-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â SvetlanKa_V

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 08.11.2018
Çàïèñåé: 3408
Êîììåíòàðèåâ: 94
Íàïèñàíî: 3547


ÂÊÓÑÍÛÅ ÀÐÎÌÀÒÍÛÅ ÏÐÎÏÈÒÊÈ ÄËß ÁÈÑÊÂÈÒÎÂ

Âòîðíèê, 20 Íîÿáðÿ 2018 ã. 17:50 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke
3003 (700x516, 693Kb)
Øîêîëàäíàÿ ïðîïèòêà

Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100 ã, êàêàî ïîðîøîê - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà, ñãóùåííîå ìîëîêî - ïîë áàíêè.
Ïðîïèòêà ãîòîâèòñÿ íà âîäÿíîé áàíå. Äëÿ ýòîãî íóæíî â áîëüøóþ êàñòðþëþ íàëèòü âîäû, ïîñòàâèòü åå íà îãîíü. À âíóòðü áîëüøîé êàñòðþëè ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ìåíüøåãî äèàìåòðà, â êîòîðîé è ãîòîâèòü ïðîïèòêó. Âñå èíãðåäèåíòû ïðîïèòêè ïîëîæèòü â ìåíüøóþ êàñòðþëþ, ìàñëî ïîðåçàòü íà êóñî÷êè, ÷òîáû áûñòðåå òàÿëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Íî íå äîâîäèòü äî êèïåíèÿ. Ïðîïèòûâàòü òîðò ãîðÿ÷åé ïðîïèòêîé, æåëàòåëüíî òåïëûé èëè ãîðÿ÷èé êîðæ.

Ñèðîï êîôåéíûé

Âîäà - 1 ñòàêàí, êîíüÿê - 1 còîëîâ .ëîæêà, êîôå ìîëîòûé - 2 còîëîâ. ëîæêè, ñàõàð - 1 ñòàêàí.
Ñàõàð çàëèâàþò âîäîé (ïîëñòàêàíà) è íàãðåâàþò äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðíûõ êðóïèíîê. Ðàñòâîðåííûé ñèðîï äîâîäÿò äî êèïåíèÿ, íà îñòàâøåìñÿ êîëè÷åñòâå âîäû (ïîëñòàêàíà) âàðÿò êîôå, êîòîðûé ñòàâÿò íà êðàé ïëèòû äëÿ íàñòîÿ. ×åðåç 15-20 ìèíóò êîôå ïðîöåæèâàþò, è ÷èñòûé êîôåéíûé íàñòîé âëèâàþò âìåñòå ñ êîíüÿêîì â ñàõàðíûé ñèðîï, êîòîðûé òùàòåëüíî ðàçìåøèâàþò è îõëàæäàþò.

Ïðîïèòêà íà êëþêâåííîé âîäêå

Âîäêà êëþêâåííàÿ - 50 ã, ïîâèäëî ãðóøåâîå - 2 ñòîëîâ. ëîæêè, âîäà êèïÿ÷åíàÿ õîëîäíàÿ - 250 ìë.
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è ïîëèâàòü ïðèãîòîâëåííûé áèñêâèò.

Ñèðîï äëÿ ïðîïèòêè áèñêâèòîâ

Ñàõàð - 5 ñòîëîâ. ëîæåê, ëèêåð èëè ôðóêòîâàÿ íàñòîéêà - 7 ñòîëîâ. ëîæåê, êîíüÿê - 1 ñòîëîâ. ëîæêà.
 êàñòðþëþ íàñûïàþò ñàõàð, çàëèâàþò âîäîé. Ïîìåøèâàÿ, ñèðîï äîâîäÿò äî êèïåíèÿ. Çàòåì îõëàæäàþò åãî è ââîäÿò àðîìàòè÷åñêèå âåùåñòâà: ëþáîé ëèêåð èëè íàñòîéêó, âàíèëèí, êîíüÿê, êîôåéíûé íàñòîé, ëþáûå ôðóêòîâûå ýññåíöèè.

