гликис“ — сладкий): глибенкламид, глибутид, глиформин. В названиях медикаментов для лечения диабета могут встречаться и элементы слова „диабет“: диабинес, диабетон, минидиаб. А словообразовательный элемент „формин“ указывает на принадлежность лекарства к сахаропонижающим препаратам группы фенформина: буформин, диформин.

В названиях некоторых жаропонижающих и противовоспалительных лекарственных средств встречается греческое слово „пир“ (огонь, жар), например: антипирин, пирабутол, реопирин.

Наличие в названии словообразовательного элемента „хол“ (от греческого слова „холе“ — желчь) говорит о том, что данный препарат предназначен для лечения заболеваний желчного пузыря: аллохол, холагол, холензим.

На основе латинского корня „кор“ (сердце) образованы названия многих препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний: валокордин, коразол, коринфар, корвалол, кордарон, коргликон. А вот название „сердечного“ лекарства кардиовалена образовано от древнегреческого корня „кардиа“, также означающего „сердце“. При повышенном давлении и аритмии часто назначают блокаторы группы пропранолола: атенолол, практолол, метопролол. Общее в их названиях — наличие стандартного элемента „олол“.

Если в названии лекарства присутствует словообразовательный элемент „циллин“, произошедший от латинского названия плесневых грибов Penicillium (в результате их жизнедеятельности образуются различные виды пенициллина), то данный препарат относится к антибиотикам группы пенициллина: метициллин, ампициллин, бициллин. Наличие в названии препарата элемента „циклин“ (от греческого слова „киклос“ — круг, цикл) указывает на его принадлежность к антибиотикам группы тетрациклина (его молекула представляет собой четыре конденсированных цикла): доксициклин, метациклин. Словообразовательный элемент „сульфа“ (от латинского слова „сульфур“ — сера) обязательно присутствует в названиях препаратов, относящихся к противоинфекционным сульфаниламидам (с химической точки зрения они представляют собой ароматические соединения, содержащие амидную NH2 и сульфанильную SO2 группы: сульфадимезин, сульфазин, норсульфазол. А элемент „ти(о)“ (от древнегреческого слова „тион“ — сера) указывает на наличие в препарате элемента серы: тиамин (витамин В1).

К группе анаболических (от греческого слова „анаболе“ — подъём) стероидов относятся препараты, в названии которых имеется стандартный элемент „бол“: нероболил, ретаболил, неробол.

Словообразовательный элемент „эстр“ (от греческого слова „эстрос“ — страсть), присутствующий в названии препарата, указывает на наличие в его составе женских половых гормонов: синэстрол, димэстрол, эстрадиол. А элемент „андр“ (от греческого слова „андрос“ — мужчина) свидетельствует о содержании в препарате мужских половых гормонов: метандрен, андрофорт.

При выборе того или иного лекарства необходимо также учитывать, что любой препарат, кроме официального химического (основного) названия часто имеет ещё одно или даже несколько фирменных (торговых) наименований. Фирменные названия обычно короче и проще для запоминания. Например, ацетилсалициловая кислота более известна под фирменным названием „аспирин“.

Наименования многих лекарственных средств представляют собой сложносокращённые слова. Так, название препарата пиркофен образовано из трёх слогов, отсечённых от полных названий веществ — амидопирин, кофеин и фенацетин. Данный медикамент используется в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства. Аналогичным способом образованы названия и таких известных препаратов, как андипал (анальгин, дибазол, папаверин и фенобарбитал), используемый в качестве болеутоляющего, сосудорасширяющего и спазмолитического средства, и папазол (папаверин и дибазол).

Кроме того, в фармакологии существуют понятия „лекарства-аналоги“ и „лекарства-синонимы“. И если аналоги практически не отличаются друг от друга, то с синонимами дело обстоит несколько иначе. Обычно если препарат какой-либо фирмы хорошо себя зарекомендовал, то после истечения срока патента другие фирмы начинают производить лекарства с тем же действующим химическим веществом, но уже под другим названием. Это и есть лекарство-синоним. Синонимов бывает довольно много. Однако качество их может заметно отличаться от первоначального варианта препарата. Тем не менее многие лекарства с разными торговыми названиями, но одинаковым и активными веществами, как правило, взаимозаменяемы, например: корвалол и валокордин; панангин и аспаркам; парацетамол, калпол, панадол, тайленол и эффералган; но-шпа и дротаверина гидрохлорид; коринфар и фенигидин и т. д. Подобрать синоним нужному лекарству можно с помощью справочника синонимов лекарственных средств или обратившись к специалисту.

Ингредиенты: На 1 порцию:
2 яйца
сливочное масло для жарки
2 тоста (готовых), немного смазанных маслом
немного зелени и несколько долек свежего огурца для украшения
сковородка

Инструкции: Очень подходит, когда нагрянули гости, а удивить и накормить нечем. Кстати, очень хорошее блюдо для детского завтрака (лет с двух). Красиво, весело и необычно. Приятного аппетита!

Очень хорошо нагрейте сковородку, растопите на ней сливочное масло, как для обычной яичницы. Вбейте прямо на сковорду 2 яйца и начинайте почти сразу мешать деревянной лопаточкой. Минут через пять постоянного размешивания у вас должны получится "колобки" или "ежики". Выкладывайте их прямо на горячие тосты, украшайте зеленью и огурцами.

