Куриное филе 300 грамм
Морковь сырая 3 штуки
лук репчатый 2 штуки
соль1 ч.л
уксус (70%) 1 ст.л.
перец черный, красный молотый
по вкусу

Белки 90 грамм
сироп :сахар 180 грамм
вода 60 грамм
лимонная кислота 0.3 чл
ваниль по вкусу