
Женщина_с_безуминкой, местами хорош. )
Про салат экспромтом. Нарубила ножом ручками тонко-тонко, длинно-длинно сочную яркую каротиновую морковь, туда же огурца-молодца соломкой, из зелени в холодильнике был "витаминный пучок" (зеленый лук, петрушка, укроп), мидии приготовила на сковородке в белом вине, предварительно на ней обжарив в малой толике оливкового масла зубчик чеснока для легкого вкуса; понятное дело, что соблюдала правило "Мавр сделал свое дело, мавр может уходить". Все смешала, заправила по вкусу дрессингом из оливкового масла, крупной морской соли, щепотки сахара, смеси перцев и лимонного сока. Дала постоять для сближения ингредиентов натурой. Вышло легко и вкусно, но, в следующий раз обязательно добавлю креветок к мидиям. И скорее всего сельдерея черешками для хрусткости.