В прибрежных районах эстонского курортного города Пярну сохраняется опасность наводнения. По прогнозам Эстонского института метеорологии и гидрологии (EMHI), во вторник сохраняется опасность подъема уровня воды в Пярнуском заливе на уровень до двух метров выше Кронштадтского ординара.

По решению городских властей эвакуация жителей прибрежных районов начнется после того, как уровень воды в Пярнуском заливе поднимется на 1,5 метра выше нулевой отметки. По данным EMHI, во вторник утром этот показатель составлял 1,23 метра. Скорость ветра ожидается в пределах 22--30 метров в секунду.

Специальная кризисная комиссия следит за ситуацией в городе и готова оказать необходимую помощь жителям прибрежных районов. Силовые структуры со вчерашнего дня находятся в состоянии полной готовности, до 400 человек личного состава при необходимости начнут эвакуацию населения.

Собака бывает кусачей
Только от жизни собачей,
Только от жизни, от жизни собачей,
Собака бывает кусачей.

Собака хватает зубами за пятку,
Собака съедает гражданку лошадку,
И с ней гражданина кота,
Когда проживает собака не в будке,
Когда у нее завывает в желудке,
И каждому ясно, что эта собака -
Круглая сирота!

Никто не хватает зубами за пятку,
Никто не съедает гражданку лошадку,
И с ней гражданина кота,
Когда у собаки есть будка и миска,
Ошейник, луна и в желудке сосиска!
И каждому ясно, что эта собака -
Не круглая сирота!

Собака бывает кусачей
Только от жизни собачей,
Только от жизни, от жизни собачей,
Собака бывает кусачей.

Собака несчастная - очень опасна,
Ведь ей не везет в этой жизни ужасно,
Ужасно, как ей не везет,
Поэтому лает она, как собака,
Поэтому злая она, как собака,
И каждому ясно, что эта собака
Всех без разбору грызет!

Прекрасна собака, сидящая в будке,
У ней расцветают в душе незабудки,
В желудке играет кларнет!
Но шутки с бродячей собакой бездомной
Опасны, особенно полночью темной,
Вот самый огромный, вот самый собачий,
Огромный собачий секрет!

Собака бывает кусачей
Только от жизни собачей,
Только от жизни, от жизни собачей,
Собака бывает кусачей.

Пуськи бятые (Сяпала Калуша по напушке)

Сяпала Калуша по напушке
и увазила Бутявку. И валит:
Калушата Калушатушки - Бутявка.
Калушата присяпали
Бутявку стрямкали
И подудонились,
а Калуша и валит:
Бутявки дюбые,: - |
и зюмо зюмо не кузявые: - |
Бутявок не трямкают,: - |
от Бутявок дудонятся.: - |
Калушата Бутявку вычучели,
Бутявка вздребезнулась,
соприсюкнулась
И усяпала за напушку. И валит:
Калушата подудонились,
Калушата подудонились
зюмо зюмо не кузявые: - |
Пуськи бятые.: - |

Смайлики означают строгий тон.:))))))

ШУТКА

- Свет мой, зеркальце, скажи,
Да всю правду доложи:
Я ль на свете всех милее,
Всех румяней, красивее?..
- И ей зеркальце в ответ:
Ты, Милашка, - спору нет!
Но была б ты красивее,
Если б ты была худее,
Чуть изящней и стройнее.
И тогда б, Альберт, твой принц,
Пред тобой лежал бы ниц...
- Ах, ты зеркало простое!
Норовишь все за живое
Ты меня опять задеть...
Я ж тебя!.. Молчать! Не сметь!
А сама опять глядится
И в душе уже стремится
Как-то выполнить совет,
Чтоб затмить собой весь свет.
Лишь одно она не знала,
Да, и зеркальце смолчало,
Что Альберт по ней скучал
И толстушку обожал...

... Отнеситесь, пожалуйста, с чувством юмора.
Исполнив песню, вы одним выстрелом убьёте три зайца.
1. проверите себя на слух
2. практика украинскому произношению
3. возможно, вас ждет выступление на Евровидение.

В траві сидів коничок
Зовсім як огірочок
Зелененький він був
Уявіть собі, уявіть собі
Зелененький він був

Він їв одну лиш травку
Не чіпав і козявку
І з мухами дружив
Уявіть собі
Не чіпав і козявку
І з мухами дружив

Ож ось прийщла жабка
Зажерливий живіт
І з їла стрибунця
Зажерливий живіт
І з їла стрибунця

Не думав, не гадав він
Ніяк і не чекав він
Такого ось кінця
Уявіть собі
Ніяк і не чекав він
Уявіть собі
Такого ось кінця

1. Hari Mata Hari - Lejla (Bosnia-Herz, Eurovision 2006)

...? http://mp3........................................

2. Дима Билан - Never Let You Go (Russia, Eurovision 2006)

...? http://mp3........................................

3. Andre - Without Your Love (Armenia, Eurovision 2006)

...? http://mp3........................................

4. Carola - Evighet (Sweden, Eurovision 2006)

...? http://mp3........................................

5.СПИСОК МОЖНО ПРОДОЛЖАТЬ...

...? http://mp3........................................

..ЖАЛЬ, ЧТО НЕЛЬЗЯ УСЛЫШАТЬ ..ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС..

Завтрак:
Одно яйцо 0,5 у. е.
Творог 100 г 3 у. е.
Кофе с молоком 0,5 у. е.

Обед:
Овощной салат (свекла или капуста) 5 у. е.
Кусочек мяса (любого) 0 у. е.
Сыр вместо хлеба от 0,5 (в зависимости от сорта) до 2 у. е.

