Ответ на комментарий Наталия_веселая

Нам синоптики обещают августовские погоды включительно до Натальиного дня, +26-30 днем и не ниже +16 ночью, хотя, если разобраться, то первые две недели сентября - это что ни на есть месяц с именем имперским. Хочется, бесспорно, чтобы осень в обличье бабы злой-холодной не торопилась, жаждется еще походить с голыми ногами и в легких одежонках, но как оно будет - время покажет.

Для меня самый неуютный и беспросветный ноябрь (солнца нет, день короток, голая черно-белая графика и беспробудные косые дожди). Вот его пережить без потерь, там и радость Новый год.)

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, да везде это! Не только в кулинарии. Хотя мне Том рассказывал, как он готовит этот скрамбл (он имеено его и готовит!) то это совсем не то, что мы называем болтуньей. Просто это блин, стремление выглядеть круТЕЕ. Это все советское наследие: все иностранное по умолчанию лучше.

ПээС. А еще меня умиляет русское слово "коуч". Я не знаю, что это такое, но англичане так называют просто междугородние автобусы.

Ответ на комментарий Циничка

И у нас все то же самое - обещают тепло, солнечно, до 25! Для Москвы это осень тёплое начало сентября )
Ноябрь фу, согласна! Утешаюсь обычно тем, что на мой день рождения на Николин день обычно уезжаю куда подальше, если удаётся)

Ответ на комментарий Gwenhwyfar

О, поделись, как он его (скрамбл) готовит! Потому что для меня болтунья - это взболтать с молоком, вылить на сковороду и жарить помешивая, как бы вылкой собирая с краев в центр.

Нет-нет, это даже не советское наследие. корни у всего этого гораздо глубже, у того же Крылова можно встретить Новомодову в "Кофейнице". Барынька хотела, чтобы ее на французский лад звали.

"О, мадам! пожалуйте, не делайте этого дурачества, для того что оно пахнет русским обычаем и ужесть как нехорошо: я никогда во Франции не слыхала, чтоб там друг дружку звали по имени и по отчеству, а всегда зовут мамзель или мадам, а это только наши русские дураки это делают, и это безмерно как дурно."

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, впрочем, да, только тогда это была "французское", а теперь "американское".
А кстати, он готовит похоже, с молоком. Это я без молока делаю, потому и удивилась. Надо будет расспросить поподробнее. Он вообще наци по части кухни. И жрет, и готовит только свое, аглицкое.

Ответ на комментарий Наталия_веселая

О, ты в теплые края улетаешь, а тут лето.))

Циничка, так, важный вопрос! Ты готовишь омлет? Как? Я могу в яйцо добавить немного сметаны и чуть муки, или молока и без муки, ну разные бывают варианты. А ты как?

Ответ на комментарий Gwenhwyfar

Нас американизация, особо за последние годы, захлестнула, я, конечно, понимаю откуда ноги растут, но от понимания не легче.

Без молока тоже можно, но она тогда получается не такая нежная, а вот с молоком, как пушинка.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, эх, я сейчас уже вообще ничего не готовлю, а вот раньше с молоком готовила омлет....

Ответ на комментарий Наталия_веселая

Если омлет, именно омлет, а не болтунья, то вилкой взбиваю яйца с молоком (или сливками), которых беру меньше в половину чем на болтунью (т.е. где-то на 1 яйцо получается 1 ст.л. молока), перчу, солю тут же в миске, муку не добавляю. Выливаю на горячую сковороду, уменьшаю огонь практически до минимума, накрываю крышкой и не трогаю до финиша.

Могу жарить на сливочном масле, утопленном в растительном, дабы повысить температуру дымления, т.к. у сливочного она фигня, каких-то несчастных 120 градусов, а могу по заявкам радиослушателей на сале или том же беконе.

Ответ на комментарий Gwenhwyfar

Слушай, с твоим ритмом жизни поспать бы нормально!

Ответ на комментарий Циничка

Спасибо! Попробую по-твоему сделать, думаю это хорошо будет, да!