В_А_Ш, а ты гурман, Витя!)

Ответ на комментарий Циничка

А ты, типа, раньше не знала... :))

Ca_va_bien, не вынесла душа, пошла в разгул. Зашли сегодня вечером в магазин за арбузом, а принесли с арбузом еще и шмат кровянки, запеченной на дровах, и кусок вяленой грудинки в многом перце и травах-муравах. Осень.

Циня, давненько ты... Или это я редко захожу...
Заправка - горчичка сладкая+уксус+раздробленный или собственноручно молотый чёрный перец, всё предварительно смешать, растереть с зеленью и разбавить маслом.
К вечеру есть хочу. Ой, нет. Очень хочу.

Ответ на комментарий Циничка

вот маменька мне сегодня тоже говорила, что холодец рановато. Но мне хочется его так, что аж лицо вибрирует (трясется то есть). Поэтому завтра будут куплены запчасти, и наварю, как пить дать наварю.

В_А_Ш, подозревала, конечно. Теперь все подозрения сняты, вместо них теперь неопровержимые доказательства.

Кстати, успели уже в Азербайджане продегустировать местные напитки из виноградной лозы?

hazzy, не, это я о высоком давненько, а о низких истинах регулярно и завсегда пожалуйста.

А масло, масло-то, какое предпочитаешь, подсолнечное или иное, а то и с подвыпертом? Я, к примеру, люблю заправить подсолнечным, да чтобы именно что с запахом умело обжаренной семечки, понюхаешь - и уже благодать нисходит, а перед глазами, от голода осоловевшими, пасторальные картинки.)

До винегрета так и дошла, зато сейчас варю гранд-борщ на увесистом и очень добротном мясном куске грудинки. Страшно признаться, но первый раз в этом календарном сентябре для борща дозрела, а все потому, что "вот и лето ушло".

Ответ на комментарий ватрушечка_душечка

Исходное сообщение ватрушечка_душечка
вот маменька мне сегодня тоже говорила, что холодец рановато.

Вари тогда его поздновато, после первой звезды! А лучше, конечно, после пяти.)

Ответ на комментарий Циничка

А как же! Ивановка во всех оттенках белого и красного хороша вполне. И некоторые другие тоже. И не только виноградные... :)

Ответ на комментарий Циничка

осень-осень!
*задвигает тортик в темный угол*

В_А_Ш, вот-вот! Мне, как твоему почитателю, и эта сторона ВАШего туризма дюже интересна, так что, если можно, прими к сведению, когда будешь писать отчет.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, подсолнечное. Но в винегрет - без запаха, у меня так любят. А с запахом - блины, на хлебушек побаловаться или с картошечкой.
Я до грудинки в борще ещё не дошла, оттягиваю...

Ca_va_bien, о, точно, тортик! Спасибо, что напомнила, сейчас черкну у Вики рецепт своего "Полиропсона". А то с этой осенней движухой совсем позабыла о твоей просьбе.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, какие звезды))) У меня еще настойка лимонно-мятная в двух графинах наличиствует))))

hazzy, а у меня с блинами совсем противоположная история - только без запаха, мои именно так любят.

А что касаемо грудинки в борще, так это засчитаем "малой кровью", ведь мои проглотиды уже который день намекают на солянку всеми им доступными вербальными и невербальными знаками. Представляешь, как оно мужикам в расцвете сил и с хорошим метаболизмом! А, если взять во внимание меня, то я бы и на простой тыквенный суп-пюре, пусть и с многим карри и перчиком чили, согласилась.)

ватрушечка_душечка, холодцу - холодок! А что, довольно разумно, рачительно и главное - в пандан, по крайней мере в пару одним корнем.