Ужин:
Кусочек мяса или рыбы 0 у. е.
Зеленный чай 0 у. е.

Перекусы:
Минеральная вода 0 у. е.
Кусочек колбасы 1 у. е.

Итого:
Около 10 у. е.

Главный плюс диеты - действительно худеешь. За первые десять дней после начала курса можно сбросить 6 килограммов. В неделю уходит по 2-3 кг. Так что, надеюсь, к лету можно стать намного стройней.

Есть такая повесть американской писательницы Элинор Портер, которая называется по имени главной героини "Поллианна". Ее героиня, десятилетняя девочка, учит всех, кто ее окружает, играть в радость. Она считает, что в жизни всегда можно найти то, чему захочется порадоваться. А все началось с того, что девочка и ее отец-пастор жили очень бедно, и у Поллианны не было многого из того, что ей хотелось бы иметь. Один раз ей очень захотелось куклу, а благотворительная помощь прислала костыли.

Поллианна стала плакать, а ее отец вдруг сказал, что в этой ситуации есть то, чему можно очень сильно порадоваться: тому, что костыли не нужны! С тех пор эта удивительная девочка всегда играет в эту игру со всеми, кто ей встречается в жизни. Это стало для нее привычкой, и она говорит, что "когда привыкаешь искать, чему бы порадоваться, иногда находишь словно само собой". А умеете ли вы находить в своей жизни то, чему можно порадоваться?

Блюда с добавлением янтарной кислоты появились в меню вагонов-ресторанов фирменного поезда Калининградской железной дороги.

Как передает «Эхо Москвы», теперь пассажиры поездов могут отведать рулет из балтийского лосося, соус к которому приготовлен с использованием янтарной кислоты. Кроме того, она входит в состав коктейлей на основе фруктовых соков. По желанию, кислоту можно положить в чай. На стоимости блюд янтарная добавка не отразится.

Кислота – это побочный продукт янтарного производства. Она используется в фармакологии как универсальный биостимулятор естественного происхождения – повышает иммунитет организма человека.

********************************************************************

Янтарная кислота
"Российский Энциклопедический словарь"

янта́рная кислота́, HOOC(CH2)2COOH, бесцветные кристаллы, tпл 188°C. Её соли и эфиры называются сукцинатами. В небольших количествах содержится в янтаре, бурых углях и др. Применяют для получения синтетических смол, в органическом синтезе.

********************************************************************

Янтарная кислота. Доказано в эксперименте - янтарная кислота продлевает жизнь.
В западных странах является очень популярным препарат коэнзим Q10. В некоторых экспериментах коэнзим Q10 показал способность выражено продлевать жизнь и осуществлять профилактику множества заболеваний. Но вот что интересно; существует препарат, который играет в организме роль сходную с коэнзимом Q10. Он также, а возможно и более эффективен, - по цене же примерно в 10 раз дешевле. Это янтарная кислота. Возможно, именно из-за столь малой цены янтарную кислоту и не продвигают на рынок.

Янтарная кислота является естественным веществом - присутствует во всех организмах. Оказывает мощнейшее оздоровительное действие, не вызывая побочных эффектов и привыкания.
- выражено улучшает работу большинства органов: мозга, сердца (улучшает его питание и силу), почек (растворяет камни), печени и др.
- Янтарная кислота препятствует возникновению опухолей и тормозит рост уже возникших.
- укрепляет иммунитет.
- Янтарная кислота стимулирует выработку инсулина и тем снижает содержание сахара в крови, что очень важно для долголетия.
- нормализует работу нервной системы.
- Янтарная кислота противодействует стрессам.
- усиливает действие других лекарств. Значит применение её с другими оздоравливающими препаратами позволит получить более выраженный эффект.
- Янтарная кислота тормозит воспалительные процессы (нормализует содержание гистамина и серотонина).
– нейтрализует большое число ядов (в том числе от курения, алкоголя, наркотиков и др.)
- Янтарная кислота повышает микроциркуляцию в органах и тканях.
- активирует ряд важнейших ферментов и др.

