Porto

портвешок

Портвейн - чисто английское изобретение. Он появился в конце 17го века благодаря постоянным ссорам Англии и Франции. Поставки французских вин вечнопьющим англичанам прекратились, и в поисках - чего бы выпить - англичане обратили пересохшие взоры к Португалии, союзнику и собутыльнику. Португальские красные, терпкие и примитивные, представляли тогда полную противоположность лёгким и беспечным французским, да и хранились меньше. Однако английские купцы обнаружили, что если в бочку вина влить пару вёдер бренди (это вам не дихловосом пшикатьв пиво), то и вино лучше доплывает до Англии, и англичане в очередь к этой бочке встают.
В итоге бренди стали добавлять до завершения процесса брожения, что позволяет сохранить значительную долю естественной сладости винограда.