Òîðò Ñìåòàííèê
Ñàìûé ëó÷øèé ðåöåïò òîðòà Ñìåòàííèê.
Íå ñóõîé, î÷åíü íåæíûé, ñ ì¸äîì è ñìåòàíîé.
Òåñòî:
200ã ìàñëà
4ñò.ë ì¸äà
400ã ñàõàðà
2÷.ë ñîäû
4 ÿéöà
1200ã ìóêè(6 ñòàêàíîâ) ìîæåò íàäî áóäåò ÷óòü áîëüøå
Ðàñòîïèòü ìàñëî ñ ì¸äîì íà îãíå, äîáàâèòü ñàõàð,
ñíÿòü ñ îãíÿ, äàòü ïîñòîÿòü ïàðó ìèíóò
(÷òîá íå áûëî ãîðÿ÷åå), è
äîáàâèòü ÿéöà è ìóêó ñ ñîäîé.
Åñëè òåñòî ñèëüíî ïðèëèïàåò, äîáàâèòü ìóêè.
Ðàñêàòàòü øåñòü áîëüøèõ êîðæåé(èëè 12 ìàëåíüêèõ).
Âûïåêàòü ïðè180Ñ äî ãîòîâíîñòè.
Êðåì:
1 ëèòð ñìåòàíû
400ã ñàõàðà
Âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì. Õîðîøî ñìàçàòü êîðæè.
Âåðõíèé êîðæ ïîñûïàåì êðîøêàìè
(îáðåçêàìè êîðæåé) è ïîðåçàíûìè îðåøêàìè.
Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà íî÷ü.
Èñòî÷íèê