Самый простой и быстрый рецепт. Понадобится слоеное тесто для этой вкусной выпечки. Берите рецепт, не раздумывая:). Его нам предложили участники сайта: kaifzona.ru. Поблагодарим их за него.
10 кусков куриного филе
2 головкилука
4 помидора
150 грамм сыра
Специи по вкусу
Майонез по вкусу
Соль
Приготовление:
Нарезаем мясо на порционные кусочки и отбиваем.
Смешиваем его со специями и солью.
Выкладываем на противень, смазанный чуть-чуть маслом.
Сверху слоями: лук кольцами, майонез, кружки помидоров, тертый сыр.
Выпекаем при 180 градусах около 40 минут до готовности.
Вкусно!
Мясо в духовке по особому рецепту — настоящая находка для любителей вкусно и сытно поесть. Блюдо получается — просто пальчики оближешь. Сочное, вкусное и очень сытное. Попробуйте, и вам обязательно понравится...
Мясо для этого блюда подойдет любое — как говядина, так и свинина, но я беру обычно свинину, так как на мой взгляд она получается более мягкая и сочная. Мясо предварительно очищаю от ненужных пленок, тщательно мою.
Нарезаю мясо небольшими кусочками. После чего мариную.
Для маринада в отдельную миску выкладываем горчицу, сою, перец, соль и лимонный сок, примерно выдавливаем из лимона 50 грамм. Все хорошо перемешиваем.
Соевый соус мы добавляем для вкуса, мясо приобретает интересный оттенок.
Оставляем мариноваться желательно на ночь в холодильнике. Если вы не располагаете таким количеством времени, то замаринуйте хотя бы на пару часов.
Лук шинкуем полукольцами.
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Обжариваем грибы до полной готовности. Солим, перчим по вкусу.
Картофель чистим и нарезаем тонкими кольцами.
Помидоры также нарезаем кольцами.
Сыр трем на терке.
Зелень мелко шинкуем и перемешиваем с майонезом.
Противень застилаем фольгой для запекания.
Первым слоем выкладываем картофель, солим, перчим по вкусу. Делаем майонезную сетку.
Вторым слоем идет мясо, сверху лук, помидоры и снова смазываем майонезом.
На лук снова выкладываем слой картофеля, майонез, только теперь вместо мяса кладем грибы, сверху лук и помидоры. Все смазываем обильно майонезом.
Запекаем 1 час при температуре 190 градусов.
За 10 минут до готовности посыпаем все тертым сыром.
Мясо в духовке по особому рецепту готово. Приятного аппетита!
Творог 400 г
Сахар 1,5 стакана
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 5 штук
Пшеничная мука 400 г
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Растительное масло 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Берем две большие миски.
2. В первую складываем яйца, 0,5 стакана сахара, творог (я обычно беру творожную массу, слегка зернистую, с упаковках по 200 грамм), и все это перемешиваем с помощью миксера — получается жидкая масса.
3. Во вторую миску — 1 пакетик разрыхлителя, масло сливочное (комнатной температуры, чтобы мягкое было), 1 стакан сахара, муку добавляем постепенно, и все это перемешиваем руками, получается пескообразное тесто, как крошка. Главное, чтобы оно было рыхлым и не приставало к рукам.
4. Далее берем форму для выпекания пирогов, смазываем ее растительным маслом, и выкладываем на дно часть нашего «крошечного» теста, по бокам пальцами немного прижимаем бортики.
5. Взбитую массу из творога, яиц и сахара аккуратно и медленно выливаем в форму для запекания, и оставшейся частью теста посыпаем сверху.
6. Выпекаем в духовке минут 40–50 при температуре 180 градусов и наслаждаемся результатом!:)
Какое смешное название у этого рецепта:). Но удивить вы сможете всех, кого угостите этим блюдом. Можно приготовить его порционно, то есть одна куриная грудка на порцию, но все же вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском, да и выглядит блюдо очень оригинально. Посмотрите на фото. Рецепт предложили здесь: kaifzona.ru, а от нас для участников, благодарность.
Салат из рыбных консервов – быстрая и питательная закуска, которая сочетается с зеленью, яйцами, овощами и фруктами. Предложенные рецепты отменно подходят для быстрой готовки разнообразных и вкусных лакомств к праздничному столу.
Советы по готовке
Чтобы закусочный салат получился ароматным, полезным и безопасным, нужно:
Выбирая консервы, обязательно следует проверять сроки годности консервации. Остановить выбор следует на консервной банке с сайрой, горбушей, скумбрией, семгой. Наиболее диетическим считается тунец.
Наилучшее решение – готовка майонеза своими руками. При отсутствии домашнего продукта лучше приобрести свежий майонез высокой жирности и положить его меньше, чем добавлять в рецептуру легкий салатный соус.
Вместо репчатого белого лука, который обладает резким вкусом и ярким ароматом, можно выкладывать в состав фиолетовый лук, нарезанный перьями. Презентовать салаты можно слоями в кулинарном кольце, в пиалах, стеклянных бокалах или закусочных тарталетках.