А потом у нас кончилась Фанта и мы на три дня застряли на трассе.
Lays - хрустят совсем как настоящие.
Новый Orbit с жидким азотом... поистине зимняя свежесть...
Рril-Gel - Лучшее средство для похудения! Растворяет жир мгновенно.
Кто променяет один килограмм обычного порошка на 2 грамма необычного?
Сорок драже "Тик-Так" на завтрак, семьдесят на обед и тридцать на ужин. Вес постоянный, дыхание свежее. Правда, слабое...
Жители Виларибо решили проблему грязной посуды! Они отвозят ее в Вилабаджо!
Hовый корм педигри с фосфором для собак. И ваша собака буквально светится здоровьем.
Противопехотный шампунь Head of Soldiers. Продукция фирмы Прапор и Дембель.
– Коробка шоколадных конфет "Россия". Что может быть вкуснее?
– Вкуснее коробки могут быть только конфеты!
Hедавно на фирме Рrосtеr&Gаmblе отмечался 10-летний юбилей шампуня Раntеnе РrоV 2 в 1. Hа торжественном банкете поднималась тема о том, стоит ли прекращать писать "Hовый!!!" на этикетке или повременить.
Известно, что кожа вокруг глаз наиболее чувствительная. Лаборатория "Гарнье" решила эту проблему: - Мы пересадим ваши глаза туда, где кожа не такая чувствительная!
Колбаса "Любительская" - любовь с первой палки!
Теперь, новый Хэд энд Шолдерс еще и майонез!
Новый GILETT - первое лезвие бреет чисто, второе еще чище... Двадцать четвертое полирует челюсть.
Мама: Тот самый вкус, тот самый чай!
Бабушка: Так это та самая пачка, что завалилась за буфет в 1980-м
Раньше мои волосы были сухие и безжизненные-теперь они мокрые и шевелятся.
Новые подушечки "STIMOROL" - теперь уже без наволочек.
– Я - террорист, и постоянно работаю с людьми. Вот почему "тик-так" всегда со мной!
Кофе "Нескафе" сделан из зерен, тщательно отобранных у негров.
Рекомендуем новый Аквафреш "Секретное Оружие". Благодаря новой тройной формуле, в состав которой входят тротил, гексаген и тринитроглицерин, а так же новой тактике борьбы с бактериями "выжженная земля" после применения этой чудесной зубной пасты в радиусе 15-20 метров еще долго не найдется ни одной бактерии!..
Как уже достали эти фильмы в перерывах рекламы!
"Я перестала пользоваться мылом. Через пять дней я почувствовала разницу: мое лицо стало грязным!"
Разыгрался апетит - не тормози поешь.
– Что нужно вашей кошке для полного счастья, кроме баночки "Вискаса"?
– Ну, разве что еще маленькая открывашка..
Чтобы ваши волосы были всегда сухими и чистыми, их нужно сушить и чистить...
Суперакция компании "Кока-кола" для экстремалов:
"После каждой седьмой бутылочки Вам крышечка!"
Майонез "Загадочный" - срок годности указан на дне банки.
20 лет мальчика Васю кормили маслом "Рама". Потом его разобрали. Поразительно: все детали как новые!
Построй свой домик в деревне! Собери из уголков пакетиков молока слово "Домик" и выиграй вагон пиломатериалов!
Существуют шесть признаков нездоровых волос. Наш шампунь подарит Вам еще один.

Девушки и те, кто плохо слышит...
Чертёж надо делать крупным, аккуратным карандашом!
Не надо делать удивлённых движений руками.
Что вы крутитесь головой ?
Мозги шевелятся молча.
Первый пойдёт по-большому, второй - по-маленькому (кругу кровообращения)
Один сядет за Лену, другой - за последнюю парту.
Ты галдишь номер один.
Или ты поворачиваешься ко мне спиной и продолжаешь разговаривать, или ты выходишь из класса.
Включите, пожалуйста, минуту молчания!
Подошва - лицо ученика.
Клетку уже пора знать в лицо.
Здесь же ясно написано русским по белому.
Сейчас в школе идет борьба с обувью.
Если одному непонятно, то и другому тоже должно быть ясно.
Глаза и уши сюда!" (учительница, входя в класс)
Сейчас я Вам поставлю двойку, и никто мне не поможет!
У тебя что, языка нет постучаться?
Одним глазом смотрим в тетрадь, другой рукой пишем.
Вам только дай повод во что-нибудь вляпаться, как вы начинаете получать от этого удовольствие.
Вы должны как можно чаще нюхать свежий воздух.
Три дня в школе не был, а уже в туалет захотел.
Контрольную приходите переписывать на любом уроке, желательно на перемене.
Ты мне глазки-то не закатывай, они тебе, кстати, не идут.
У вас прическа не соответствует действительности!
Выровнять стулья в затылок друг другу!
Вы что жвачку жуете, не наедаетесь?
Как в курятнике: и каркают, и каркают, и каркают.
Вы что, вчера первый раз родились по этому предмету, что ли ?
Посмотрите на формулу, которую я стер.
Вам придется выплачивать ему компенсацию всю его жизнь... - около двух лет.
Положите всех отсутствующих мне на стол.
Пиши вслух.
Какой у вас по счету шестой урок?
Иванов, глаза - на доску!
Вас в классе 40 голов.
Переверни мел, а то доска не пишет.
Если я говорю "известно", значит это известно либо вам, либо мне.
Самый лучший учебник - 1947 года, он написан после войны специально для тех, кто только что вылез из окопов, поэтому я вам его настоятельно рекомендую.
Все это называется одним словом: устойчивость решений системы дифференциальных уравнений.
Этот чертеж еще ничего, вот я видел картину, на которой черт-знает-что нарисовано и написано: "Завтрак на траве".
Вычисления очень простые, поэтому я проведу их подробно.
Что, не помните? Вот если вам защемить пальцы дверью, вы все быстро вспомните! Нам ведь читали педагогику допроса и пыток!
То есть, что значит то есть?

