Мальчика лечить, философа такого, загляденье просто, а капусту мять, или так, в натуралиях оставлять?

Ответ на комментарий Wikatoria

Мальчик уже прыг-скок до потолка, так что лечить не пришлось, сам с вирусом (предположительно) справился.

Я капусту всегда приминаю немного, чтобы сок дала, старую - поболее, молодую - поменее. И солю всегда в два приема: вначале совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа, примяла с солью, а потом уже выравниваю вкус, когда сок дала и "расслабилась" под воздействием моего массажа.

Ответ на комментарий Dominique08

Да какая же это зима, это - пародия! А ноль и слякоть, как известно, лучшее время для простудных и гриппозных дел. Но я все же списываю на то, что накануне с Даней были на занятии в детском коллективе, а там сейчас разгул хворей. Ничего, для малявок все эти температуры и "сопли" - нормальный ход вещей в процессе приобретения иммунитета, так что я довольно философски к этому отношусь (я сейчас про раз, и заболел), да и в алармизме никогда замечена не была. Так что как там говорят японцы: у самурая нет цели, а есть только путь? Так и я с детскими болезнями острого характера.

У нас тоже сегодня вечером минус. Гуляла пса - было -2, на ночь обещано и вовсе до -7, но то, что выпало, все за день подтаяло, а мороз и ветер прилично дороги и тротуары подсушил.

Ответ на комментарий Наталия_веселая

Данечка послушался и уже скачет пони, которые тоже кони. Спасибо!)

Ответ на комментарий Claudia_Caniggia

У нас бруснику найти целый квест, а сушеная вишня на каждом рынке. К слову, к молодой капусте в сезон я добавляю свежую вишню.

Ответ на комментарий nnadink

Спасибо, Надюша! И Ларику в обязательном и непременнейшем порядке скорейшего выздоровления.)

Тут порой пойдешь собаку гулять и за полтора-два часа в тишине чего только не переберешь в голове. Ой, думаешь, приду домой и про это напишу и про это, а потом приходишь, а времени на это дело и нету. А когда оказия выпадет до ноута добраться, уже и не актуально. Так что все, что сейчас могу, это про еду.))

Ответ на комментарий Циничка

Ну да, мы же севернее. Я помню, у всех на окне стояли банки с брусникой и клюквой. А ежели кто до Карелии добирался, то с морошкой.
Я в детстве обожала блины с брусникой. У меня бабушка была хитрая, знала, что я в еде разборчивая, потому умела меня грамотно в гости заманить.

Очень люблю капустный салат! Самый любимый - капуста, морковка и зелёное яблоко с маслом и уксусом)
Данечке здоровья!

Ответ на комментарий Claudia_Caniggia

И севернее, и болотистее. Клюква и та у нас привозная, везут с Волыни и Полесья. Бруснику впервые попробовала в 12 лет у Полины, тетки своей, а им передали друзья с БАМа, где в свое время служил дядька. Т.е. понимаешь наши брусничные реалии, да?))

Ответ на комментарий skorpioshka-MEM

Спасибо!)
Да, с морковью и зеленым яблоком тоже вкусно.

спасибо за рецепт!
я с клюквой предпочитаю, но надо будет и с вишней попробовать!

Ответ на комментарий MiG-May

С клюквой тоже вкусно, я ее еще люблю добавлять в салат из квашеной капусты.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, очень и очень знакомо!))))

А Ларик, к счастью, уже здоров, а Даниилка как?)

Ответ на комментарий nnadink

И Даниил здоров, и даже мать егойная. Я же за ним след в след прошла тот же путь.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, ну, вот и чудесно!)))) а теперь все дружно "держим достигнутый результат")))))

Ответ на комментарий nnadink

Точно!)