Классическая «Мимоза»
Чтобы приготовить нежный и воздушный салатик с весенним настроением, необходим такой продуктовый набор: банка скумбрии в масляной заливке, пара сочных морковок, 1 сырок «Дружба», 5-6 перьев зеленого лука, 3-4 яйца, ломтик сливочного масла весом 50 г, по вкусу 4-5 ст. л. майонезного соуса.
Классический рецепт «Мимозы»: яйца отварить вкрутую 10-12 минут, залить холодной водой и очистить от скорлупы. Морковь отварить отдельно. На тарелку выложить первый слой скумбрии, размять вилкой. Посыпать рыбный слой рубленым зеленым луком, тертыми белками яиц, морковной стружки, плавленого сыра с кусочками масла, прокладывая каждый слой майонезной сеточкой.
Последним выложить слой протертого в крошку яичного желтка, посыпав поверхность рубленым луком или цветами из отварных овощей. Дать закуске пропитаться в холоде, чтобы салат получился сочным и питательным.
Важно! В салат можно не класть масло, в этом случае его калорийность снижается.
С тунцом и яйцами
Питательный салат из рыбных консервов с яйцом получится освежающим и некалорийным. Закуска с мясистым тунцом эффектно смотрится на столе и может подготовить вкусовые рецепторы к приему основного блюда.
Для готовки требуется: 1 банка консервов из тунца, 1 пучок зелени хрустящего микса салата, 8 томатов черри, 8 вареных круто перепелиных яиц, 10 маринованных оливок без косточек, по щепотке свежеперебитого черного перца с крупной солью, 50-70 г мягкого козьего сыра или сыра фета. Заправка: 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона, 2 ст. л. ароматного масла оливок.
Пошаговый способ готовки рыбного салата. Салатные листья ополоснуть, просушить от влаги и порвать руками в салатник. Яйца очистить, поделить пополам и выложить на зелень. Томаты разрезать четвертями и также отправить в салатник вместе с нарезанными кольцами оливками. Мякоть тунца размять вилкой, слив с консервов сок.
Компоненты слегка подсолить, приправить перцем и смешать. Смешать заправку из масла с лимонным соком и вылить в закуску. При презентации выложить на поверхность блюда кусочки козьего сыра и посыпать крупнодробленым перцем.
С рисом и сайрой
Закуска из питательной сайры в масле является по-домашнему вкусной и простой в приготовлении. Необходимые компоненты для готовки: 250 г консервированной сайры, ломтик твердого сыра весом 100 г, 80 г отваренного длиннозернистого риса, 4 вареных яйца, 2 ст. л. жирного домашнего майонеза, 10 г рубленых елочек укропа, по щепотке промолотого перца и соли.
Чтобы приготовить быстрый салат, необходимо рыбу отделить от масла и размять мякоть вилкой. Яйца, очищенные от скорлупы, нарубить кубиками. Сыр протереть в среднюю по размерам стружку. Зелень укропа промыть и нарубить. Все составляющие компоненты перемешать в салатнике, выложить в состав майонезный соус и перемешать. Подавать через час, чтобы блюдо успело пропитаться соками.
В рецепте рис можно заменить отваренной перловкой. Подобные рецепты с фото можно найти на сайте
С огурцом
Предложенный салат из консервированной рыбы эффектно выглядит на столе. Подавать его можно порционно в песочных закусочных тарталетках. Составляющие компоненты: банка консервов из тунца, 300 г маринованных огурцов, пара вареных круто яиц, 4-5 перьев лука, латук – 3 листа, 1-2 ст. л. майонезного жирного соуса.
Готовка состоит из шагов. Слить соус из тунца, полученные ломтики филе размять вилкой и освободить от костей. Яйца помельче изрубить, а огурцы порезать небольшими кубиками. Смешать в миске рыбу с огурцами и яйцами. Добавить в закуску рубленый лук и укроп.
Заправить салат майонезным жирным соусом и перемешать компоненты. Выложить по порции салата в песочные несладкие тарталетки, застеленные кусочком салатного листа. Декорировать подачу зеленой консервированной горошиной или кусочком оливки.
Из минтая с сыром
Эксклюзивное угощение с рыбными консервами подойдет для романтического ужина. Необходимый перечень продуктов: банка консервированного в масле минтая, 200 г картофельных клубней, пара яиц, 40 г хрустящего латука, 40 мл майонеза жирностью 67%, 180 г спелых помидоров, ломтик сыра массой 50 г, пучок луковой зелени, по щепотке дробленого в ступке перца и мелкой соли.
Готовка салата по шагам. Донышки красивых креманок выстелить салатными листами. Яйца с картофелем отварить, охладить и очистить. С консервов слить масло, а филе размять и выложить в креманки на салат, промазав майонезом. На рыбу выложить картофель, протертый теркой и посолив. Слой промайонезить.