Пришла весна. Все зазеленело и закукарекало.
Пугачев пожаловал Гриневу шубу и лошадь со своего плеча.
Герасим полюбил Муму и от радости подмёл двор.
Тургенев показал женщину в более расширенном виде.
По берегу реки шёл Челкаш и через его рваные штаны было видно его пролетарское происхождение.
Родители Ильи Муромца были простыми колхозниками.
Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду.
Когда Дубровский убил медведя, Кирилл Петрович не рассердился,а велел со-драть с него шкуру.
Я живу и учусь в пятом классе.
Стихотворение написано в рифму, что нередко наблюдается у поэта.
Можно часами наблюдать за закатом.
Именно из таких людей, как Пьер, составилась железная каторга декабристов.
Финалом этой истории стал пожар, унесший стог колхозного сена.
Язык Горького ярок и цветаст.
Базаров и подобные ему расчищают место для формирования мировоззрения.
Раздался звонок на обед, и рабочие пошли ужинать .
Из-за угла высунулось лицо собаки.
Серые волки собираются в стаи по 10-12 человек.
Он лег в постель и уснул изо всех сил.
Во время купания я озяб, и на меня напали мурашки.
У мамы около рта появилась веселая улыбка.
Гитарист взял гитару, и стал с ней играть.
На нем были сапоги на размер больше него.
Полководцы - смелые люди, они готовы рисковать жизнью других людей.
Как хорошо быть осьминогом: одна нога - здесь, другая - там, третья - в школе, четвертая - на футболе, пятая - в библиотеке, шестая - на дискотеке, седьмая - в буфете, восьмая - на другой планете.
Собака бежала вприпрыжку, обгоняя зайца с севера и с юга.
Вдруг я услышал лай собаки - это были охотники.
Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.
В горницу вошeл негр, румяный с мороза.
Лучшие мозги России гнили на каторге.
Печорин - это до предела начитанная личность.
Эта картина просто лезет мне в душу.

Я в точности такой же, как все: принимаю желаемое за
действительное и вижу мир не таким, каков он на самом деле,
а таким, каким мне хочется его видеть.
/Пауло Коэльо/

Велико лишь то, что долговечно; долговечно лишь то, что справедливо.
Дж. Феррари

Человек лишь там чего-то добивается, где он сам верит в свои силы.
Л. Фейербах

Чего не следует делать - того не делай даже в мыслях.
Эпиктет

Любовь как ртуть: ее можно удержать в открытой ладони, но не в сжатой
руке.
Дороти Паркер

Характер состоит в способности действовать согласно принципам.
И. Кант

Наши взгляды как наши часы: все они показывают разное
время, но каждый верит только своим.

Без любви какой-нибyдь жить человекy
невозможно: затем емy дyша дана, чтобы он мог любить.
(М. Гоpький)

Если вы хотите, чтобы Бог рассмеялся, расскажите ему о
своих планах.
/Вуди Аллен/

Следуй за своим Сердцем, пока находишься на земле, и постарайся сделать так, чтобы хотя бы один день твоей жизни был совершенным.
Мудрость Древнего Египта


Считают, что успех приходит к тем, кто рано встает. Нет:
успех приходит к тем, кто встает в хорошем настроении.
/Марсель Ашар/

Когда умный человек начинает фразу, мы не догадываемся, как он ее кончит. Когда фразу начинает дурак - конец мы знаем наверняка.

Жизнь не в том, чтобы жить, а в том, чтобы чувствовать, что живешь.
В.О. Ключевский

Первая проблема родителей - научить детей, как вести себя в
приличном обществе; вторая - найти это приличное общество.
/Роберт Орбен/

Не спеши соглашаться с болтунами!
/Марк Аврелий/

Satius est bene ignorare quam male didicisse -
Лучше не знать вообще, чем знать плохо.


"ЗАКОНЫ МЕРФИ"
Даже если ваше объяснение настолько ясно, что исключает
всякое ложное толкование, все равно найдется человек,
который поймет вас неправильно.


Человек - существо азартное. Хорошего ему мало. Ему подавай
самое лучшее.


Нет в жизни звука более захватывающего, чем стук в дверь.


Ошибаться можно различно, верно поступать можно
лишь одним путем,
поэтому-то первое легко, а второе трудно; легко промахнуться, трудно
попасть в цель.
Аристотель


Трудное - это то, что можно сделать сразу, невозможное - то, на что потребуется некоторое время.
Сантаяна

Противник, вскрывающий ваши ошибки, гораздо полезнее, чем
друг, скрывающий их.


Дай, Бог, недруга, да умного; а друг, да дурак, -
наплачешься с ним.

Non refert quam multos, sed quam bonos habeas -
важно не сколько у тебя книг, а насколько они хороши.

Чем человек умнее и добрее, тем больше он замечает добра в людях.
Л.Н. Толстой

Даруй свет и тьма исчезнет сама собой.
Эразм Роттердамский

Здоровье - это просто незнание своих болезней

Если у человека есть совесть, то это не значит, что ему ничего не нужно


Когда ты говоришь, слова твои должны быть лучше молчания.
Арабская пословица

Хороши или плохи события жизни, во многом зависит от того, как мы их воспринимаем.
Мишель Монтень


Статую красит вид, а человека - деяния его.
Пифагор

Требуется гораздо больше ума, чтобы передать свои идеи,
чем чтобы их иметь.
Гельвеций


Этика есть философия убеждения.

Истинное знание состоит не в знакомстве с фактами, которые делают человека лишь педантом, а в использовании фактов, которые делают его философом.
Г. Бокль

Истинное достинство подобно реке: чем она глубже, тем менее издает шуму.
М. Монтень


Даже тот, кто далеко, стоит рядом, если он в твоем сердце; даже тот, кто стоит рядом, далек, если твои мысли далеки от него.
Мудрость Древней Индии



Опасность всегда существует для тех, кто ее боится.
Б. Шоу

Один, глядя в лужу, видит в ней грязь, а другой - отражающиеся в ней звезды.
Иммануил Кант


Действия не всегда приносят счастье; но не бывает счастья без действия.
Бенджамин Дизраэли


В грозы, в бури, в житейскую стынь,
При тяжелых утратах и когда тебе грустно,
Казаться улыбчивым и простым
Самое высшее в мире искусство.
С. Есенин

Перемены, происходящие в нашей жизни, есть следствие нашего выбора и наших решений.
Мудрость Древнего Востока

Египетские пирамиды
Грандиозные Египетские пирамиды являются древнейшим из Семи чудес древности. Кроме того, это единственное из чудес, сохранившееся до наших дней. В свои времена Великие пирамиды были самыми высокими сооружениями в мире. И удерживали этот рекорд, по всей видимости, почти 4000 лет...


