"Доброе сердце прекраснее, чем все разумы мира, вместе взятые". Эдуард Литтон

"Чем шире душа человека, тем глубже он любит". Леонардо да Винчи

Если тебе когда-нибудь захочется найти человека, который сможет преодолеть любую, самую невероятную беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто - просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!" - Ричард Бах

​"Жизнь не для того, чтобы ждать, когда стихнет ливень. Она для того, чтобы научиться танцевать под дождём". Марк Катон

...озеро БАЙКАЛ...

Это рододендрон Синтия, которому уже более 100 лет. Он расположен в красивом городе Ladysmith, на острове Ванкувер.

Лунная (ночная) радуга – уникальное явление

Свежесть с чёрным хлебом и сельдереем

Рецепт:
сельдерей (стебли) - 2 штуки;
хлеб Дарницкий - 2 буханки;
чеснок - 6 зубчиков;
морковь - 4 штуки;
сыр - 100 грамм.

Приготовление:
1. Нарезаем морковь, сельдерей на длинные брусочки, сыр натираем на терке.
2. Хлеб чистим от корочки и также нарезаем брусочками, обжариваем во фритюре и натираем чесноком.
3. Для подачи закуски будем использовать пивные кружки, ставим в каждую брусочки жареного хлеба и засыпаем их сыром, дополняем картину брусочками моркови и сельдерея.

Постный торт с бананами, апельсинами и курагой
Рецепт:

Тесто для постного торта:
Сахар – 2/3 стакана ;
Банан – половинка;
Крепкий черный чай – 1 стакан 250 мл.;
Мед – 2 ст. л.;
Мука – 2 стакана без горки (стакан 250 мл.);
Масло растительное – 2 ст. л.;
Соль – щепотка;
Сода – 1 ч.л. без горки.

Начинка:
Апельсин – 1 шт.
Курага – 300 гр.;

1. Заварить стакан очень крепкого чая.
2. При помощи блендера смешать банан, сахар, мед, теплый чай, растительное масло и стакан муки.
3. Второй стакан муки смешать с солью и содой с содой и солью и добавить к смеси с бананом и чаем. Еще раз перемешать при помощи блендера. Тесто для постного торта - готово.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Время выпечки размера формы, в широкой форме тесто распределяется тонким слоем и печется быстрее. Проверяйте готовность.
Приготовить начинку: С половины апельсина снять мелкой теркой цедру и вынуть мякоть, отделяя дольки от пленки. Курагу залить кипятком и варить до размягчения.
Блендером измельчить курагу с цедрой и апельсином до состояния пюре.

Готовый бисквит разрезать горизонтально на 2-3 пласта, и промазать начинкой.
Верх постного торта с бананом можно украсить орехами. Постный торт готов!

Рецепт:
Булгур – 200 г
Помидоры – 150 г
Перец чили – 1 шт
Лимон – ½ шт
Оливковое масло – 50 мл
Свежая мята – 20 г
Петрушка – 150 г
Свежий лук – 80 г
Черный молотый перец - ¼ ч л
Соль – ¼ ч л

Приготовление:
Крупу 1 стакан хорошенько промываем под проточной водой, затем булгур заливаем 0,5 стакана кипятка. Подсаливаем воду, накрываем кастрюлю крышкой и ставим на медленный огонь. Варим пока вода не выпарится.

Пока булгур варится подготовим Зелень. Для этого моем ее под проточной водой, у петрушки и мяты удаляем стебли и мелко измельчаем. Зеленый лук нарезаем как можно мельче.
Мытые помидоры мелко нарезаем. Лучше брать помидоры не очень мягкие. У перца чили удаляем семена и мелко измельчаем.
Далее готовим заправку для салата. Оливковое масло смешиваем с половинкой сока лимона, добавляем черный молотый перец и соль, тщательно перемешиваем.
Затем в глубокой тарелке смешиваем все ингредиенты, заправляем приготовленной заправкой, хорошо перемешиваем.
Салат табуле готов.
Приятного аппетита!