Помидоры вымыть, просушить и поделить мелким кубиком. Выложить томаты отдельным слоем в креманку, полить майонезом и покрыть протертым яйцом. Покрыть яйца тонкой прослойкой майонеза и посыпать сырной стружкой. Декорировать угощение кусочками томата и перышками луковой зелени.
«Норвежский роман» с горбушей
Салат сочетает в рецептуре гарнир, основное блюдо и салат. Потребуется такой набор продуктов: 2 баночки консервов из горбуши, морковка, луковая головка, 3 свежих молодых огурца, пучок укропных елочек – 50 г, 120 г отварного пропаренного риса, 5-6 свежих салатных листьев, по ½ ч. л. мелкой соли и свежеперебитого перца, 3 ст. л. домашнего жирного майонеза, 2 ст. л. свежепродавленного сока лимона.
Пошаговая готовка «Норвежского» салата. Натереть очищенную морковку длинной соломкой и поджарить ее на горячем масле до мягкости 8 минут, подсолив по вкусу. Отставить морковь с огня и остудить. Луковицу нашинковать четвертями колец.
Выжать сок из плода лимона, залить нашинкованный лук, поперчить и оставить для маринования. Горбушу без жидкости измельчить вилкой. Нарубить укроп без стеблей. Огурцы нарезать тонкими удлиненными брусочками и перемешать с укропом. Застелить широкую тарелку салатными листьями, на них высыпать рис и немного подсолить.
Хочется рассказать Вам как приготовить вкусные лепешки с начинкой. Готовятся очень быстро и просто и к завтраку или обеду можно их приготовить за считанные минуты.
Ингредиенты:
250 мл. кефира ( или кислого молока, молочной сыворотки);
2 яйца;
180 гр. муки;
1 ч. л. без горки соды;
1 ч.л. без горки соли (если будете добавлять соленую начинку, тогда соль не нужна);
1 ч.л. сахара;
0,5 ч.л. смеси перцев или любые другие пряности по вкусу;
100 гр. твердого сыра;
100 гр. вареной ветчины или любой колбасы;
1 маленький сладкий перец ( можно использовать замороженный) ;
Луковые роти ароматные и умеренно пряные, поэтому они будут привлекательными для всей семьи. Приправленные семенами кумина, имбирем, кориандром и зелёным перцем чили, эти роти из цельной пшеничной муки довольно универсальны - их можно подать и с тщательно продуманным овощным блюдом, и с простой чашкой творога и пикулями.
Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка!
Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.
обалденные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ, которые тают во рту.
Картофельные пышки пористые на срезе, с золотистой хрустящей корочкой, вкусные, воздушные, очень нежные, можно есть как горячими, так и холодными. Но горячие пышки хорошо бы обмакивать в сметану или в сметанный соус с зеленью.
Эти вкусные картофельные пышки (или пончики) делаются из дрожжевого теста с добавлением отварного размятого картофеля.
Есть один день в календаре, когда в Грузии все пекут эти лепешки - лобиани. Это день святой Варвары, или день Барбаробы, его празднуют семнадцатого декабря. По преданию, она накормила голодных лобиани, но в любое время года вы найдете это блюдо в меню кафе, ресторанов и на домашнем столе.
Лобиани, это круглые и тонкие пироги с начинкой из фасоли – лобио. Они очень популярны, тем более, что их можно употреблять в пост, применяя обычное хлебное тесто на опаре: мука, вода и дрожжи.
Я сделала тесто на мацони, если нет мацони, используем разведенную водой сметану, кефир, простоквашу.
На поллитра кисломолочного продукта берём муки меньше килограмма, около четырех-пяти стаканов.
Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Я даже не ожидала что получится так вкусно. Тесто мягкое, начинка в нем немного «тонет». Самое важное, что для теста для пиццы на кефире продукты всегда есть в холодильнике — подойдет и кефир и кислое молоко.
Как ни странно, жидкое тесто для пиццы – это тоже итальянский кулинарный рецепт. Довольно таки простой и быстрый – куда проще классических рецептов. Так что если к вам нагрянули гости – лучше еды для голодных друзей не придумаешь.
Этот рецепт полностью оправдывает свое название, так как готовится до неприличия быстро и просто. И испортить его тоже абсолютно невозможно, даже если вы только начинающий кулинар.
По сути получается нечто среднее между пирогом и запеканкой. Капусту и выпечку с ней я очень люблю, поэтому мне также нравится, что теста здесь совсем немного, и основную часть составляет все-таки начинка.
Традиционное итальянское блюдо с тушеным сладким перцем. Рецепты приготовления различны: в Генуе в пепперонату добавляют майоран, в Пьемонте – кладут большое количество чеснока, на Сицилии добавляют острый перец, каперсы и сухари.
А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.
До последнего сомневалась в результате: все-таки жидкое тесто для пиццы — это немного странно… Но пицца получилась отличная! 