Висячие сады Семирамиды
Висячие сады были одной из самых знаменитых диковинок древнего города Вавилон. Однако, хотя археологи и нашли предполагаемые руины садов, доказать, что это именно они, невозможно. Мы знаем только одно: сады действительно существовали, потому что люди видели и описали их...


Храм Артемиды Эфесской
Крез был последним царем Лидии, древней области в Малой Азии, входящей в территорию современной Турции. Он славился своим огромным богатством и в 560 году до н.э. по строил в Эфесе величественный храм. Сам город был основан за тысячу лет до этого. По легенде его основательницами были амазонки - племя женщин-воительниц...


Галикарнасский мавзолей
Мавсол был правителем Карий, входившей в Персидскую империю, с 377 по 353 гг. до н.э. Столицей области был Галикарнас, ставший под названием Бодрум туристическим центром в современной Турции. Мавсол сменил своего отца в качестве повелителя города и сатрапа провинции...


Колосс Родосский
Колоссом называлась гигантская статуя, которая стояла в портовом городе на Родосе - острове в Эгейском море, у берегов современной Турции. В древние времена жители Родоса хотели быть независимыми торговцами. Они старались не вмешиваться в чужие войны, и тем не менее их самих неоднократно завоевывали...


Александрийский маяк
III веке до н.э. был построен маяк, чтобы корабли могли благополучно миновать рифы на пути в александрийскую бухту. Ночью им помогало в этом отражение языков пламени, а днем - столб дыма. Это был первый в мире маяк, и простоял он 1500 лет...


Статуя Зевса Олимпийского
Почти 3000 лет назад Олимпия была важным религиозным центром Юго-Западной Греции. Древние греки поклонялись Зевсу, царю богов, и проводили там регулярные празднества в его честь, которые включали в себя спортивные соревнования. Первые Олимпийские игры, как их стали называть, были проведены, вероятно, в 776 г. до н.э. После этого игры проводились раз в четыре года на протяжении 1100 лет...

На самом деле ревень - это овощ, но готовится он как фрукт. Съедобен только стебель ревеня, листья и корень ревеня считаются ядовитыми. Зато стебель обладает нежным кислым вкусом и обычно требует добавления сахара, хотя слишком много сахара затенит вкус ревеня. Ревень обычно тушат в сахарном сиропе, сиропе из засахаренного имбиря и красносмородинного желе. При этом он выделяет большое количество сока и поэтому, почти не требует воды.

Подготовка
Ревень готовится очень быстро, поэтому будьте осторожны, если для рецепта вам нужно сохранить его форму. Сделайте немного сиропа, растворив сахар в небольшом количестве воды, добавьте подготовленный ревень и тушите на очень медленном огне в течение 7-10 мин. Ревень очень богат витаминами А, С и некоторыми группы В. Если вы дадите сиропу бурно кипеть, ревень быстро разварится, так что присматривайте за ним.

Хранение
Если вы покупаете ревень и планируете использовать его свежим, промойте его и заверните в бумагу. Храните в холодильнике до надобности. Если он лежит в холодильнике больше двух дней, он начинает вянуть. Если вы любите молодой ревень, заморозьте его, предварительно помыв и подрезав стебли. У старого ревеня советуют снять 'струну', как у сельдерея. Порезать ревень на короткие кусочки и заморозить в мешках просто так, хотя стоит насыпать в мешки сахара, который образует шикарный сироп при розморозке (на каждые 450 гр ревеня нужно 55 гр сахара). Замороженный ревень хранится несколько месяцев.

Приготовление
Молодые стебли ревеня прекрасно подходят для пирогов, мороженого и шербетов. Его нежный вкус отлично сочетается с более сильными ароматами имбиря или цитрусовых, например, грейпфрута или апельсина. Сама простота - отваренный в сиропе ревень, взбитый в блендере. Это красивый розовый соус, который можно подавать с ванильным мороженым или с пирогами.


УТКА С РЕВЕНЕМ

Натереть 3 утиные грудки 1 ч л соли и 1 ч л сахара. Оставить как минимум на 30 мин (или дольше). Уварить 100 мл черносмородинового ликера (cassis) со 150 мл красного вина и добавить 60 мл ревеневого пюре. Приправить по вкусу. Смыть с курицы сольи сахар и запечь на гриле до готовности. Порезать на кусочки и подавать, полив соусом.


ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ С РЕВЕНЕМ И АПЕЛЬСИНОМ С КРОШКОЙ

Разогреть духовку до 190 гр С. Положить 500 гр замороженного ревеня в низкую керамическую форму для духовки. Залить соком 1 апельсина и посыпать 2 ст л сахара. Положить 250 гр муки в миску и втереть 75 гр сливочного масла. Перемешать с 25 гр геркулеса, 50 гр сахара и 50 гр тонко порезанного миндаля. Посыпать ревень тестом и разровнять. Запекать в течение 25-30 мин, пока начинка не будет бурлить.