На заметку:

Табуле классическое блюдо средиземноморской кухни, это хорошо известный арабский салат, в основе которого лежит особый вид пшеничной крупы - булгур,а также сочные спелых помидор и ароматной петрушки.
Этот салат, это не только очень полезный и вкусный, он еще и очень просто готовится.
Иногда в табуле вместо булгура кладут кус-кус. Кус – кус это очень мелкая манная крупа.

Фасоль в горшочке по-древневизантийски

Рецепт:
Фасоль – 200 г
Лук – 6 шт
Черный молотый перец – ¼ ч л
Молотый перец – чили – ¼ ч л
Растительное масло – 50 МЛ
Соль – 1 ч л

Приготовление:
Моем фасоль под проточной водой и замачиваем ее на ночь в холодной воде.

Утром с замоченной фасоли сливаем воду, заливаем чистой и ставим варить до готовности. Затем фасоль процедить но жидкость не выливаем.
Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и выкладываем его на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
Убираем огонь до минимума, накрываем крышкой сковороду и прожариваем лук в течении 20 – 30 минут, незабываем постоянно перемешивать.
Затем в сковороду с луком добавляем соль, черный молотый перец и молотый перец чили, хорошенько перемешиваем.
В горшочек кладем отваренную фасоль.
Далее накрываем ее жаренным луком.
Верхним слоем обязательно должна быть фасоль.
Заливаем горшочки водой в которой отваривалась фасоль.
Потом горшочки ставим в холодный духовой шкаф, выставляем температуру 200 градусов и оставляем фасоль еще на 60 минут.
Фасоль в горшочке по-древневизантийски готова. Приятного аппетита!

Советы:

Фасоль ценится высоким содержанием белка, который необходим человеку, соблюдающему пост.
Она практически не содержит жира.
Фасоль используется для очищения организма, отвар из фасоли способствует профилактикой для сердечно – сосудистой системы, для прочности костей. Фасоль также полезна для зубов, отваренная фасоль смешанная с соком лимона обладает великолепными косметическими свойствами.
А самое главное что фасоль сохраняет все полезные свойства даже после термической обработки!

Красота мужчины не во внешности, а в его поступках

В жизни как в боксе: главное не с какой силой ты наносишь удары, а какой силы удар ты сможешь выдержать.

Банановый десерт с кефиром

Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!

Ингредиенты:
- 300 г обезжиренного кефира
- 40 г меда
- 2 спелых и мягких банана

1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.

2. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

3. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.

Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.

...Битва за Марс ...

Очищение сосудов народными средствами...

Статистика современных заболеваний предоставляет неутешительные данные о том, что наибольший процент приходится на сердечно-сосудистые заболевания, обгоняя болезни дыхательных органов. Врачи рекомендуют нам, уже с молодости заботится о работе сердца и сосудов. Сегодня мы поговорим о способах очищения сосудов с помощью народных средств.
Причины очищения сосудов.
Вся кровеносная система состоит из сердечного органа и сосудов, проходящих через весь организм. Они транспортируют необходимые питательные вещества всем органам, в том числе отделам головного мозга и самого сердца.
При малейшем закупоривании кровеносных сосудов образуется тромб, препятствующий движению крови. В результате этого могут произойти очень страшные и необратимые процессы в организме человека. Одним из таких процессов считается инсульт. Причиной, которого становится образование тромба кровеносного сосуда в отделе головного мозга. Сосуд в результате действия кровеносного давления разрывается и происходит кровоизлияние.
В результате этого у человека происходит паралич опорно-двигательной системы и некоторых органов. В зависимости от степени тяжести инсульта происходит полный паралич (человек не может разговаривать, абсолютно обездвижен), либо частичный паралич (человек может работать только одной частью тела). В любом случае, больному перенёсшему инсульт грозит инвалидность и ограниченность в жизнедеятельности и трудоспособности. Такому больному необходим тщательный уход и забота, которую не всегда способны оказать родные и близкие. В такой ситуации на помощь придёт патронажная служба, которая окажет ряд услуг по уходу за больным.
А чтобы предотвратить столь неприятные последствия закупоривания сосудов, их необходимо периодически очищать.
Существует ряд способов и рецептов народной медицины, способных очистить кровеносные сосуды.

