cherry_snake, креветки или морской коктейль обжарить на медленном огне в чесночном масле, можно добавить пару ложек белого сухого вина и выпарить, посолить, поперчить, добавить мускатного ореха, выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. По желанию можно сдобрить рубленой зеленью петрушки и укропа. Начинку вниз, тесто поверх, последний штрих - присыпать немного тертым сыром (я предпочитаю с голубой плесенью) и семенами кунжута.
Paganelka, на здоровье! Если готовить празднично, то лучше заливать в порционные формочки, но на ужин можно и в одной большой запечь, еда из "одной тарелки" сближает семью. )