Циничка, интересно, а как на вкус? У нас нынче в саду черешня уродила. Белый перец не буду добавлять, гвоздику не люблю с детства (добавлю корицу - обожаю), а вот остальное уже слямзила и буду обезьянничать. ))) Cпасибо за рецепт. ))

LNora, на вкус, прости за тавтологию, незамутненно-вкусно. На булку, конечно, никто такой конфитюр класть толстым не станет, но ложку-другую возьмут, дабы порадовать вкусовые рецепторы.
По крайней мере, вкусно тем, кто любит шоколад и цедру в сочетании с вишнями-черешнями. Гвоздику можно и не добавлять, а вот от перца я бы не рекомендовала отказываться, он как раз и придает конфитюру пикантность. Хотя, те, кто не переваривает черный шоколад с чили, конечно, могут его сразу вычеркнуть. А для тех, кто остерегается, но не боится перца, его дозу можно убавить, взять изначально на кончик чайной ложки, а потом - если что - отредактировать вкус на выходе.
Думаю еще поэкспериментировать с черешней в сочетании с розмарином, на специализированных кулинарных блогах гуру пишут, что это "ой, дайте еще!" )

Циничка, я именно из тех, кто черный шоколад с чили не ест. ))
Эксперименты люблю. Попробуй не только с розмарином, а ещё и с лавандой! )) У нас , небезызвестная фирма Lindt продает вкуснейший черный шоколад с наполнителем из голубики и лаванды. Это что-то! Отчего бы голубику не заменить черешней? )) Хорошая идея, так и сделаю. Я не знаю что они добавляют - листья, цвет или масло. Я в этот раз добавлю немного мелко-мелко нарезаных листиков.

Конечно же конфитюра по этому рецепту не получится, но ради интереса можно и пару баночек варенья сделать. Пусть немецкие камарады попробуют ( они привыкли к джемам и никогда не ели варенья) . ))

LNora, а, кстати, лаванда - отличная идея! Голубика у нас в продаже есть, нужно будет и себе попробовать. К слову, не так давно, несколько лет назад, узнала, как голубика звучит в украинском варианте. Знаешь? Лохина ("и" читать не как русское "и", а как украинское "и"). Вот гонобобель знала, а "лохину" нет. )

Циничка, не знала ни лохыну, ни гонобобель (кста, а это что такое?). )) Интересно как. ))

И о лаванде. У меня есть масло от суставных и мышечных болей ( натирание), в аптеке у нас продают. Одно из составных частей у него - масло лаванды и масло арахиса. Запах приятный, не то, что на ментоле и прочих вонючих составляющих ))