Очищение сосудов с помощью трав.
Возьмите по 100 г сухих трав: цветки ромашки, тысячелистник, зверобой, бессмертник, берёзовые почки. И завариваете настой в пропорции 1 ст. л. смеси трав на пол литра кипятка. Затем необходимо, чтобы отвар настоялся в течение получаса. Процедите настой и добавьте 1 ч. л. мёда. Половину полученной жидкости нужно выпить на ночь, а вторую половину утром натощак. Курс очистки сосудов длится, пока не израсходуется вся травяная смесь.
Для поддержания сосудов в надлежащей форме выполняйте такое очищение раз в 3 года.

Очищение с помощью картофеля.
Следует взять 4 – 5 картофелин, предварительно хорошо их промыв от загрязнений. Очистить кожуру, залить 0,5 воды и прокипятить 15 минут на медленном огне.
Полученный отвар следует процедить и принимать по пол стакана за 30 минут до приёма пищи.

Очищение сосудов при помощи чая и молока.
Возьмите стакан свежего молока и налейте в него заварку чёрного чая в пропорции 1: 5 . Пейте такой чай каждые 2 часа в течение 3 – 5 дней.

Очищение с помощью валерианы и семян укропа.
Возьмите 2 ст. л. корня валерианы, 1 стакан сухих семян укропа, и залейте 1,5 литрами кипятка. После настоя в течение суток, отвар можно процедить и добавить 400 г мёда, хорошо перемешав, принимать снадобье по 30 г 3 раза в день.

Очищение сосудов с помощью чеснока.
Чеснок заваривают в пропорциях 5 долек на пол-литра кипятка, и процеженный настой пьют по 2 ст. л. ежедневно. Такой метод очистки сосудов пользуется большой популярностью у тибетских монахов. Они считают, что внутренние стенки сосудов становятся упругими и эластичными, а все органы и ткани обретают молодость.

Ингредиенты:
Сахар - чуть меньше чем 0,5 стакана,
масло растительное - чуть меньше чем 0,5 стакана,
3 ст. ложки меда,
1 стакан теплой воды,
2 чайных ложки разрыхлителя,
1,5-2 стакана муки,
0,5 стакана изюма,
0,5-1 стакан измельченных грецких орехов,
1 пакетик ванильного сахара,
щепотка соли.

Готовим Медовик постный. Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки.
Сахар всыпать на сковороду, жарить на среднем огне, пока не образуется карамель. Затем потихоньку влить теплую воду, дать покипеть, пока карамель полностью не растворится в воде.
Карамельную воду перелить в миску и дать ей немного остыть.
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать раст. маслом, посыпать мукой, для надежности дно формы застелить промасленной бумагой.
В миске смешать растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влить теплую карамельную воду, размешать, добавить стакан просеянной муки и разрыхлитель, размешать, подсыпать еще муки. Тесто должно быть как густая сметана по консистенции, добавить смесь изюма и орехов.
Размешать, переложить тесто в форму, верх разровнять.
Выпекать медовик минут 40-45, до готовности.
Готовый пирог остудить на решетке.
Приятного чаепития!
Очень вкусный кекс, с кармельно-медовым вкусом, нежный и рассыпчатый!

Суп с галушками постный по-кубански


Ингредиенты:
Картофель - 4-5 шт.,
помидоры (очень спелые) - 600 г,
морковь - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
перец болгарский (зеленый и красный) - 2 шт.,
петрушка (зелень) - 1 пучок,
масло растительное - 3-5 ст.л.,
лавровый лист,
соль - по вкусу,
вода - 3-3,5 л.
Для галушек:
яйцо сырое - 2-3 шт.,
мука,(или манка)
соль.


Готовим Суп с галушками постный по-кубански. Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой, лук нарезать меленькими кубиками, обжарить их до золотистого цвета на масле. Затем добавить протертую помидорную массу, тушить на маленьком огне до готовности, т.е. изменения цвета (должен стать ярко-оранжевым).
Замесить крутое тесто для галушек.
В кипящую воду положить картофель, нарезанный небольшими брусочками, дать закипеть, посолить, добавить зажарку, лавровый лист.
Заложить при постоянном кипении галушки: от куска теста отщипывать маленькие кусочки.
Варить до готовности картофеля, затем прибавить резанный тонкой соломкой перец, дать покипеть минуты 3-4, посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и снять с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...