Блин!) люблю и баклажаны, и базилик..... но, мариновать, совсем "не с руки"....
Задумалась)))))))))))

nnadink, все чаще и чаще думаю: а не выписать ли тебя себе заказной бандеролью? )

Ответ на комментарий Циничка

Давай!)))) Я вешу не очень много ... можно и наложенным платежом))))

Циничка, вы нас не жалеете совсем.. мы так часто - вынесем ли?..

nnadink, подозреваю, что такие думы по отношению к тебе не у меня одной. Если что, то я первая заняла очередь, имей в виду. )

Ответ на комментарий Циничка

После твоих постов про "кухню"?))))))))))
Да это я в очередь попытаюсь протиснуться!)))))))))))
Что бы к тебе попасть)))

PS: про цыганские юбки - вообще молчу) на низ вторая часть аудитории клюнет)))

Юрий_Мишенев, я, так понимаю, это вы про смену театрального имени, а не про судьбу баклажана-негра...
в общем, не волнуйтесь, завтра наступит осень и будет все размеренно, по наклонной. Немного джаза, немного театра, чуть-чуть вокала, совсем перчинкой раздражение на человечество, а для веселья красные чулки. )

nnadink, цыганским юбкам реально абма. Погоды в день из жаркого лета в теплящуюся жизнью осень рухнули. Вяжу по вечерам, как нянька Арина, под сказку себе что-то теплое и полосатое из шерсти, но больше гоняю чаи под раздумья: выгулять ли не выгулянные летние платья или ну их, ату!

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, красные чулки?! и безо всякого шва?

Юрий_Мишенев, в истории красных чулок ни разу не было шва. Вы дилетант, Юрий. Сдавайтесь!

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, да это я просто так, Веню вспомнил.. шов бы его смирил, разгрузил бы душу и совесть.. а так - нет..

Юрий_Мишенев, знаете, Юрий, иногда я понять не могу, то ли вы прикидываетесь, то ли так живете разнообразно. Но мне больше нравится, когда вы играете героя "Села Степанчикова", Фому Фомича Опискина. Вот зовите меня просто - ваше превосходительство. И в догонку такое крепкое рукопожатие, и все эти разговоры про "дворянские родинки"... )

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, ? я ведь просто - человек технический, а вы што-то изобретаете касаемо меня, наговариваете..
опять повторюсь: это Венины были - идиосинкразии касаемо - со швом, без..
я же - приемлю все, и даже более того...
дак - ожыдаем в чулках разнообразных видов..

Попробуйте баклажаны в соевом соусе! Быстро и очень вкусно! Неочищенные баклажаны нарезать брусочками и залить их соевым соусом,присыпав ложечкой сахара И перемешивая,чтобы они пропитались соусом. Жарить на подсолнечном масле до румянца.
1 КГ. баклажанов, 1чайная ложка сахара,без горки, 1 бутылочка соевого соуса (по вкусу) Масла нужно совсем немного!

Ответ на комментарий боня90

Если нравится с чесночком,то можно его выдавить в остывшие баклажаны.

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, Вот видите я не зря удалилась, если я вас начала раздражать с каких то баклажанов. Но у вас ваше мнение, у меня мое, и это не повод на мне зацикливаться и посвящать мне посты. Человеческий фактор неприязни, но это не повод опускаться до разбирательств. Извините, что добавилась к вам в ПЧ. Я не набежала. Я на лиру давно, и со многими встречалась в реале. И сейчас я переступила через себя, потому как если удаляюсь, то молча и навсегда. Забудьте меня , я вам приснилась и общайтесь с удовольствием с вашими друзьями. Будьте счастливы!

Bucavca, и вам - гармонии с миром!
А удалять свои комментарии, все-таки, очень по-детски.

Рецепт опробован и признан годным, благодарю! А муж сказал - похоже на шашлык. Внезапно)

skorpioshka-MEM, это все базилик, он всегда творит чудеса, будь то простецкий соус из томатов, который он враз превращает в заморскую пассату, или тот же баклажан, вкус которого он некоторым напоминает шашлык. )

На самом деле, спасибо за отклик. Это вдохновляет и впредь делиться рецептами.

Циничка, у вас очень вкуснонаписанные рецепты, но я побаиваюсь экспериментов, частенько они неудачные.

Наташ, а тв видела этот рецепт? Ну очень вкусно. Копирую автора: 2кг синеньких. В кипящую воду опустить целые баклажаны, пусть станут слегка мягкими. Порезать их кружочками, не тоненько, но и не толстенько и пожарить их в масле. Oкунать каждый кружочек в сирoп и складывать в стекляную банку; закрыть просто крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник. Hа следующий день можно есть.
Сироп: 1, 5 стакана уксуса(я делаю с яблочным); 1,5 стакана сахара; 2 столовых ложки соли, 2 головки чеснока мелко рубленного, не давить.
Вот я сделала это днём, у меня было 7 средних баклажана; к вечеру поставила в холодильник, и на следующий день уже мы ели синенькие. Сироп остался, и, много, я в него добавила воды, соли, вытащила весь чеснок, прокипятила и замариновала капусту с морковкой и чесноком.
P.S.в эти баклажаны не надо никаких укрупов, никакой морковки, вот не надо ничего добавлять , чего нет в рецепте, не пожалеете."(конец цитаты)

я варю баклажаны до мягкости, тогда они не "жрут" много масла и корочки добитьсч проще и быстрее

Disko_Partizan, учись готовить, Дашка! Приеду в гости, будешь меня угощать. )

Циничка, аочему ты считаешь , что я не умею?!!! Искренне поразилась твоему мнению) Я вкусно готовлю и люблю.

Disko_Partizan, значит, ошиблась. А решила из-за твоих постов, где ты то про картофельное пюре, то про рыбу спрашивала, еще что-то было, но это не суть важно.

Циничка, с пыбой часный и грусеый случай((( прекрасно готовлю)