Гончая-Я, овощная икра - это же вкус лета. Я тоже люблю и кабачковую, и баклажанную, при том баклажанную предпочитаю не пюрировать, а рубить запеченные овощи ножом, и зелени в нее много, кинза обязательно.

Scandaleyes, хорошо, когда с соседями выходит жить в симбиозе.

sekret, вот не зря же в народе говорят: "не сошлись обычаем, не быть дружбе".
А традиция среднеазиатского чая мне знакома не понаслышке, бабушкина двоюродная сестра в свое время жила в Узбекистане, когда она приезжала в гости, чаевничала без устали целый день. Да и бабушка моя по воле случая оказавшаяся во время войны в эвакуации в Казахстане вернулась домой с привычкой пить горячий чай в жару, и меня научила.

Gwenhwyfar, добавление лимонного сока не дает икре окислиться и потемнеть.

Циничка, да, соседи - это очень важный момент, который может как облегчить, так и сильно испортить жизнь.

Вкусно как написала! И у нас вчера икра готовилась дома. Сегодня холодненькую будем есть.
А соседи нынче "жидковаты" стали. Нет того тепла и размаха общения.

раньше всегда с удовольствием на работу угощения носила... а щас как-то бедно жить стала( не хватает уже средств или продуктов на "лишнее" (чем поделиться можно)

JesOla, знаешь, я все больше склонна считать, что то тепло в основном на тех, кто прошел через войну, держалось, это их поколение было негаснущим очагом. Вот мои родители, родившиеся сразу после войны, совсем иные, такое ощущение, что буквально при рождении сквозь них продели нерв, чуть потяни - звенит.

laplasian_fee, пусть трудности действительно будут временными.

Ответ на комментарий Циничка

Согласна. родители - люди другого закала.

Это точно.. угощали...

У меня старый дом, все в подъезде знакомы... но) пирогами давно не делимся...