ДЕСЕРТ С РЕВЕНЕМ И ИМБИРЕМ

Положить 750 гр ревеня в невысокую форму для духовки, посыпать 75 гр сахара, цедрой и соком 1 апельсина и 1 ч л свежего тертого имбиря. Положить в духовку и запекать 30-40 мин при 180 гр С. Дать остыть. Положить смесь с ревенем в блендер вместе с 200 мл густого греческого йогурта и взбить. Переложить в вазочку и украсить засахаренным имбирем.


РЕВЕНЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Взбить в блендере 300 гр ревеневого йогурта, 125 гр малины, 350 мл молока и черным молотым перцем. Подавать в высоких бокалах, украсив свежей малиной.


ДЖЕМ ИЗ РЕВЕНЯ И АПЕЛЬСИНА

Очистить 6 апельсинов, срезать как можно больше белой мякоти, разделить на дольки и вытащить косточки. Вырезать мякоть апельсина в кастрюлю для варенья, добавить цедру половину апельсинов, порезанную тонкими полосками. Добавить 700 гр сахара. Очистить ревень, порезать на тонкие куски, добавить к апельсинам и все перемешивать на медленном огне, до готовности джема. Снимать пену с поверхности. Разлить по банкам и, когда джем остынет, закупорить.


РЕВЕНЕВЫЙ КЛАФУТИ С ЛИКЕРОМ

Взбить венчиком 400 мл подогретого молока, 3 яйца, 3 ст л сахара, 3 ст л простой муки и 2-3 ст л сливочного масла, растопленного. Положить 450 гр порезанного ревеня на дно огнеупорной формы размером 30х23х12 см. Полить 2 ст л кирш и 2 ст л сахара. Сверху полить тестом. Запекать 30-35 мин при 190 гр С. Когда клафути готов, достать из духовки, посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать.


РЕВЕНЬ В ВИНЕ

Положить в кастрюлю 1 кг порезанного ревеня, 1 бутылку сладкого белого вина, несколько полосок сушеной цедры, 1 стручок ванили и 225 гр сахара. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 90 мин. Достать цедру и стручок ванили. Подавать холодным без сливок.


РЕВЕНЕВАЯ ВОДКА

Растереть в пестике 2 стебля ревеня и положить в банку с 3 ст л сахара. Оставить на 2 дня. Добавить 3 гвоздики, 1 палочку корицы и цедру 1/2 лимона. Залить 1 л водки. Хранить банку в темном прохладном месте в течение 3 недель, но ежедневно встряхивать. Затем пропустить через муслин, перелить в другую бутылку и настаивать 3 месяца перед употреблением.


КОМПОТ ИЗ РЕВЕНЯ С КЛУБНИКОЙ

Растворить 450 гр сахара в 600мл воды, затем довести до кипения. Кипятить 2 мин. Дать остыть и поставить в холодильник до надобности. Положить 450 гр ревеня в холодный сироп. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить 2 мин (не дольше, иначе он разварится). Снизить огонь и оставить ревень в кастрюле, пока не остынет. добавить 225 гр порезанной вдоль клубники. Охладить и подавать.


ИРЛАНДСКИЙ РЕВЕНЕВЫЙ ХЛЕБ 'БАРМ БРАК'

Положить в миску 175 гр коричневого сахара, 300 гр сухофруктов и 55 гр смеси цитрусовой цедры, залить 600 мл свежезаваренного охлажденного чая. Накрыть и оставить на 6 часов. Затем добавить 1 взбитое яйцо и 55 размягченного масла к сухофруктам, перемешать. Просеять 350 гр непросеянной муки, 1 ч л соды и 1 ч л специй, взбить. Перелить в форму для кекса вместимостью 1 кг. Запекать в разогретой духовке прри 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока хлеб не поднимется и не будет упругим на ощупь. Перевернуть на решетку и дать остыть. Положить 450 гр ревеня в кастрюлю, посыпать 1 ч л сахара и добавить ложку воды. Отварить ревень в течение неск. минут, так как кусочки должны остаться целыми. Слить. Полить ревенем хлеб, сверху положить взбитые сливки. Подавать, намазывая маслом.

Бананы любимы всеми, они неизменно присутствуют в магазинах и полны витаминов и калия. Так что если не знаете, что бы приготовить на десерт, попробуйте один из этих доступных рецептов.

Вот уже несколько лет, как Россия стала 'банановой Федеративной Республикой', даже несмотря на то, что в нашей стране бананы не выращивают. Да и зачем - по данным специалистов, ежегодно в мире производится свыше 42 миллионов тонн бананов десятков сортов. Крупнейшие страны-производители - Эквадор, Коста-Рика, Колумбия, Доминиканская Республика, Венесуэла, Панама, Гондурас... Вот из этих-то жарких заморских стран и везут в Россию ставший для нас родным желто-зеленый фрукт.

Банан - на самом деле гигантская трава. Она очень быстро растет, может достичь высоты четырехэтажного дома менее, чем за два года, - такова продолжительность жизни этого растения. Дав от ста до пятисот бананов, трава-деревце умирает. На его месте быстро появляются молодые побеги. Старый, отживший банановый ствол-стебель срезают, чтобы дать возможность развиваться новому.

Родом из Южной Индии, бананы - одни из самых древних плодов на земле, так как культивируются они с IV века до н.э. Как утверждают ученые, это растение в Юго-Восточной Азии вошло в культуру еще до риса и сахарного тростника.

Банан - продукт скоропортящийся. И поэтому он потреблялся в тропических странах исключительно в местах его произрастания. До Европы экзотический фрукт добрался только в начале ХХ века, когда появились первые специально приспособленные для перевозки таких фруктов суда - банановозы. Они оборудовались полками, продуваемыми охлажденным воздухом для поддерживания температуры около 12 градусов по Цельсию. Только таким образом можно доставить в Европу большое количество бананов.

