Ответ на комментарий Claudia_Caniggia

Принцип тот же, что и с маринованной сливой - винно-сладкий маринад, сдобренный травами и специями. Единственное, что отличает - это то, что сливу ты маринуешь в несколько этапов, выдерживая ее в маринаде (ну, вот это все это баловство по утрам и вечерам "слила жидкость, довела до кипения, залила и отставила"), а кизил в силу нежности кожицы заливаешь готовым маринадом и сразу стерилизуешь. Ягоду надо брать крупную и твердую, накалывать на подготовительном этапе зубочисткой, чтобы кожица не полопалась.