Ñìîðîäèíîâàÿ ïðîïèòêà äëÿ òîðòà èç âàðåíüÿ

0,5 ñòàêàíà ñèðîïà èç ñìîðîäèíû, 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà, 1 ñòàêàí âîäû.
Ýòà ïðîïèòêà ïîäîéäåò äëÿ òîðòà â ñî÷åòàíèè ñî ñìåòàííûì êðåìîì. Ïðèãîòîâëåíèå ïðîïèòêè ñòàíäàðòíîå. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü íà ìàëîì îãíå äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.

Ïðîïèòêà äëÿ òîðòà íà êàãîðå

250 ã ñàõàðà, 250 ìë âîäû, 2 ñò. ëîæêè êàãîðà, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà, âàíèëèí.
Âîäó âñêèïÿòèòü â êàñòðþëå, âñûïàòü ñàõàð, ðàçìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Ñèðîï äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü âàíèëèí è ëèìîííûé ñîê. Ãîòîâûé ñèðîï îõëàäèòü.

Ïðîïèòêà ñ çåëåíûì ÷àåì è ëèìîíîì

Çàâàðèòü çåëåíûé ÷àé, äîáàâèòü òóäà ñîê ëèìîíà. Êîãäà îñòûíåò, ïðîïèòàòü êîðæè.

Àíàíàñîâàÿ ïðîïèòêà

Äåëàåòñÿ íà ñèðîïå èç-ïîä êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ. Ñèðîï íåìíîãî ðàçáàâèòü âîäîé, äîáàâèòü ëèìîííûé ñîê, êîíüÿê äëÿ àðîìàòà è íà îãîíü áóêâàëüíî íà ïàðó ìèíóò.

Ìîëî÷íàÿ ïðîïèòêà àí ñãóùåíêå

1 áàíêó ñãóùåíêè çàëèòü 3-ìÿ ñòàêàíàìè êèïÿòêà. Äîáàâèòü âàíèëü, äàòü îñòûòü, ùåäðî ïðîïèòàòü êîðæè.

Ìîëî÷íàÿ ïðîïèòêà

3 ñòàêàíà ìîëîêà äîâåñòè äî êèïåíèÿ âìåñòå ñ 1 ñòàêàíîì ñàõàðà.

Ëèìîííàÿ ïðîïèòêà

1 ñòàêàí êèïÿòêà, ïîëîâèíà ëèìîíà ïîðåçàííîãî íà äîëüêè, 3 ÷àéíûõ ëîæêè ñàõàðà, âàíèëü.
Äàòü íàñòîÿòüñÿ, èñïîëüçîâàòü æèäêîñòü äëÿ ïðîïèòêè.

Àïåëüñèíîâûé ñèðîï

Ìåëêî íàøèíêîâàííàÿ êîæóðà îäíîãî àïåëüñèí, 1/2 ÷àøêè àïåëüñèíîâîãî ñîêà, 1/4 ÷àøêè ñàõàðà. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â êàñòðþëüêå. Âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå ïîêà ðàçîéäåòñÿ ñàõàð. Óìåíüøèòü îãîíü è ãîòîâèòü åùå ìèíóò 15 èëè ïîêà ñèðîï íå óìåíüøèòñÿ íà ïîëîâèíó. Òåïëûì ïðîïèòàòü êîðæè.

Âèøíåâàÿ ïðîïèòêà

1/3 ÷àøêè âèøíåâîãî ñîêà, 2 ñòîëîâ. ëîæêè ñàõàðà, 4 ñòîëîâ. ëîæêè êîíüÿêà. Äîëèòü âîäîé, ÷òîáû îáùåå êîëè÷åñòâî ïðîïèòêè áûëî ïðèìåðíî 1 ÷àøêà.
1 (2) (638x123, 15Kb)
Ðóáðèêè:  *ÊÓËÈÍÀÐÈß/Âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó