• один батон;
• 120 грамм твердого сыра;
• две столовых ложки сметаны;
• треть чайной ложки соли;
• 20 грамм сливочного масла;
• черный молотый перец — по вкусу;
• четыре перышка зеленого лука.

Пошаговый процесс приготовления

1. Начинаем сразу с начинки. Твердый сыр натираем на крупной терке и перекладываем в миску.
2. Добавляем буквально щепотку соли и сметану любой жирности: но, желательно, чтобы сметана была густой.
3. Отправляем туда же 20 грамм мягкого сливочного масла (его необходимо заранее достать из холодильника), перчим по вкусу.
4. Несколько перышек зеленого лука мелко рубим ножом и тоже кладем в начинку.
5. Все тщательно размешиваем ложкой, чтобы масса была однородной.
6. Батон нарезаем на тонкие кусочки: а еще лучше, купить уже нарезанный хлеб.
7. Смазываем ломтики батона начинкой, не очень толстым слоем.
8. Противень застилаем пергаментной бумагой или бумагой для выпечки (смазывать не нужно), выкладываем на него сырные гренки «Пятиминутки».
9. Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. 
10. Как только сыр покроется легким румянцем, гренки готовы: можно подавать на стол и идти будить домочадцев.

источник