В то же время этот фрукт не выносит холодильников. При температуре ниже 10 градусов банан уже не дозревает. Так что следует помнить, что зеленый банан начинает быстро желтеть только при комнатной температуре. И еще. Чем меньше фрукт по размеру, тем он ароматнее.

Банан - продукт питательный. Его 100 граммов дают человеку 99 калорий. Поэтому фрукт рекомендуют спортсменам. Содержащийся в банане сахар быстро усваивается организмом. Это позволяет быстрее восстановить силы атлетам. В сушеном же виде бананы лучше употреблять в умеренных дозах: на сто граммов уже приходятся 285 калорий.

В мякоти плодов банана содержится много сахарозы, витаминов С, В1, В2, РР, Е, каротина, ферментов, микроэлементов (особенно калия); имеются органические кислоты (преобладает яблочная), клетчатка, эфирное масло, крахмал.

По мнению исследователей-банановедов, один фрукт покрывает ежедневную потребность человека в калии и магнии. Считается даже, что этого количества достаточно, чтобы избежать инфаркта. А вот с зелеными плодами банана специалисты советуют быть поосторожнее: плохо перевариваются.

Покупая бананы, как и другие фрукты, смотрите, чтобы на кожуре не было пятен, их можно покупать недозревшими и они дозреют дома. Никогда не храните бананы в холодильнике, так как они чернеют при низких температурах.

Любопытно, что индийские виноделы недавно изобрели технологию изготовления из бананов... шампанского! Технология несколько отличается от производства традиционного игристого виноградного вина. Чем? Увы, этот способ индийские виноделы держат в строгой тайне.

В домашней кулинарии бананы десертных сортов употребляют в основном в сыром виде. Кроме того, они идут на изготовление вина, пива, уксуса, мармелада, конфитюра, мороженого. Очищая кожуру, снимайте также все белые нити.


БАНАНОВО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРОШКАМИ И С МАЛИНОЙ

Поместить 170 гр муки и 110 гр сахара и 110 гр масла в миску и взбить миксером или растереть руками. Очистить и порезать 560 гр яблок и поместить в форму для духовки с 2 порезанными бананами и 200 гр малины. Сверху выложить тесто и запекать 30-40 мин.


БАНАНОВЫЕ СОСУЛЬКИ

Порезать 2 маленьких слегка недозрелых банана пополам и надеть на деревянные палочки для шашлыков. Окунуть в растопленный шоколад, обвалять в обсыпке для торта и пристроить в морозилку на 1.5 часа.


ЗАПЕЧЕННЫЕ БАНАНЫ

4 больших неочищенных банана разрезать вдоль пополам. Смазать смесью орехов и половинками кураги. Сбрызнуть медом и посыпать корицей. Завернуть в фольгу. Запекать 20 мин при температуре 190 гр С/375 F/Gas Mark 5. Развернуть и подавать со сметаной.


БАНАНОВЫЙ КЕКС

Растереть 55 гр масла и 140 гр сахара. Постепенно вбить 2 яйца и добавить 225 гр просеянной муки, щепотку соли и 2 размятых вилкой банана. Взять высокую форму для кекса и запекать при температуре 190 гр С/375 гр F/Gas Mark 5 в течение 25-30 мин до золотистого цвета.


БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

В комбайн поместить 2 шарика мороженного, 2 банана, немного меда и 2 ст л йогурта. Залить ледяным молоком и взбивать до однородного состояния. Перелить в 4 стакана и добавить льда.


БЫСТРЫЙ БАНАНОВО-ВИНОГРАДНЫЙ КРЕМ-БРЮЛЕ

Разделить 2 порезанных банана и 12 порезанных пополам виноградин между 4 формочками для духовки. Сверху разложить 250 гр греческого йогурта (густой сметаны) и 425 гр заварного крема. Посыпать толстым слоем сахара и поставить под гриль, пока сахар не расплавится. Остудить.


ПИРОЖНЫЕ С ШОКОЛАДОМ И БАНАНАМИ

Взять небольшой прямоугольный лист готового слоеного теста. Намазать толстым слоем шоколадного масла, накрыть кусочками банана и посыпать сахаром. Запекать в горячей духовке до готовности теста 15-20 мин.


САЛАТ ИЗ БАНАНОВ, АПЕЛЬСИНОВ И КЛУБНИКИ

Порезать 3 банана, 3 апельсина И 200 гр клубники. Перемешать в салатнице с соком 2х апельсинов. Сверху посыпать мятой и орехами.


БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Растереть 2-3 мягких банана, добавить 2 яйца, 1 ст кефира (простоквашу), 1/2 ч л гашеной соды, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить на среднем огне, сначала прикрыв сковороду крышкой. Подать с банановым соусом: растереть банан со сметаной, добавить жидкий мед или густой банановый сироп.


БАНАНОВЫЕ КЕКСЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Просеять 350 гр муки с 1 1/2 ч л пекарского порошка. Добавить 100 гр сахара и 1/4 ст л соли. Растопить 115 гр масла и взбить с 2 яйцами и 300 мл молока. Соединить с 2 размятыми в пюре бананами, 80 гр растопленного белого шоколада и 40 гр грецких орехов. Переложить в формочки для кексов и запекать при 200 гр С/400 гр F/Gas Mark 6 в теч 20 мин.